Categoría: Bodas reales

Ya estamos a media temporada de bodas, hemos visto flores de mil colores, mesas de todos las formas y tamaños, vestidos preciosos y momentos emocionantes.

Os hemos enseñado al detalle qué significa una boda para nosotros… la pareja, la familia, los amigos, la decoración, el montaje y como no… la gastronomía, ¡nuestra gastronomía!

Hoy os mostramos algunos de nuestros aperitivos favoritos… Macaron de queso Idiazábal y remolacha, el delicioso lobster roll, las galletas de polenta y parmesano, gozas caseras… y muchos más!

¿Te apetecen?

Tener el placer de organizar la boda de una pareja fantástica, que el vestido de la novia sea otra delicia de Otaduy y que encima los fotógrafos sean Serafín Castillo y Pablo Laguia… pasa pocas veces en la vida. Pero nosotros lo hemos vivido. Una combinación mágica con un resultado espectacular, una vez más.

Fotos by Serafín Castillo

Sólo con el título del post nos podemos hacer una idea de como fue esta boda.

¡Flores, detalles, buen ambiente y una exquisita propuesta gastronómica!

Nos trasladamos a Sol y vida, precioso espacio con vistas a Barcelona… le damos al play con la música funk soul de Lady Shang de fondo y empieza el espectáculo.

Ha llegado el día, Audry & Jose, la boda más mona y como no… ¡los novios más monos!

¡Os dejamos con las preciosas fotos de Camera Obscura, un pequeño resumen de ese día tan mágico!

Llega el verano, el calorcito y… ¡Las bodas!
El mejor momento del año, el más esperado… ¡el gran día!

Mesas largas, todo preparado para disfrutar de una noche mágica, familia, amigos, música y sobretodo buena gastronomía.

¡Esto son las bodas 21… una gran fiesta!

Fotos by Carla Aymat

¡Nos espera un fin de semana de ilusión, magia… y bodas!

Por eso hoy recuperamos la boda que hicimos en una hípica… con un ambiente totalmente campestre, una comida con invitados especiales y una pareja fantástica.

Ceremonia con balas de paja, en un antiguo granero de madera… ¡y la fiesta en un antiguo establo!

¡Una boda realmente original que no nos cansamos de recordar!

¡Feliz viernes!

 

Fotos by: Norma Grau

 
¿Estáis organizando vuestra boda? ¿Estáis un poco perdidos? ¿Dudáis con la comida?
¡Esto te va a ayudar!
1. Es un día para innovar, pero sin pasarse, mejor escoger un buffet de producto básico, pero muy muy  bueno y darle un toque diferente. Por ejemplo, un buffet de quesos buenos, con maridaje de vinos y mermeladas caseras es un must.
2. Un equilibrio entre cosas fáciles como un buffet de jamoncito del bueno y uno más estridente como uno de showcooking de steak tartar.
3. Escoger más de dos buffets para evitar que se hagan colas.
4. Que los buffets sean suficientemente largos y atractivos desde una punta hasta la otra para que la gente se reparta a lo ancho y no a lo largo.
5. La decoración y cómo se pone el producto es muy importante, ya que todo entra por los ojos. Si es bonito llamará mucho más la atención de los invitados, sin duda alguna.
6. Buffets temáticos pero variados, si hacemos un showcooking de arroz incluye dos variedades de arroces y así conseguirás hacer más completa la boda a nivel gastronómico.
7. Incluir siempre algún rinconcito veggie para los más sanos, y más si es verano. Una ensalada o una crema fría puede ser un oasis para muchos.
8. Que los invitados interactúen con el buffet, que tengan que acabarse en plato poniéndose alguna salsita al gusto, un aceite diferente…
9. Hay que conseguir un equilibrio perfecto y no pasarse, hay que tener en cuenta que los invitados luego se sentarán en la mesa y queremos que sigan con ganas de comer y descubrir sabores nuevos…. Elige más calidad que cantidad.
10. ¡Flores! ¡Colorido, un toque de frescura para conseguir un buffet redondo…!

Después de un año lleno de momentos únicos, experiencias irrepetibles y muchas horas codo a codo con nuestras parejas, queremos compartir con todos vosotros un pequeño trocito de nuestro 2014.

Sí, una vez más os agradecemos la confianza en nosotros. 21 de Marzo sigue cumpliendo sueños y vosotros habéis sido o seréis parte de ellos.

¡Muchas gracias por hacer magia con nosotros!

Esta vez era en Girona. Y volvíamos a Lindos Huéspedes con muy buenos recuerdos y con ganas de vivir orto día que recordaríamos para siempre.

Eran una pareja sencilla, natural y encantadora. Quisieron una boda intima y familiar.

Y qué mejor que las fotos de Sara Lobla para olvidar el frío de fuera y revivir esa cálida tarde de verano.

Lo primero que nos dijeron fue: ¡Esto no es una boda!

No habrá ceremonia, ni pastel, ni entregas… Esto va a ser un fiestón para nuestros amigos.

¡Y así fue, así de simple!

¡Photos by Noemí Jairod!