Tendencias Bodas 2019

¿Te casas este 2019? Pues… ¡Quédate, esto te interesa!

Hoy hablaremos sobre algunas de las tendencias que veremos más presentes (y ya estamos viendo) en las bodas de este 2019.

Empezaremos hablando un poco sobre la decoración.

Este año cambiamos lo rústico por lo natural, mucho verde pero sin sobrecargar. Mesas, aperitivo, buffets con este color como dominante. Combinado con mobiliario sencillo y minimalista para que destaque aun más la tendencia de natural. Blanco, negro, marrón, bronce, dorado y plata, son los colores que mejor se llevarán con ésta. Aunque… un toque de color más llamativo, ¡siempre es bienvenido!

Flores colgantes. Si, si, habéis leído bien. Ya vimos el año pasado muchas decoraciones en los techos, pero este año sus protagonistas serán las flores.

¿Pasamos a la mesa?

Cada vez más las parejas que se casan apuestan por esta moda. Es difícil a la hora de elegir el material decidirte solo por un modelo. Así pues, podemos elegir diferentes estilos que combinen entre ellos.

A veces las comidas y las cenas se hacen un poco largas dado a que tenemos muchos invitados. Las bodas tipo cóctel o menús para compartir son lo más solicitado este año.

Una muy buena opción es hacer una boda tipo cóctel. Muchos aperitivos servidos por los camareros, varias estaciones con gastronomía para que los invitados tengan dónde elegir y mesas para que estos puedan sentare e ir comiendo lo que les apetezca. Muy dinámico y con mucha interacción.

Otra opción, es hacer menús para compartir en mesas alargadas. Para ello, os recomendamos nuestro menú Toscana, uno de los que está triunfando esta temporada.

¿Buffet de postres? ¡Sí! A los invitados les encanta poder elegir. Una opción con la que triunfarás si o si. Mini mandarina de queso y menta, lemon pie con merengue, polobizcocho de carrotcake, calipo de mojito de fresa, piña halls y pastel de kit-kat entre algunos.

¿Ya lo habéis probado?

21deMarzo Catering, ¡8 primaveras!

21 de marzo, el primer día de la primavera, y como no… ¡nuestro favorito! Buen tiempo, días más largos y árboles florecidos.

No podemos estar más felices de celebrar un año más el 21deMarzo, ¡ya son 8 primaveras compartiendo momentos juntos!

Han sido años de muchas celebraciones, aprendizaje y crecimiento.

Este año hemos querido celebrarlo a lo grande. Hemos organizado un afterwork en l’Aquàrium de Barcelona con invitados de lujo. En un día tan importante para nosotros no podían faltar los que nos han hecho llegar hasta aquí. Profesionales del sector, las mejores agencias de comunicación y eventos de la ciudad, empresas que ya han confiado en nosotros y “nuestras manos derechas” en las bodas: las wedding planners.

 Que mejor ocasión que esta para presentar algunas de las novedades que hay en la nueva carta para este 2019. Nuestro Patito foie, un bocado a base de una galleta de almendra, manzana verde caramelizada, geléê de cereza y el mousse de pato.  El Steak tartar roll, un tierno brioche de mantequilla con el mejor relleno: carne de ternera 100% con salsa perrins, tabasco y  pepinilo. Todo mezclado con mayonesa y una alcaparra frita para darle el toque crujiente al aperitivo.  Y también el niguiri de brie, acompañado de nueces troceadas, salsa teriyaki y un punto final de soplete para fundir el queso instantes antes de entrar en tu boca.

Montamos además dos buffets con novedades: I can’t believe it’s not meat! Pan recién horneado, lechuga, tomate y mayonesa de codium. Y la burger base de proteína de origen vegetal.  Eso es, Beyond Meat. ¿Sabías que somos el primer catering en introducir Beyond Meat en Barcelona? ¡Tienes que probarlo, no creerás que no estás comiendo carne! 

