Evento corporativo en Masia Ribas

¿Organizar un día fuera de la oficina?

¡Por supuesto que sí!

Como ya sabéis, somos muy partidarios de hacer actividades de vez en cuando para los trabajadores de las empresas fuera de la oficina. ¡A todos nos gusta tener una jornada laboral diferente!

En esta ocasión, os queremos hablar un poco de un evento que organizó la agencia Prelude Events a nivel interno.

Un bonito y soleado lunes de octubre en un espacio espectacular; Masia Ribas.

El día empezó con un super desayuno; bagels do it your self con variedad de toppings, cupcakes veganos, fruta fresca y zumo multifrutas.
¡Antes de hacer ejercicio es super importante coger energía!

A continuación… una clase de yoga en la Orangerie, ese espacio que tanto nos gusta de Masia Ribas.

El yoga se define como la unión del cuerpo, la mente y el alma. Es un deporte muy sano, que casi todo el mundo puede practicar y que tiene una gran cantidad de beneficios como son la reducción del estrés, alivio del dolor y una mejora de la respiración entre muchos.

La Floreria decoró y ambientó el espacio donde se hizo la clase de yoga a través de velas y decoración floral.
Y Crimons aportó todo el material para desayuno y lunch y el increíble chill out que había en el jardín.

Terminada dicha clase, ¡a conocer un poco más la masía!

Para terminar esta jornada fuera de la empresa, disfrutaron de un buffet lleno de referencias para el lunch en el jardín.

En este, encontramos varias referencias, de las cuales el 90% eran de nuestra carta plant based. Y tenemos que decir, que sorprendió y gusto mucho. Así que… ¡os queremos animar a añadir referencias plant based en vuestros eventos!

Okonomiyaki con Katsuobushi, hummus bar; de remolacha, de lenteja amarilla y de garbanzos, tartar de remolacha, croquetas de hummus y espinacas y trompetas de la muerte y wrap de salmón ahumado entre algunos.

Disfrutar de días así, es algo que nos encanta.
Deporte, naturaleza, comida en su gran parte plant based y buena compañía.

¿Qué más se puede pedir?

Sebastià Pagarolas se encargó de hacer fotos del evento, os las dejamos a continuación para que podáis ver un poco de este día.

¿Cómo organizáis vuestra cena de navidad?

Hace cuatro días justo empezábamos 2019…¡y ya estamos a finales de octubre!

Hemos terminado la temporada de bodas y no podemos parar de pensar en que ya falta poco para navidad, esta época que tanto nos gusta.

Calles llenas de luces, villancicos, montañas nevadas, chimeneas con fuego recién hecho, muchos momentos en familia y amigos y las mismas películas de navidad de todos los años.

Pero…¡no nos olvidamos de las comidas y cenas de navidad de las empresas!
Celebramos esta fiesta siempre que podemos y con todos los que podemos, así que, con nuestros compañeros de trabajo también.

¿Qué podemos hacer para una cena de empresa de navidad?

Ambientarlo al máximo posible; decoración del espacio y de los buffets, la gastronomía que se servirá en el evento, camareros vestidos de la temática, si queréis, ¡hasta os traemos nieve artificial!

Para que nuestra comida o cena sea un poco más original y diferente, podemos dejar atrás el amigo (o enemigo) invisible y hacer por ejemplo una fiesta de disfraces. ¿Por qué no? ¡Disfrazarse es siempre una buena idea!

También podemos añadir alguna actividad como hacer un escape room o ir a un karaoke.

Y ahora, vamos con la propuesta gastronómica perfecta para la navidad de este año.

Tenemos unos cocktails buenísimos, pero dado a que la cosa va de temática navideña…
¿empezamos con un vaso de Mulled wine?

Es una tendencia que ha venido del norte de Europa para quedarse.
Se trata de un vino caliente que se mezcla con especias y frutas, lo servimos y ya lo tenemos listo para tomar.

Nuestro buffet inspirado en la navidad americana; Aspen Xmas.
¿El protagonista? El pavo, relleno de frutos secos como pasas, piñones y ciruelas.
Lo acompañamos de una gran variedad de toppings como son patatas asadas, mashed potato, mermelada de arándanos, jugo de carne y manzana al horno.

¿Con cuáles os quedáis?

El de canelones.
Por supuesto teníamos que incluir un buffet con una de las comidas más típicas que tenemos aquí en los días de navidad.
Nuestra estrella; el canelón de pato con salsa de trufa negra.

