Un buen rato…Menú Degustación

Estaban en Barcelona, no por casualidad, si no por una importante Feria. Venían de fuera, de muy lejos. Todo sabemos que estar en una ciudad ajena por trabajo es duro a veces. Pero hay fórmulas. Hay maneras para amenizar las jornadas de trabajo…y los ratos de ocio.
¿Un ejemplo? Cenar un Menú Degustación by 21 de Marzo en las Caves de Codorniu. Siéntense señoritas y señores, bienvenidos. Toca abrir la mente a sensaciones, sabores y texturas.
Menú degustación 21 de Mazo
Empezamos con Crema de zanahoria con helado de queso cabecou maridado con Castell de Raimat Chardonnay Barrica, D.O Costers del Segre.
21IMG_Codorniu 1o
Y luego…Mini canelones de rustido con salsa de trufa maridados con Septima Malbec, Región Vinícola Mendoza.
Menú degustación 21 de Mazo
Y ahora, ya estamos listos para serviros la Ventresca de atún ligeramente ahumada con su caldo & Gran Codorniu Pinot Noir, D.O Cava
Menú degustación 21 de Mazo
No podía faltar nuestro Meloso de buey relleno de foie con salsa de Ratafía, un plato al que dedicamos más de 12 horas de elaboración. ¿Su acompañante? El vino Abadia de Poblet, D.O Conca de Barberà.
Se acerca el final con un Vertical de queso con mermelada de violetas.
Menú degustación 21 de Mazo
Y ¿de postre? Sweet garden de vainilla Tonga con Cava Codorniu Brut Nature, D.O Cava.
Y sí, hay maneras de pasar muy buenos ratos. No debemos olvidarnos de eso…nunca. ¿No creéis?
Siempre muy cerca,
Equipo 21 de Marzo
 
 

Presentación Porsche 918 Spyder

Acelera hasta los 100 km/h en menos de 3 segundos.
Hay 918 ejemplares.
Cuesta 787,069 euros.
Nuestro primer evento como 21deMarzo no podía haber sido más emocionante: ¡el cocktail de presentación del nuevo Porsche 918 Spyder!
¿Nuestra propuesta? La mezcla de tres ingredientes: exclusividad, velocidad y elegancia.
¿Los grandes protagonistas? El delicioso arroz de jamón ibérico, ceps y foie y los Huevos poché con Parmentier y setas cocinados en directo.
Vídeos, imágenes y simuladores. ¿Qué se siente al conducir un Porsche? Nuestros amigos de Shortcut Marketing se encargaron de la organización y coordinación de este gran evento.
Sucedió la noche del 20 al 21 de marzo de 2013, a las puertas de la Primavera. ¡No podía haber mejor forma de arrancar!
Prosche 21 de Marzo
Siempre muy cerca,
Equipo 21 de Marzo
 
 
 
 
 

21 de Marzo para Desigual

Desigual es un mundo de moda, color y buena onda. Una empresa que transmite vitalidad y energía positiva. Ya lo habíamos visto en su anterior colección «La vida es chula» y nos quedamos encantados cuando nos pidieron que pusiéramos sabor a su nueva colección  «Rainbow«.

Antes de seguir leyendo: ¿tienes la música apagada de tu ordenador? Puedes ponerle banda sonora al post con el Player de Desigual.

Desigual evento by Ànima catering

Para el evento querían que montáramos un entorno tranquilo y bucólico,  parecido al que se respira en una casa campestre.

21 de Marzo diseñamos una puesta en escena con una estética familiar, de compartir. Montamos paraditas de comida con centros
hechos a base cestas de mimbre, cajones y potes de cristal con una vajilla vintage y tradicional. Además, por todo el espacio distribuimos distintos puntos de flores naturales, plantas aromáticas, velitas, hiedra, cajas antiguas…todo combinado para crear un ambiente inspirador y afable.

¿Entramos?

DÍA 1

Al llegar encontraban un desayuno casero para empezar bien la mañana: pan de Pagès con tomate, embutidos, cocas dulces artesanas, magdalenas caseras, fruta, tostadoras para preparar diferentes panes, mermeladas, cereales con leche… ¿con qué te quedarías?

Presentación del desayuno by Ànima catering

Presentación Desayuno Desigual by Ànima catering

Desayuno para Deigual by Ànima

Entre reunión y reunión la mañana pasó rápidamente. Siempre disponible café recién hecho y agua muy fresca.

Evento Desigual by Ànima catering

Barra de aguas para Desigual by Ànima catering

Magdalenas caseras by Ànima

Se acerca el mediodía y abrimos el apetito con nuestros aperitivo: crujientes snacks Ànima 2012, un tenderete de patatas fritas y cerveza muy fría en cubos de zinc.