“Hacemos lo posible para dejarte con la boca abierta.” Y así es. Un lemon pie transparente, globos de helio que saben a azúcar y posiblemente las mejores galletas de Barcelona, las de LolitaBakery.  

Todo esto repleto de emociones, sentimientos y momentos que guardaremos para toda la vida.

¡Gracias por formar parte de 21deMarzo!

#theWOWcatering

Colaboradores del evento:

Venue: @aquariumbarcelona

Mobiliario: @ahrental

Galletas: @lolitabakery

Bebidas: @aguaencajamejor y @estrelladamm

Iluminación: @mediajockeybarcelona

Video: @andreurobuste

Fotógrafo: @beto.cabezas

 

¡Prepara el Kick off 2019 de tu compañía!

Cuando redactamos los propósitos del nuevo año siempre hay uno que se repite:

¡Empezar con buen pie!

Y es que cuando empiezas bien, la cuesta de enero no es más que un mito. Empresas del mundo, enero es el mes ideal para presentar vuestro Kick off, reunir a todos los trabajadores, implicarlos en el proyecto y transmitir hacia dónde irá la compañía.

Organizar una jornada que de reuniones, juegos, workshops y algo de fiesta puede ser el mejor punto de partida para darle la bienvenida al nuevo año.

Es muy importante encontrar un espacio alejado del estrés de la ciudad, con un entorno tranquilo y unas instalaciones confortables. Allí podréis trabajar con todas las comodidades, cambiando el entorno habitual e incentivando a una mejor predisposición de los trabajadores. Salir de la oficina siempre aporta aire nuevo y cambiar las paredes de siempre por un jardín soleado siempre mejora los estados de ánimo.

Elegir un catering que pueda darte un servicio all day long, es muy importante. Comer bien, sano y fresco. Buscar y jugar con los formatos de servicio, desde un brunch en buffet, una comida con estaciones y showcooking o una coktail party para terminar este gran día.

Es esencial no dejar nada al azar. Cada acción, cada elemento de este día comunicará y marcará el año que empezamos.

¿Preparados para la gran aventura?



Venue: Masia Ribas
Agencia: RPM MKTG
Fotografia: Mujer&Marido

Welcome to Hawaii: Aloha!

¡Así son las fiestas de verano de para empresas!

No hay mejor manera de empezar el verano que viajando en un abrir y cerrar de ojos a Hawaii. A sus playas, sus vistas, su gastronomía y su buen rollismo.

Surf, palmeras, camisas fresquitas y poke bowls. ¿Qué más necesitamos?

La gente y sus ganas de verano. Y esto lo teníamos.

Marca Condal contó con nosotros para la organización de un súper evento de una empresa tecnológica. Junto a ellos trasladamos Hawaii a Barcelona, a sus oficinas, a la azotea del edificio. ¡Estamos listos para la fiesta más tropical!

Photocall con tablas de surf, collares hawaianos e hinchables daban la bienvenida a los invitados junto a nuestro melón mojito, el mojito más original de la ciudad, el sabor de siempre pero sólido. La mejor manera de empezar una gran noche llena de brindis, sonrisas y ganas de bailar hasta el amanecer.

Nuestros camareros vestidos con camisas al más puro estilo surfero hawaiano y sombreros de paja estaban listos para empezar el show gastronómico.

Aperitivo a base de bococcinis con piña asada, filipino de foie, nuestro salmón marinado con alga nori y mayo de shiso y tostada de filete con parmesano y alcaparra.

Preparamos un buffet de lo más healthy y rollero con ensalada de crudités y vinagreta de mostaza, tartar de remolacha con aguacate y manzana y pokebowls variados. Y hasta un flamenco.

La fiesta siguió de la mano de música en directo, guitarra y voz, cocktails dentro de piñas con pajitas y sombrillas y muy buen rollo.

Para los que aún no estáis de vacaciones y os morís de ganas de pillarlas, hoy un post que os va a saber a gloria.