Y si no os decidís por el buffet que elegir, no os preocupéis, porqué el canelón también lo ofrecemos en cuchara, en platillo o como plato principal. Solo nos tenéis que contar el tipo de evento y os haremos una propuesta gastronómica adaptada 100% a vuestras necesidades y gustos.

Otro buffet que está ganando cada vez más seguidores en esta época del año es el de raclette.
Queso fundido, patatas, pepinillos y cebolletas.

También… podemos dar una pequeña vuelta al mundo. Podemos hacer algunos buffets con las referencias más típicas durante la navidad en diferentes países.

Para los postres… os proponemos un buffet dulce con referencias tradicionales y más nuevas de la navidad.

Neulas, turrones, panettone, fruta en almíbar y flan o pudding casero.

Así pues…

¡Vamos a celebrar la navidad!

#TogetherWeFest 2019 by Aperol

Como algunos ya sabréis, hace un par de semanas participamos en este super festival que organizó Aperol de la mano de la agencia Längstrump.

#TogetherWeFest 2019.

Primero se llevo a cabo en Madrid, y más tarde en Barcelona.

Más concretamente en el Real Club de Polo de Barcelona, el viernes 27 y el sábado 28 de septiembre de 2019.

Todos los años Aperol Spritz organiza una fiesta para despedirse del verano, pero este año ha sido un poco más especial.

¿Qué por qué?

Pues porqué Aperol Spritz cumplió 100 años, y no hubo mejor manera de celebrar su centenario que organizando este festival, al cual asistieron más de 1.400 personas.

El famoso aperitivo italiano no escaseó a la hora de preparar la fiesta, y es que no faltó de nada.

¡Os contamos un poco!

Un par photocalls con fotos y vídeos para recordar este gran día, chill outs y una piscina de bolas fueron algunos de los elementos elegidos para acompañar la fiesta.

Varias barras sirviendo Aperol Spritz a todos los asistentes del evento,
¡Qué nadie se quede con la boca seca!

Algunos influencers y actores del momento no se quisieron perder esta gran fiesta. Contamos con la presencia de los actores Jorge López (de la serie Élite) y Maggie Civantos (de la serie Vis a Vis).

La conocida DJ Innmir estuvo animando la fiesta varias horas, y más tarde siguió el grupo de música Delaporte con una actuación en directo.

21deMarzo se encargó de toda la comida que se sirvió los dos días que duró la fiesta.

Empezamos con grandes tablas llenas de diferentes tipos de quesos y panes acompañado además, por uvas y nueces, nuestro famoso e irresistible lobster roll, una focaccia de verduras de la temporada, mini tortilla de patatas y bandejas llenas de nachos con guacamole.

¡Hora de cenar!

Tabulé de verduras y ensalada de pene rigatte con pesto para picar, y showcoking en directo de burgers completas y hot dogs.

Para finalizar y dar un toque dulce a la comida, terminamos con brochetas de fruta fresca para todos.

Os dejamos con un pequeño resumen de fotos para que viváis un poco con nosotros el #TogetherWeFest de Aperol.

The Best Chef Awards 2019

2017 Varsovia, 2018 Milán y 2019…

¡Barcelona!

«The Best Chef Awards» son unos premios internacionales en los que los propios cocineros junto con profesionales del sector de la gastronomía eligen cuales son los mejores a través de votos.

Este año Barcelona fue la ciudad elegida para realizar la celebración de dichos premios.

Dos días; 23 y 24 de septiembre, muchas personas del sector gastronómico y grandes chefs se reunieron en la Universitat de Barcelona de Gran Via de les Corts Catalanes para acudir a este evento.

En esta tercera edición, el primer premio a mejor chef del mundo fue para Björn Frantzén, propietario del Frantzén, el único restaurante de Suecia que cuenta con tres estrellas Michelin.
Le siguieron Joan Roca en segunda posición y en tercera Dabiz Muñoz, chef de Diverxo.

21deMarzo tuvo el placer de participar en este importante evento a nivel gastronómico.

Después de varias charlas en el Area Talks, entre las que encontramos la de Dabiz Muñoz, 21 se encargó de servir una comida para los asistentes.

Preparamos una comida tipo cocktail para los asistentes el martes 24.
En esta, servimos varias referencias gastronómicas entre las cuales encontramos el patito foie con manzana verde caramelizada y gelêé de cereza, el buñuelo de queso manchego con sirope de trufa negra y un plato de nuestro arroz marinero.

