Por amor

Aviones, viajes, chekings y alguna que otra maleta. Tras un año y medio de idas y venidas, ella decidió dejar Italia por él. Por amor.

Eligieron Barcelona para empezar una nueva vida juntos. Una aventura que ya había empezado  y solo tenia que seguir.

Es por eso que nuestros caminos se cruzaron. Se enamoraron de 21deMarzo como nosotros de su sencillez y elegancia.

Mas Bonvilar les abrió las puertas de su Masía y bajo un cielo lleno de luces y una puesta en escena de lo más romántica vivieron una de las mejores noches de este verano, y probablemente de todos los veranos del resto de su vida.

Sonrientes, esplendidos y felices. Así siguen desde esa noche. Y que sea para siempre.


Fotos by Sara Lázaro

¡Así celebramos el 21deMarzo!

Con buenos amigos, en plena naturaleza y con la mejor gastronomía.

En pleno bosque montamos una imponente mesa gracias a Alquiler Hosteleria que compartimos con nuestros amigos de Thinking Mu, y desde nuestra Food Truck junto a Vegano de Alterne preparamos un menú vegano muy especial.

Cocinamos platos naturales y orgánicos: aguacate ahumado con flores de cilantro, hojas de wasabi, germinado de pino y surprise sauce; berenjena escalivada con mouselina de ajo, lima y chipotle, lechuga entera con salsa punch; carpaccio de gurumelo (seta) ajo y romero, arroz de colmenillas, calçots y vermut; espuma de coliflor con pimientos del piquillo, pera de Puigcerdà y brotes de mandarina; guisantes estofados con naps de talltendre; y judías verdes sobre pesto de pistachos, brotes de remolacha y pino.

Un encuentro natural entre amigos para recordarnos a todos la importancia de reconectar con la naturaleza y con la buena alimentación.

Con las fotos de Pablo Laguía y la col·laboración de Andreu Robusté.

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7 hamburguesas, 7 personalidades

La semana tiene 7 días, los gatos siete vidas y el mundo siete mares. Nosotros tenemos 7 hamburguesas.

Imagínate que un plato pudiera transmitir la forma de ser de una persona. Eso es lo que nos propusimos en 21deMarzo Catering Studio para transmitir el tipo de catering que somos: un catering que se adapta a las necesidades de sus cliente.

A partir de esa reflexión surgió la idea y creamos Experimentos21, unos ejercicios gastronómicos que tienen una única intención: vincular la manera de ser de nuestros clientes con la gastronomía.

En 21deMarzo tenemos clientes de todo tipo. Cada uno quiere celebrar su boda, su evento de empresa o su celebración a su manera. Nosotros creemos que es importante transmitir la personalidad de cada anfitrión en cada plato, en cada cocktail o en cada detalle de decoración en nuestras propuestas de catering. Como muestra de ello, Experimentos21 es un espacio de experimentación en el que nuestros chefs tienen la oportunidad de dar rienda suelta a su imaginación y probar ingredientes, texturas y sabores nuevos con el objetivo de plasmar las distintas personalidades de nuestros clientes. Y lo hacemos reinterpretando un plato cotidiano de siete maneras distintas.

Con las fotos de Raquel Benito. 

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¡Así come el futuro tecnológico!

El Mobile World Congress llega de nuevo a Barcelona. Y a parte de stands repletos de tablets, horas y horas mirando pantallas y descubrimientos de simpáticos robots que tienen sentimientos, también hemos servido mucha comida. Y cuando decimos mucha, es mucha.

En el total de la feria se han servido más de 35.000 sandwiches, 50.000 cafés y 28.000 piezas de bollería.

Nosotros hemos repetido un año más con Alcatel de la mano de Contemporania Eventi. Y podemos decir que un año más hemos tenido un equipo de 10, entre todos nos hemos superado.

Aunque no lo parezca, esto de la foto es un stand del MWC2017. Sí, lo es.

Y es que trabajar el stand de Contemporania Eventi con lámparas de telas de colores, hechas a mano, sofás, zona de chill out, salas de reuniones con patitos y un cartel luminoso de Bar para tomarte algo y olvidar por unos segundos que llevas traje, no tiene precio.

¡Servir cátering para tanta gente y con un ambiente como este, es casi como no estar trabajando!

¡Así pues, damos por concluida una nueva edición, mejor que la anterior y preparados ya para la siguiente!

Muchas gracias a Reni Wu de The Light Square.

