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Tendencias Bodas 2019

¿Te casas este 2019? Pues… ¡Quédate, esto te interesa!

Hoy hablaremos sobre algunas de las tendencias que veremos más presentes (y ya estamos viendo) en las bodas de este 2019.

Empezaremos hablando un poco sobre la decoración.

Este año cambiamos lo rústico por lo natural, mucho verde pero sin sobrecargar. Mesas, aperitivo, buffets con este color como dominante. Combinado con mobiliario sencillo y minimalista para que destaque aun más la tendencia de natural. Blanco, negro, marrón, bronce, dorado y plata, son los colores que mejor se llevarán con ésta. Aunque… un toque de color más llamativo, ¡siempre es bienvenido!

Flores colgantes. Si, si, habéis leído bien. Ya vimos el año pasado muchas decoraciones en los techos, pero este año sus protagonistas serán las flores.

¿Pasamos a la mesa?

Cada vez más las parejas que se casan apuestan por esta moda. Es difícil a la hora de elegir el material decidirte solo por un modelo. Así pues, podemos elegir diferentes estilos que combinen entre ellos.

A veces las comidas y las cenas se hacen un poco largas dado a que tenemos muchos invitados. Las bodas tipo cóctel o menús para compartir son lo más solicitado este año.

Una muy buena opción es hacer una boda tipo cóctel. Muchos aperitivos servidos por los camareros, varias estaciones con gastronomía para que los invitados tengan dónde elegir y mesas para que estos puedan sentare e ir comiendo lo que les apetezca. Muy dinámico y con mucha interacción.

Otra opción, es hacer menús para compartir en mesas alargadas. Para ello, os recomendamos nuestro menú Toscana, uno de los que está triunfando esta temporada.

¿Buffet de postres? ¡Sí! A los invitados les encanta poder elegir. Una opción con la que triunfarás si o si. Mini mandarina de queso y menta, lemon pie con merengue, polobizcocho de carrotcake, calipo de mojito de fresa, piña halls y pastel de kit-kat entre algunos.

¿Ya lo habéis probado?

Una boda en Masia Egara

Érase una vez… ¡Una boda en Masia Egara!

Hoy en el blog os queremos enseñar esta bonita celebración de verano.

Una boda organizada por las wedding planners de Miss Little Things, celebrada en Masia Egara, masía catalana rodeada de 300 hectáreas de tierra de cultivo y bosque, situada en Terrassa a tan solo 25Km de la ciudad de Barcelona.

Espacio idílico, tranquilidad y mucha intimidad, así se planteaba el escenario de ese día de verano.

El lugar elegido para el banquete fue “La Era”, justamente el espacio que presenta la gran fachada de la Masia.

Con un increíble diseño de Miss Little Things, el banquete se realizó con mesas alargadas, sillas de metal oscuras y una gran cantidad de luces que aportaron calidez al lugar y lo hicieron aún más acogedor.

El montaje en mesa, con colores claros que contrastaban los más oscuros; blanco, rosas, beige y dorado. Acompañado de una minuta minimalista y muy limpia, señalización de los comensales con lettering en tela hecho por @the.calligrapher (al igual que el seating plan) y una servilleta de color rosa. El conjunto perfecto.

En la cena se sirvió suquet de rape, gamba roja y sipionas y meloso de buey con terrina de patata y salsa de Ratafía, un clásico de 21.

Además, un delicioso buffet de postres del que pudieron disfrutar todos los invitados con bolas de cheesecake, lemon pie, cookie 21, rocas de chocolate y fruta fresca entre otros.

Así mismo, en la decoración no podía faltar un detalle en honor al baloncesto, los novios se conocieron por esto. Y en medio del aperitivo, se paró todo y… ¡empezaron a jugar un mini partido!

Como ya sabemos, cada boda tiene su estilo, y esta no iba a ser menos. Os dejamos fotografías para que podáis ver la esencia y la magia que tuvo.

Wedding Planner @misslittlethings_

Fotografía y video @latxina y @sahba_visual

Decoración floral @molist_floristes

Material @ahrental

Venue @masiaegara

@carpas_gran_vilaya

21deMarzo Catering, ¡8 primaveras!

21 de marzo, el primer día de la primavera, y como no… ¡nuestro favorito! Buen tiempo, días más largos y árboles florecidos.

No podemos estar más felices de celebrar un año más el 21deMarzo, ¡ya son 8 primaveras compartiendo momentos juntos!