Además, también añadimos un par de referencias que forman parte de la nueva carta de 2020.

La croqueta Caesar y el pollo con caviar.

En el aparado de aperitivos encontramos la croqueta Caesar; hemos reinventado la croqueta 21. Sabemos que está muy buena, pero siempre está bien probar nuevos sabores.
Imaginad, una croqueta de pollo recién hecha, tierna por dentro y crujiente por fuera.
Le añadimos salsa cesar y queso parmesano rallado, ¡irresistible!

En cuanto a buffets, encontramos el de pollo frito con caviar. Si, si. Será uno de los bueffts que encontraremos en la carta 2020.

Nuestra receta secreta para conseguir este delicioso pollo frito (que se come frío) junto con caviar del Tibet, consigue una explosión de sabores que no te va a dejar indiferente.

¿Preparados para probarlo?

Glovo, ¡hoy venimos nosotros!

Chicas y chicos… se acaba el verano.

Pero nosotros ya tenemos las pilas cargadas para darlo todo en los eventos que vienen ya a partir de septiembre (incluimos las fiestas de navidad que ya estamos preparando).

Antes de que acabe el buen tiempo y empiecen a bajar las temperaturas, os queremos enseñar la fiesta de verano que hicimos hace un par de meses para la empresa Glovo.

Y como dice el título de este post «Glovo, ¡hoy venimos nosotros!», esta fiesta fue la que dicha empresa preparó para sus trabajadores. Un día en el que no se tenían que preocupar de nada ya que nosotros, junto a otros proveedores, nos encargamos de que todo saliera perfecto.

Un día lleno de diferentes actividades.

Gymcana, fiesta de la espuma y una cena cocktail con grandes buffets, además de un grupo de música que tocó en directo y open bar para terminar la fiesta.

Como no podía ser de otra forma, y es que los que nos conocéis ya sabéis que nos encanta personalizar cada evento, nuestros camareros llevaron gorras con el color corporativo y el logo de Glovo.

La fiesta se celebró en Poble Espanyol. Las actividades se realizaron en varios espacios pero la cena final fue en la plaza mayor.

Un gran escenario, muchas mesas de apoyo y largas mesas de buffets para todos los invitados de la fiesta.

@mimah.studio se encargó de toda la decoración de las mesas y los buffets de la cena.

Pasamos a la gastronomía.

Empezamos con un pequeño cocktail; ensalada mediterránea en cuchara, chupito de gazpacho, surtido de croquetas, brocheta de pulpo y patata con espuma de panceta y lobster roll con mayo de ponzu y lima entre algunos.

Este, estuvo acompañado por buffets a lo largo de toda la cena.

Green Spot, Quesos & Embutidos y Cocas & Tortillas.

Y por supuesto, ¡no pueden faltar un par de referencias dulces para el postre! Tarta de Santiago, tartaleta de crema catalana y brochetas de fruta fresca.

Además, Padilla Rigau se encargó de que podamos tener un recuerdo de ese gran día.

¡A disfrutar!

¡Summer party ibicenca!

Hoy nos vestimos de blanco, fiesta ibicenca… Here we go!

Hay muchísimos tipos de fiesta, y como ya sabéis, las temáticas son nuestras favoritas. 

Este pasado mes de junio, celebramos una fiesta ibicenca con motivo de la fiesta de verano de una empresa. 

Cuando pensamos en fiesta ibicenca, nos viene a la mente el color blanco, la playa, sombreros, luces y velas y chill outs. 

En esta ocasión no teníamos playa, pero si un increíble jardín con una gran cantidad de luces que le daban un toque muy acogedor al espacio.

Un día dedicado a los trabajadores, de desconexión y buen rollo.

¡Una jornada llena de actividades y diversión!

¿Cómo empezamos? Una beer bath (muy necesaria por el calor que hacía) y muchas actividades. 

Beer pong, una mesa con Lego, un Twister gigante y un futbolín con muchos participantes. Además, un taller de coctelería. 

Y una vez terminadas las actividades, empezamos la cena. Pan con jamón ibérico, Patito foie con manzana verde caramelizada y gelêé de cereza, Buñuelo de queso manchego con sirope de trufa negra, Espeto de langostino con panceta ibérica y  salmón curado con alga nori y mayo de shiso fueron algunos de los aperitivos que se sirvieron durante el cocktail. 