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¡Nos vamos de concierto con Cervezas Alhambra!

«Los detalles, lo escondido, solo puede descubrirse sin prisa. Los curiosos nunca fueron rapidos».

Y si algo compartimos con Cervezas Alhambra es que nos gusta dedicar el tiempo necesario a cada uno de nuestros eventos igual que ellos hacen con sus cervezas.

Y por eso hoy queremos contaros como fue el evento que celebramos con ellos durante la semana pasada.

La agencia de publicidad Kitchen organizó unas fantasticas jornadas de talleres de artesanía contemporaneo en el espacio del Born Studio Store un estudio de diseño de interiores dirigido por Lafede. 

Después de los talleres, empezaba la fiesta. Disfrutamos de los conciertos de The New Raemon y Pau Vallvé, entre otros.

Desde 21deMarzo Catering ofrecimos un cocktail que no podia estar mejor maridado, la proprotagonista de la noche: Cervezas Alhambra. 

Os dejamos con las fotos de Gerard Franquesa, la mejor manera de revivirlo.

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Primera boda en Utopia126

Cuando vistamos el espacio nos enamoramos al minuto cero.

Coincidir con una pareja que elige una fábrica modernista que acoge proyectos creativos, artísticos y de carácter cultural dice mucho de como va a ser la boda.

Estabamos ilusionados, crear un concepto de boda es parte de un proceso creativo y artistico, así que la localización iba como anillo al dedo.

Solo faltó que nos contáran que iba a ser la primera boda celebrada en Utopia126, entonces, empezó el show.

Nos gustaba la idea del contraste, industrial y elegante a la vez. Muchos grises con toques dorados.

Combinamos mesas alargadas con mucha flor, velas y toques dorados.

Decoramos con ladrillos, metraquilato y materiales industriales, inbolucrando cada elemento en el espacio.

Esto es casarse en una fábrica y hacerlo con mucha clase y estilo.

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Fotos by Marta Rubio

Bridal Party with Miss Cavalier

Mini pan de cereales con brie, rúcula, pavo y mermelada de frutos del bosque, zumos recién exprimidos, bagels variados, gofres con nutella quesos, panes y lo que haga falta. ¡Y es que si celebramos, lo hacemos bien!

Así fue la merienda de la Bridal Party que junto a los chicos de Si, te requetequiero preparamos para Miss Cavalier y sus amigas. Buscamos una pequeña cala en Sitges y… ¡allí empezó la fiesta!

Taller de coronas de flores junto a Marina Oh Fleurs… merienda, fotos, risas y muy buen rollo… al final acabaron bailando en la orilla de la playa dibujando en aire con bengalas.

Sin duda una tarde especial, llena de magia y color.

El equipo de La Dichosa, los fotógrafos Majo y Xavi hicieron estas preciosas fotos, el vestido que llevaba la protagonista era de 24fab y pendientes de Fad von Daiz, el maquillaje de Catiavas Soler Make up y la trenza de Marla Belleza.

El diseño de la invitación by Cristina Maser.

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¡Compartido todo es mejor!

 

¡Cómo nos gustan las bodas llenas de significado! La novia, la protagonista de esta historia, pasaba sus veranos en Pedra, un romántico pueblecito en Bellver de Cerdanya. Un agosto, de vete tú a saber qué año, decidió que justamente allí iba a casarse. Y como no, aquí estamos.

Rodeados de un entorno rural e idílico creamos una propuesta rústica, acorde con el pueblecito (que en 2015 tan solo tenia 15 habitantes), un sitio ideal para celebrar de manera íntima su día con todos los invitados! Las miradas estaban centradas en el chuletón de ternera, que iba saliendo de las brasas, uno a uno, y se colocaban en el centro de la mesa para compartir. Y, junto al chuletón, haciendo honor al lugar, no podía faltar un delicioso trinxat de La Cerdanya con panceta.

“Pásame el el surtido de panes!”, “Un chuletón al punto, por favor!”, “Quién se acaba el último trozo de carne? Pedimos otro?”…

¡Y así fue esta bonita boda, porque compartido todo es mejor!

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Photos by Pablo Béglez

…con David Pla

Lunes, otra vez. Te despiertas, y ahí está: tooooda la semana por delante. Pero no estás solo. Queremos que te despiertes al lado de personas interesantes, acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. Pero no te acurruques demasiado, esto va de abrir los ojos… y la mente.

Bienvenido a El café de las nueve y veintiuno. Anécdotas, secretos y recetas. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.

