Manifesto

Creemos en dejarles un mundo mejor a nuestros hijos. Creemos en respetar aquello y aquellos que nos rodean. Creemos que comer bien también debería ser hacer el bien. Y como creemos en ello, crear 21PlantBased ha sido verdaderamente emocionante.

Somos el primer Catering capaz de ofrecer eventos con gastronomía 100% plant based. Seguimos fieles a la esencia de 21deMarzo. Aquella que busca crear eventos memorables alrededor de la gastronomía, y donde es tan importante lo que se come como lo que se ve, se oye o se siente. Esos eventos mágicos, sorprendentes y sabrosos … los mismos, los mismos eventos, ahora proponemos que sean plant based.

Nunca nos ha gustado que el mercado condicione lo que somos, nuestras creencias, o nuestro estilo de vida. Para gente como nosotros hemos creado 21PlantBased. Eso sí que merece ser celebrado.

El catering responsable

Pero… ¿qué es Plant Based? La alimentación plant based es aquella que se basa únicamente en ingredientes y productos de origen vegetal. En los últimos años ha sido una tendencia creciente que se ha consolidado en España. Aproximadamente un 8% de la población adulta es veggie. El estado del medioambiente, la salud y/o el trato a los animales son las cuestiones por las que se apuesta por un consumo más responsable.

¿Qué es 21PlantBased? Es una alternativa al catering de siempre sin echar nada de menos. Es nuestro granito de arena para contribuir a un mundo mejor ya que apuesta por productos que dejan menos huella y que consumen menos recursos naturales. Con toda la experiencia y esencia que caracteriza a 21deMarzo, ahora Plant Based.

¿Por qué? Creemos en dejarles un mundo mejor a nuestros hijos. Creemos en aquello de que somos lo que comemos. Creemos en respetar aquello y aquellos que nos rodean. Creemos que comer bien también debería ser hacer el bien.

¿Para quién? Nuestra línea PlantBased es para empresas y agencias responsables con el planeta, que quieren contribuir a un mundo mejor, sin dejar de disfrutar de sus eventos.

Triplemente
Re-re-responsable

Con tu paladar, con tu cuerpo y con nuestro entorno.

Para todo el
mundo

Acercamos la gastronomía de origen vegetal a todos los públicos para gustar a hijos y a abuelos por igual.

Con todo lo bueno
de 21deMarzo

Con toda la profesionalidad y el arte por convertir cualquier evento en una experiencia que se come con los cinco sentidos.

Comer verde no es de raros

Exacto. Comer verde no es de raros, ni de aburridos, ni de radicales. Comer verde es una alternativa que ponemos al alcance todos. Porque la alimentación plant based no es para nichos, es para todos. Y vamos a demostrarlo. Fieles seguidores del puchero de la abuela, os retamos a que nos probéis. Nuestros pucheros están igual de buenos.

Catering Barcelona - 21 de Marzo

Gastronomía

Gyoza frita rellena de Gamba Roja y Katsobushi
Mollete de Heura
Croqueta de Jamón Ibérico
Coca de Anís con Anchoa, Confitura de Tomate y Mató
Tartar de remolacha
Curry de Heura con vegetales
Tacos vegetales Pulled Jack fruit
Gyozas de verduras
Aguacate ahumado
Tatin de tomate
Bola crujiente de «Steak Tartar» de tomate
Chilli Crab Roll

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