Todos estos estuvieron acompañados por tres deliciosos buffets. 

Burrata Bar; un buffet muy fresco y en el que puedes elegir los toppings que te sirves con la burrata.

Risotto; por supuesto acompañado con queso parmesano.

Pulpo; a la brasa ¡delicioso!

Esta increíble summer party se celebró en Masia Ribas. Una espectacular masía situada en Gavà, a tan solo 20 minutos de Barcelona, ideal para todo tipo de eventos corporativos, fiestas particulares y bodas. Un espacio muy versátil que se adapta a la idea que tenga el cliente. 

Os dejamos con un resumen fotográfico a cargo de @padilla_rigau, ¡a disfrutar!

«Somnis de colors»

Un año más participamos en la presentación del pañuelo “somnis de colors”, ¡y con mucho orgullo y muchas ganas viendo que ya es la tercera edición de este y que es un proyecto que tira adelante!

Diseñado por Judit Mascó y la artista Clàudia Valsells, el pañuelo solidario es de colores tierra y azulados y va acompañado de una bolsa de tela con el mismo estampado. 

Como madrinas del proyecto, además de Judit Mascó que está desde el primer año, también encontramos por segundo año a Vanesa Lorenzo y como nueva incorporación a Ona Carbonell.

Hace tres años el Campus Vall d’Hebron puso en marcha dicho proyecto, el cual a través de un pañuelo ayuda a recaudar fondos para la investigación del cáncer de la mujer y ayudar al bienestar de las mujeres enfermas. 

Comprando este pañuelo, aportamos nuestro granito de arena para ayudar en una enfermedad que por desgracia cada vez es más habitual. Todos conocemos a alguien que la ha sufrido, la sufre o la sufrió. Y es que cada año se diagnostican 100.000 casos de mujeres con cáncer en España. 

¿Lo mejor? El 100% del importe se destina a la causa. 

El viernes 7 de junio de este 2019, colaboramos en la presentación de la 3ª edición del pañuelo solidario “somnis de colors”. Un evento con celebrities, médicos, mujeres testimonios que han sufrido la enfermedad y muchas, muchas emociones. 

21deMarzo montó un buffet con varias referencias dulces y saladas, entre las cuales se podía encontrar la vela de chocolate “somnis de colors”.

¡Gracias Vall d’Hebron, Natura y a todos los que han participado, por crear este proyecto tan bonito!

La lucha contra el cáncer no es solo cosa de quien lo sufre. Es una lucha en equipo.

Dejemos de lado el miedo. Hagamos posible este sueño.

#SumaContraElCancer

 

Fiestas de verano para empresas

El buen tiempo está  cada vez más cerca. Días más largos, sol hasta tarde, vacaciones y playa.

Y además de esto… ¡Es el momento de las fiestas de verano de las empresas!

Ese día en honor a toda la empresa y sus trabajadores, un día para disfrutar todos juntos.

El capital humano es uno de los activos más valiosos que tienen todas las empresas, y es por ello que debemos cuidarlo.

Motivar al equipo, hacer que se sientan parte de la empresa, escuchar opiniones e ideas y tenerlas en cuenta, apostar por los empleados y dar las gracias.

¿Qué mejor manera de hacer sentir esto que organizando una fiesta para toda la empresa? ¡Una opción ideal para celebrar un día diferente fuera de la oficina y dar la bienvenida al verano!

Hay muchísimas opciones para hacer una summer party.

Una fiesta temática como puede ser “hawaiana” con todo ambientado: cócteles dentro de piñas, camareros vestidos con camisas estilo hawaiano de flores, aperitivos servidos en tablas de surf, un photocall con flotadores y collares de flores para todos los asistentes.

Un formato barbacoa: música, buena comida y buen rollo. ¡Una actividad diferente al aire libre que gusta a todos! un formato que nos encanta en que se comparte la comida.  

¿Pool party? ¡Si!

Y además, podéis añadir actividades antes de hacer la comida o la cena. Un torneo de voley, un scaperoom, una actividad “masterchef” (una de nuestras preferidas) o cualquier otra que pueda encajar con vuestros invitados.

Por supuesto, cada evento es único y así queremos que sea, por lo que si aún no tienes una idea o quieres un concepto para este, ¡este es tu momento! no dudes en contactar con nosotros que nos pondremos manos a la obra para que sea inigualable. 

