Estamos acabando este año 2019 y nos queremos despedir con una de las bodas más especiales de esta temporada.
José & Oriol se casaron en Septiembre y decidieron celebrar una boda vegana y por ello optaron por nuestra línea vegana Plant Based.
Este precioso acontecimiento tuvo lugar en Mas Darder, un espacio ideal en plena naturaleza situada en el corazón de Vall d’Aro.
Como ya sabéis, nos encanta poder compartir con todos vosotros el trabajo que realizamos junto a otros proveedores para ver cómo el resultado final es fruto de un trabajo en equipo.
En este compromiso formamos un súper team con Mimah Studio que se encargó de la decoración floral, Tortolazos de fotógrafo, Crispetes Pictures que se encargaron de guardar un recuerdo para toda la vida, AH Rental con el material de toda la boda, Costa Brava DJs para ambientar la fiesta y Carpas Veleo para las súper carpas.
¡Empezamos con el menú!
Una boda que apostó por nuestra línea vegana Plant Based. Empezamos con unos aperitivos deliciosos de nuestro menú más verde, todo de origen vegetal.
Aperitivos que fueron desde nuestro clásico steak tartar de tomate confitado al mollete de heura con pesto de arbequinas y cebolla confitada, a unas croquetas de puerros, espinacas, quinoa y nueces con sal volcánica.
¡Seguimos con los buffets!
Un gran buffet de tortillas con gran variedad: alcachofas, patata y cebolla y judías de Sant Pau con sobrasada. ¡Un buffet vegano para todos!
Y un segundo buffet de arroces de la huerta, ¡una delicia!
¡Todos a la mesa!
De entrante nuestro gazpacho de cristal transparente con cherry confitado, vinagreta verde y pétalos. ¿A que suena bien? Pues todo hay que decirlo, sabe aún mejor.
De principal el canelón de heura con salsa de trufa negra. ¡Espectacular!
Y por supuesto, no podíamos acabar mejor que con un gran buffet de postres: pastel de chocolate con cookies, lemon pie, carrot cake, y ¡muchos más!
Una boda 100% vegana con la línea Plant Based de 21deMarzo Catering. ¡No os lo podéis perder!
