Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes. Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.

Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.

Hoy tomamos el café de las 9.2h con pan recién hecho, que nos ha traído Ricard Sanchez, comercial de Triticum, empresa productora de pan precocido, ultracongelado, enfocado a la media y alta restauración. Ricard lleva la gestión comercial de Catalunya y Baleares. Orgulloso y comprometido con su trabajo afirma: «Intentamos solucionar la problematica del pan, hacemos trajes a medida a los chefs más mediáticos»·

1. Trabajas para…TRITICUM.

2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres juntar a tus mejores clientes.

3. Lo más divertido que te ha pasado…  La anécdota del pan ahumado en Madrid Fusión. Hacemos un pan ahumado y, resulta que mi compañero Marc salió de la feria a fumar y cuando volvió le mostró nuestro pan a un cliente. Se lo acercó a la nariz y al olerlo, el cliente se sorprendió porque olía a tabaco… ¡Se pensó que era cosa de la harina ahumada y no de los dedos de Marc…!

4. Es imprescindible… llevar pan siempre.
5. Nunca olvidarás el día que… ¡Nació mi hija, la saqué yo!
6. Brindas con… cava.
7. El día antes del evento… te das cuenta que te has olvidado de perdir el pan.
8. Y el día después… toca repasar si has conseguido algún contacto.
9. El aperitivo que no puede faltar es… patatas, aceitunas y un buen vermut.
10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… la puesta en escena y el equipo… ¡Son lo más!
 
Foto portada vía Pinterest.