Han sido años de muchas celebraciones, aprendizaje y crecimiento.

Este año hemos querido celebrarlo a lo grande. Hemos organizado un afterwork en l’Aquàrium de Barcelona con invitados de lujo. En un día tan importante para nosotros no podían faltar los que nos han hecho llegar hasta aquí. Profesionales del sector, las mejores agencias de comunicación y eventos de la ciudad, empresas que ya han confiado en nosotros y “nuestras manos derechas” en las bodas: las wedding planners.

 Que mejor ocasión que esta para presentar algunas de las novedades que hay en la nueva carta para este 2019. Nuestro Patito foie, un bocado a base de una galleta de almendra, manzana verde caramelizada, geléê de cereza y el mousse de pato.  El Steak tartar roll, un tierno brioche de mantequilla con el mejor relleno: carne de ternera 100% con salsa perrins, tabasco y  pepinilo. Todo mezclado con mayonesa y una alcaparra frita para darle el toque crujiente al aperitivo.  Y también el niguiri de brie, acompañado de nueces troceadas, salsa teriyaki y un punto final de soplete para fundir el queso instantes antes de entrar en tu boca.

Montamos además dos buffets con novedades: I can’t believe it’s not meat! Pan recién horneado, lechuga, tomate y mayonesa de codium. Y la burger base de proteína de origen vegetal.  Eso es, Beyond Meat. ¿Sabías que somos el primer catering en introducir Beyond Meat en Barcelona? ¡Tienes que probarlo, no creerás que no estás comiendo carne! 

“Hacemos lo posible para dejarte con la boca abierta.” Y así es. Un lemon pie transparente, globos de helio que saben a azúcar y posiblemente las mejores galletas de Barcelona, las de LolitaBakery.  

Todo esto repleto de emociones, sentimientos y momentos que guardaremos para toda la vida.

¡Gracias por formar parte de 21deMarzo!

#theWOWcatering

Colaboradores del evento:

Venue: @aquariumbarcelona

Mobiliario: @ahrental

Galletas: @lolitabakery

Bebidas: @aguaencajamejor y @estrelladamm

Iluminación: @mediajockeybarcelona

Video: @andreurobuste

Fotógrafo: @beto.cabezas

 

Cómo crear una experiencia 360º a través del catering

Estamos en un momento en que las marcas han adquirido un valor sentimental para los que la siguen. Ya no nos fijamos solo en si nos gusta o no el producto que venden, buscamos más allá para saber que hay detrás de ese nombre.

Marca, valores, actos, filosofía, originalidad, diferenciación de los demás.

Como es normal, éstas buscan encontrar su lugar para formar parte de nuestras vidas al igual que lo hacen las personas.

Pero…detrás de una marca hay una empresa, y detrás de ésta, hay unos empleados que trabajan día sí y día también para que esta funcione y de lo mejor de sí.

Aquí es al punto donde queríamos llegar; la comunicación.

Junto con el marketing son los imprescindibles para que seamos visibles en la sociedad de hoy en día. Sin embargo, no debemos focalizar exclusivamente en cómo queremos que nos vean externamente.

La comunicación interna es de las cosas más importantes que hay. Los trabajadores son una de las partes más importantes de nuestra empresa y debemos hacer que así lo sientan; desde explicar que pasa en el día a día, a mantener activa nuestra intranet o dedicarles formación de las novedades.

¿Cómo hacer que disfruten de un día diferente? ¡Lo tenemos!

Sabemos cómo crear una experiencia 360º a través del catering: team building, afterwork, kick off, family day; organizar un día fuera de la oficina siempre es una buena idea.

 ¡Nos encanta formar parte de estas increíbles jornadas!

Para que os podáis poner más en situación, os dejamos un evento en el que tuvimos la suerte de participar junto a Unit Elements. Un kick off dedicado a los trabajadores de una empresa en el Museu del Disseny de Barcelona.

Para la empresa que nos contactó es muy importante ser responsable con el medio ambiente, utilizar 0 plástico y que la comida sea saludable. Por lo que utilizamos material desechable de bambú para su evento.

Optamos además por opciones gastronómicas frescas y self service; nuestro buffet a granel, salad bar, bagels bar, yogur con toppings y mucha fruta.

¡Una gran cantidad de ingredientes, colores y diversión!

¡Así pues, vamos a ver el resultado!

 

Agencia: Unit Elements

Fotografías: Beto

Espacio: Museu del Disseny de Barcelona