«La semana pasada estuvimos en el Museu Maritim de Barcelona celebrando la cena de gala de la open Eureka Innovation Week.
Recibimos a los invitados en el Jardí del museu con el Eureka Gin Fizz, un coctel preparado a dos temperaturas, una parte a 0º y la otra a 60º en forma de espuma.
Salmón soasado, macarons de foie y trufa con nibs de cacao o el pan de coca de argentona con jamón iberico fueron la antesala de la cena de gala.
Dentro un montaje elegante, sofisticado y con el toque verde de la marca, esperaba a los invitados para sorprenderles con nuestro ravioli de gamba roja con sopita de tomate y sandía y de segundo el meloso de buey con salsa de Ratafía y taten de patata.
Despedimos la velada con un 5 texturas de chocolate, la mejor manera de terminar una noche inmejorable. «
Con las fotos de Alejandro Ochoa