Salón del Automóvil 2019

Se acerca una fecha muy esperada para el sector del motor y para la ciudad de Barcelona, y es que en dos semanas empieza el Salón internacional del automóvil.

Y este año no es uno más, sino que…¡Se celebra el centenario de la feria!

100 años presentando novedades y haciendo historia.

Sin duda alguna, podemos afirmar que es la feria de referencia del sector. Y además de que el salón cumple 100 años, este año coincide con el Gran Premio de Fórmula 1 del Circuit de Catalunya, en Montmeló, convirtiendo Barcelona en la capital del motor.

Todas las novedades de las marcas, tendencias de movilidad y el futuro de los coches. Estos son algunos de los temas que veremos en la edición de 2019. La feria se realizará en Fira Barcelona en el recinto de Montjuïc, y el espacio se distribuirá en Motorshow y Connected Street.

Un sin fin de actividades, eventos, actos al aire libre y novedades del sector. No solo dentro del recinto, si no que también se realizan actividades y eventos fuera y una vez terminada la jornada laboral. ¡Unos días intensos llenos de cosas que hacer!

Estarán presentes marcas como Seat, Mercedes-Benz, Cupra, Mini, Mazda, Kia, Volkswagen, Audi, Fiat, Ford, Honda, Land Rover, Smart, Tesla, Volvo y muchas más.

Hemos estado presentes en otras ediciones del salón del automóvil y además estamos en el sector de eventos del motor. Es por eso que en 21deMarzo Catering ya tenemos experiencia en este tipo de eventos.

Desde un afterwork para Kia en Masia Rosas pasando por una cena de gala para Seat en Metronom a presentaciones de nuevos productos para Cars Gallery en Poble Espanyol o dar servicio durante 3 días durante todo el día para Mazda en Masia Ribas, a tan solo 20 minutos de Fira.

¿Que nos tendrá preparado está especial edición?

21deMarzo Catering, ¡8 primaveras!

21 de marzo, el primer día de la primavera, y como no… ¡nuestro favorito! Buen tiempo, días más largos y árboles florecidos.

No podemos estar más felices de celebrar un año más el 21deMarzo, ¡ya son 8 primaveras compartiendo momentos juntos!

Han sido años de muchas celebraciones, aprendizaje y crecimiento.

Este año hemos querido celebrarlo a lo grande. Hemos organizado un afterwork en l’Aquàrium de Barcelona con invitados de lujo. En un día tan importante para nosotros no podían faltar los que nos han hecho llegar hasta aquí. Profesionales del sector, las mejores agencias de comunicación y eventos de la ciudad, empresas que ya han confiado en nosotros y «nuestras manos derechas» en las bodas: las wedding planners.

 Que mejor ocasión que esta para presentar algunas de las novedades que hay en la nueva carta para este 2019. Nuestro Patito foie, un bocado a base de una galleta de almendra, manzana verde caramelizada, geléê de cereza y el mousse de pato.  El Steak tartar roll, un tierno brioche de mantequilla con el mejor relleno: carne de ternera 100% con salsa perrins, tabasco y  pepinilo. Todo mezclado con mayonesa y una alcaparra frita para darle el toque crujiente al aperitivo.  Y también el niguiri de brie, acompañado de nueces troceadas, salsa teriyaki y un punto final de soplete para fundir el queso instantes antes de entrar en tu boca.

Montamos además dos buffets con novedades: I can’t believe it’s not meat! Pan recién horneado, lechuga, tomate y mayonesa de codium. Y la burger base de proteína de origen vegetal.  Eso es, Beyond Meat. ¿Sabías que somos el primer catering en introducir Beyond Meat en Barcelona? ¡Tienes que probarlo, no creerás que no estás comiendo carne! 

«Hacemos lo posible para dejarte con la boca abierta.» Y así es. Un lemon pie transparente, globos de helio que saben a azúcar y posiblemente las mejores galletas de Barcelona, las de LolitaBakery.  

Todo esto repleto de emociones, sentimientos y momentos que guardaremos para toda la vida.

¡Gracias por formar parte de 21deMarzo!

#theWOWcatering

Colaboradores del evento:

Venue: @aquariumbarcelona

Mobiliario: @ahrental

Galletas: @lolitabakery

Bebidas: @aguaencajamejor y @estrelladamm

Iluminación: @mediajockeybarcelona

Video: @andreurobuste

Fotógrafo: @beto.cabezas