Tenderete de chips by Ànima para Desigual

Sala Desigual en evento by Ànima catering

A la hora de la comida se presentaron en boles listos para servir ensaladas variadas. Complementado con platos como el pollo al curry y yogurt, arroz basmati con pasas, arroz salvaje o la hamburguesa gourmet con sus french fries.

Chill out & wifi area. Para descansar a gusto. Evento Desigual by Ànima catering

Tumbonas en el evento de Desigual

Las oficinas tienen vista a la Barceloneta ¡muy ceca de la playa y el mar!

Cuatro chicas miran la vista desde la ventana en el evento de Desigual by Ànima

Para rematar una la jornada, que mejor que una merienda de queso acompañado de higos y orejones y plumcakes caseros.

Acabamos el día contentos y con ilusión por que al día siguiente…habría mucho más.

DÍA 2

La noche anterior fue larga así que recibimos al team Desigual con un Kit Antiresaca hecho por nosotros: espidifen, cookies, Agua, Chicle de menta y algo dulce…el cocktail perfecto para rendir durante otra jornada de trabajo que acabaría con ¡una fiesta flamenca! Os lo contamos más abajo.

¿Qué os parece el packaging del kit?

Continuamos con un desayuno revitalizante y energético: Zumo de frutas con refuerzos de jengibre y espirulina, Bloody Mary sin alcohol y british breakfast: huevos, salchichas, bacon, panceta y tostadas.

¿Café?

Desayuno Ànima

Bloddy Mary sin Alcohol

Para la comida un menú estilo pic-nic. Gazpacho de fresas, crema de melón y vichyssoise de puerros y nueces de macadamia, Coca de verduras, Mini empanadas, Croquetas caseras, Tortilla de patatas, Tortilla de alcachofas, Quiches…

Puesta en escena_Evento Desigual by Ànima

Ideal para tomarlo de forma distendida en el comedor familiar con mesas hechas a base de madera, cajas y cómodos puffs Desigual.

Puffs 100% Desigual

En el chiringuito, non stop en todo el día…

Chiringuito Desigual by Ànima catering

Y al caer la noche clausuramos el evento con una cena flamenca.

Farolillos de color colgaban del techo…

Luces de colores para evento Desigual

Chistorrita, Mini trío de butifarras, Jamón con pan con tomate, Pescadito frito, Nuestro pulpo a la gallega, Patatas bravas…¡auténtico!

Patatas Brava Ànima

Los Rebujitos, típica bebida andaluza, le dieron a la fiesta un aire muy sureño.

Rebujito Ànima

Al son de la rumba todo ganaba era mágico.

Guitarra flamenca

Fiesta Flamenca para Desigual by Ànima catering

¡Bye bye equipazo de Desigual! Nos encanta tener planes con vosotros.

De fiesta con Google & Android

Durante Mobile World Congress 2012, la ciudad se llenó de trajes, móviles y la más alta tecnologia. Fue una semana muy intensa y nosotros vivimos algo muy especial…

¡Nos fuimos de fiesta con Google-Android!!

¿Lugar? La Sala Razzmatazz. Toda la discoteca al completo alquilada.

Entrada de la Sala Razzmatazz

Entrada a la Sala Grande

¿La cocina? ¡¡Cañera!! Como el evento…Food solutions ¡donde sea!

El backstage, el gran team de cocina

De dar de  cenar a los 1.000 invitados preparamos una selección de esos aperitivos que tanto nos gustan a todos, y que traen de cabeza a los extrangeros que visitan Barcelona ¡tapitas! Por ejemplo nuestra versión de los pimientos de padrón con Sal de Ibiza, patatas Bravas en versión mini

Una camarera sostiene una bandeja con patatas bravas

 o tortilla española con acite de oliva virgen, cebollita caramelizada y patatas…

Camarera con una bandeja de mini tortillas de patatas

Para complementarlo, paellita de la buena cocinada en directo en la Zona Chill out.

Cartel indicativo de la Paella y el Chill Out

Sala Chill Out con Paella cocinada en directo.

Arrovito cocinado en directo.

Grupo de personas sentadas en sofá disfrutando la Paella

Y de postre ¡¡Ice Cream Sandwich Android 4.0!! Todos los invitados de Google-Android pudieron degustar su nuevo sistemo operativo para móviles en versión postre.

Entrada en la sala bajo cortinas de humo

El Ice Cream Sandwich tiene forma de auténtico Android.

Ice Cream Sandwich by Ànima catering

¿Pinchando? Un DJ de lujo…¡Calvin Harris! (ha hecho con Rihanna el hit de We Found Love).

La Sala principal con DJ

¡Que privilegio poder participar en esta fiesta!

Ice Cream Sandwich Androids

Y ahora que BCN city se ha convertido en la Mobile World Capital hasta 2018 estamos encantados

¡esto acaba de empezar!