Una boda de verano by 21 de Marzo I

  Una boda. Un castillo. Una pareja encantadora. Original. Querían que su boda fuera una gran fiesta. Un día memorable, recordado por todos sus seres queridos. Y, por supuesto, inolvidable para ellos.

Juntos encontramos la fórmula. Cuidando la gastronomía, mimando todos los detalles, preparando la puesta en escena y la decoración. Compartiendo la ilusión por su día.

Hoy, triunfa el amor.

Volamos al Castell de San Marçal, una día de junio…

Aperitivo de boda en el Castell de San Marçal

Snacks de 21 de Marzo y Flores de Singular Envit. ¡Nos encanta!

Temperaturas de verano. Pero ¿sábeis que? Un Gin Fizz 0º – 60º y un Banana Frozen preparado en directo, son una refrescante elección.

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Y si el calor aprieta, tenemos otra solución: ¡Coge tu sombrilla!

Sombrillas para una boda de verano

El Chiringuito 21 de Marzo: súper bravas, selección de encurtidos, conos de patatas Bonilla a La Vista y cañas de cerveza bien tiradas. Auténtico.

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Una fiesta lo es desde el primer momento. Y en por eso contamos con nuestro amigo bar tender Carles Bonnin, que preparó desde el principio los mejores Gin & Tonic y Mojitos.

Para el Buffet Marinero y de Arroz Negro una carpa que recrea la estética de un puerto de pescadores.

Navajas a la plancha XXL, mejillones al vapor y almejas, acompañado del mejor vermouth de la Barceloneta y…

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 nuestro arroz negro con luras de la ría con arroz D.O. Illa del Riu cocinado en directo. Chef, por favor, doble ración.

Buffet Marinero

 Y ¿qué os parece esta combinación rústica y colorida?

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 No faltaron los aperitivos 21 de Marzo como el salmón ahumado en casa con mostaza de eneldo, pasta fresca rellena de pera y queso ricotta con pesto de piñones  o el  Bombón de foie, chocolate y Pedro Ximénez con tostada de avellanas (¡entre muchos otros!)

 ¿Y ahora?

Señoritas y caballeros ya pueden colgar los bolsos y americanas. Empieza la segunda parte de la boda…que mañana os contaremos.

Pero antes de acabar ¿queréis saber un secreto? ¡Los camareros iban con Converse!

Así son las bodas 21 de Marzo y ¡auténticos son B&N!

De fiesta con Google & Android

Durante Mobile World Congress 2012, la ciudad se llenó de trajes, móviles y la más alta tecnologia. Fue una semana muy intensa y nosotros vivimos algo muy especial…

¡Nos fuimos de fiesta con Google-Android!!

¿Lugar? La Sala Razzmatazz. Toda la discoteca al completo alquilada.

Entrada de la Sala Razzmatazz

Entrada a la Sala Grande

¿La cocina? ¡¡Cañera!! Como el evento…Food solutions ¡donde sea!

El backstage, el gran team de cocina

De dar de  cenar a los 1.000 invitados preparamos una selección de esos aperitivos que tanto nos gustan a todos, y que traen de cabeza a los extrangeros que visitan Barcelona ¡tapitas! Por ejemplo nuestra versión de los pimientos de padrón con Sal de Ibiza, patatas Bravas en versión mini

Una camarera sostiene una bandeja con patatas bravas

 o tortilla española con acite de oliva virgen, cebollita caramelizada y patatas…

Camarera con una bandeja de mini tortillas de patatas

Para complementarlo, paellita de la buena cocinada en directo en la Zona Chill out.

Cartel indicativo de la Paella y el Chill Out

Sala Chill Out con Paella cocinada en directo.

Arrovito cocinado en directo.

Grupo de personas sentadas en sofá disfrutando la Paella

Y de postre ¡¡Ice Cream Sandwich Android 4.0!! Todos los invitados de Google-Android pudieron degustar su nuevo sistemo operativo para móviles en versión postre.

Entrada en la sala bajo cortinas de humo

El Ice Cream Sandwich tiene forma de auténtico Android.

Ice Cream Sandwich by Ànima catering

¿Pinchando? Un DJ de lujo…¡Calvin Harris! (ha hecho con Rihanna el hit de We Found Love).

La Sala principal con DJ

¡Que privilegio poder participar en esta fiesta!

Ice Cream Sandwich Androids

Y ahora que BCN city se ha convertido en la Mobile World Capital hasta 2018 estamos encantados

¡esto acaba de empezar!




Una boda muy especial en el Maresme

¡Cierto! Lo prometido es deuda…y prometimos más detalles de esta espectacular boda que sucedió en el Maresme.

Érase una vez…

Un día claro y brillante en un bonita masia llamada “Masia Blanca” en Cabrils.

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Al mediodía todo estaba listo para la acción…a punto de empezar la ceremonia…

La boda era free sitting, aperitivos fríos y calientes se servían para todos los invitados…

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y además una selección de buffets…¡una boda interactiva!

¿algunos buffets? El buffet de marisco a la brasa: mejillones y berberechos al vapor, cañaillas con Romesco, colitas de rape a la brasa y ¡navajas XXL!

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También el buffet de arroz negro con sipionas de playa, el buffet de albóndigas son sepia y guisantes del Maresme, el buffet de Hamburguesas Gourmet con ensalada en vaso, el  buffet de quesos y jamón ibérico…

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Y  ¡un buffet de postres! Mini tatin, Cheescake, Coulant de frambuesas, milhojas con albaricoques confitados, mini cupcakes, geleé-forzen de piña con espuma de coco, brochetas de fruta natural, fresas con chocolate…

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Y luego la fiesta siguió…los más marchosos pudieron disfrutar de la mejor selección de GIN & TONIC y del baile hasta el amanecer…

Érase una vez una boda muy especial…y vivirán felices…

(Gracias Fransesc Mendia de andbrand por las fantásticas fotografías)