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El es David Pla, y se recuerda casi desde que tiene uso de razón con una cámara entre las manos. Desde que con 8 años consiguió ahorrar 1900 pesetas y se compró una Werlisa Club Color, con la que fotografiaba todo lo que se ponía delante suyo, aunque a veces sin carrete, ya que el presupuesto no daba para tanto.

Fue años más tarde que decidió formarse como fotógrafo y convertirlo en su medio de vida. Ha pasado por diversas facetas de esta industria, laboratorio, ventas, etc pero decidió quedarse con la fotografía de boda en la que lleva ya veinte años y con la que continua disfrutando como el primer día.

1. Trabajas para… vivir, como todo el mundo, o casi todo el mundo. Otra cosa es que tenga la suerte que me apasione lo que hago y pueda vivir de ello, pero está claro que la presión de pagar facturas está ahí. Sin esa presión haría exactamente lo mismo, pero la actitud sería diferente sin duda. Me considero afortunado al poder compatibilizar mi medio de vida con mi pasión.
2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres mostrar algo al mundo, desde el amor de una pareja, una tienda o cualquier nuevo producto. Es la mejor solución para estar en boca de todo el mundo, pero también se puede girar en contra si la organización no está a la altura. Así que ojito…
3. Lo más divertido que te ha pasado… en veinte años ha habido tantas anécdotas. Ahora mismo recuerdo una, que aunque al final resultó ser divertida, en el momento aseguro que quería morir. Tenía un pantalón que me encantaba para trabajar, era cómodo, tenía los bolsillos adecuados, etc. Lo llevaba siempre en todas las bodas, y claro, empezaba a ser bastante veterano. Recuerdo un día en una boda, justo al principio, realizando el reportaje en casa del novio, el pantalón se me rajó entero por la ingle, o sea imposible de disimular y a 150 kms de casa. Deseaba que la tierra me tragara. El novio, él mismo, ni corto ni perezoso me pidió que me los quitara, cogió aguja e hilo y le hizo un remiendo espectacular que aguantó toda la jornada. La imagen de él, vestido de novio, con su chaleco, su prendido y su corbata, sentado en la cama cosiéndome el pantalón y yo observando delante en ropa interior…no tiene precio (y nunca verá la luz).
4. Es imprescindible… que haya química, es primordial para que el trabajo salga bien, que haya buen rollo entre fotógrafo y pareja, que estos estén relajados y divertidos. A partir de ahí todo va fluyendo.

5. Nunca olvidarás el día que… el día que estaba subido al altar, justo en el solemne momento del intercambio de alianzas y contemplé atónito, como fuera de la iglesia la grúa se estaba llevando mi coche. ¿Qué hago? ¿Cómo si nada? ¿Paro la ceremonia y voy a buscarlo? Que trago pasé. Afortunadamente un invitado advirtió mi cara de descomposición, se acercó a mí para pedirme la llave y resolvió el percance.

6. Brindas con…. vino tinto, siempre.

7. El día antes del evento… repaso el equipo compulsivamente, que lo lleve todo, que las baterías estén cargadas. Y lo hago una y otra vez. Es muy desagradable comprobar que te falta algo.

8. Y el día después… repaso todo el material, selecciono y empiezo con la edición. Esta fase a veces la inicio en el momento justo en que llego de la boda, a veces las 4 de la mañana o más, pero necesito repasar el trabajo.

9. El aperitivo que no puede faltar es… no tengo ninguna duda, por supuesto, el jamón!

10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… a parte de la calidad, que es espectacular, el trato con todo el mundo, atentos y serviciales. Las facilidades que dan a los profesionales y el respeto que tienen por tu trabajo haciéndotelo todo muy fácil. Ojalá fuera siempre así.

Foto by Pinterest.

 

Una cena muy mediterránea

El espacio era blanco y teníamos el azul infinito de fondo… si cerrábamos los ojos…

¡teníamos la sensación de estar ya de vacaciones!

Nuestros chefs de 21 encendieron los fogones y empezó un festival de sabores: de primer plato, un entrante fresquito con codorniz escabechada, seguido de una deliciosa carne con salsa de ratafía!

Y como lo bueno siempre es mejor en compañía… tuvimos el honor de compartir este escenario con nuestros amigos de Factor 3.

No había mejor manera de celebrar, en Masia Casa del Mar, que el verano…

¡Ya ha empezado!

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Fotos by Uri Meron