Yoga time con Xuan Lan – Thinking Mu

Sí, habéis acertado.

Hoy os contamos sobre este evento, y hay yoga de por medio.

Parece que está de moda, pero realmente es un deporte que ha subido muchísimos seguidores en los últimos años, y es que es mucho más sano y tiene muchos más beneficios de lo que nos podemos llegar a imaginar.

Xuan Lan, la conocida profesora de yoga y experta en bienestar, ha sacado una colección de prendas para yoga con Thinking Mu.
Colabora con la marca desde 2018 y elaboran prendas responsables: fabricadas con algodón orgánico de comercio justo o tejidos reciclados «zero waste fashion».

¡Porqué practicar yoga también es una forma de ser responsable con el medio que nos rodea!

Thinking Mu preparó un evento para presentar esta espectacular  nueva colección.

El espacio elegido para el acto fue la sala principal de Margot House, situado en Passeig de Gràcia.
Es un espacio con rasgos muy acogedores, hace que te sientas como en casa.

Así pues, Thinking Mu preparo todo el espacio para cuando llegaran las invitadas. Las esterillas estaban ya colocadas junto con los detalles de la colección.

Contamos con la asistencia de @aresaixala, @cococonstans / @ffitcoco, @julietapadros, @chinitaperezs, @nurigago, @laura_lakshmi_yoga, @pau_inspirafit, @ester_yoga.

Una vez llegaron todas, empezó la clase de yoga dirigida por Xuan Lan.

Tranquilidad, bienestar y buenas vibraciones.
Una experiencia, sin duda, para repetir.

Terminada la clase, ¡a coger energía para seguir con el día!

Preparamos un delicioso brunch con las siguientes referencias: tostadas de pan de centeno con salmón ahumado, aguacate y mezcla de semillas, porridge de avena con variedad de toppings; frambuesas, arándanos, semillas de chía y lino, granada, chips de chocolate, muesli y láminas de coco, fruta fresca y unos deliciosos zumos naturales.

Ademas, preparamos un pequeño detalle para las invitadas.

Como ya muchos sabréis, hace un tiempo que se incluyen los superalimentos en las comidas habituales del día a día.
Son aquellos que en una pequeña cantidad, nos aportan una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales además de aportar grasas saludables y tener un gran poder antioxidante. ¡Nos aportan un extra de energía!

En este caso, preparamos unos pequeños potes con Té Matcha y Açaí en polvo, para que puedan disfrutar de estos superalimentos cuando quieran.

Enjoy!

 

«Sí, quiero» en Mas Cànovas

Hemos terminado la temporada de bodas de 2019 y estamos muy contentos con losa resultados.

Como ya sabéis, nos encanta compartir con vosotros lo que hacemos junto con otros proveedores para que conozcáis un poco más nuestro trabajo.

Además, nos hace revivir esos momentos tan emocionantes que se viven en las bodas.

Hoy, os queremos hablar de una boda que tubo lugar en Mas Cànovas.

Es una preciosa masía que esta situada en Pineda de Mar, a unos 40 minutos de Barcelona. Un espacio ideal para aquellos que quieran estar rodeados de naturaleza, en un espacio tranquilo e íntimo y además, cerca de Barcelona.

Esta bonita boda se celebró en julio así que, como el tiempo lo permitió, pudieron hacer toda la celebración al aire libre, en los diferentes espacios que hay en el exterior.

Aún así, hay que reconocer que Mas Cànovas también tiene muchos espacios interiores especiales como el saló del Tinell, el saló dels Arcs y la carpa.

En esta boda formamos súper equipazo con @mimah.studio que se encargó de la decoración floral, @raulcañas como fotógrafo, @ahrental con el material de toda la boda y @mascanovas como increíble espacio.

Empezamos por el aperitivo; y va a ser de los más largos ya que se junta con la cena.
¿Sabéis qué tipo de boda es?

¡No podía ser otra que una boda cocktail con buffets!

Una gran variedad de aperitivos como air baguette con jamón ibérico, steak tartar roll, chupito de gazpacho, planchado de mozzarella y ceps y espeto de langostino con panceta ibérica entre muchos otros.

Seguimos con los buffets para la cena.

Green spot corner; Aguacate ahumado con salsa de miso y flor de ajo, tartar de remolacha con manzana ácida, caviar de aceite y pétalos y ensalada de crudités con vinagreta de ponzu. ¡Un buffet vegano para todos!

Burrata Baar; Burrata fresca acompañada de toppings de la temporada: Rúcula, albahaca, canónigos, almendra granillo, uva morada, olivas negras, tomate seco, balsámico de módena y aceite de oliva.

Marisco; Berberechos, navajas, gamba roja y brocheta de rape a la plancha.

Carnes gallegas; Chuletón de ternera gallega, asado en directo, acompañado de tomates confitados y nuestras patatas deluxe. ¿Quién quiere repetir?

Y por supuesto no podían faltar postres: pastel de chocolate, fruta fresca y trufas de almendra, pistacho y coco.

Tenemos muchos buffets entre los que podéis elegir para poner en vuestra boda.
Y además en breves sacamos la carta 2020 y … ¡tenemos muchas ganas de presentaros todas las novedades!

Pues ahora sí,
¡vamos a recordar esta maravillosa boda!

Las bodas en marzo

El post de hoy es muy especial y, como ya intuiréis por el título, tenemos un claro protagonista: el mes de marzo.

Sabemos que muchos pensáis maneras de hacer que vuestra boda sea diferente a la demás, más original. Así que novios del 2020, estad atentos porqué esto os va a interesar. 

Os traemos consejos de diferentes proveedores del mundo de las bodas, para que os animéis a casaros en el mes de marzo.

Empezamos con las wedding planners. Nos cuentan cosas que no pueden faltar en una boda que se haga en el mes de marzo y sus favoritos. 

 Meritxell de The Gathering; ¡3 motivos por los cuales nos ENCANTAN las bodas en Marzo!
1- ¡En Marzo empieza la primavera! Vosotros y vuestros invitados están deseando salir al sol, estrenar un look de primavera y recargar Vitamina D!
2- En The Gathering promovemos una alimentación de temporada, sostenible y ecológica (en la medida de lo posible). El mes de Marzo nos regala una maravilla de frutas y verduras de temporada: cerezas, guisantes… ¿qué nos decís a una crema de Guisantes con menta o una Sopa de cerezas?
3- En Marzo contamos con mucha más disponibilidad de proveedores donde poder elegir: espacio, fotógrafos, floristas… ¡todo un lujo!

Aroa de Miss Little Things; Me gusta marzo por sus colores, por su olor a la llegada de la primavera y su luz. 

Seguimos. Ahora hablamos con algunos fotógrafos para que nos digan como serían las fotos perfectas para una boda que se celebre en marzo. 

Sara Lázaro; el mes de marzo es un mes muy sencillo, ya que la naturaleza comienza estar en su esplendor. Por lo que desde luego me decantaría por una zona de naturaleza donde pueda asegurarme que haya flores. Cerezos en flor por ejemplo.
La montaña en esa época también está muy bien. Cualquier zona del Pirineo puede dar un fondo de paisaje con montañas aún nevadas y valles donde ya no hay tanto frío y se pueden hacer buenas fotos sin que la pareja muera de frío.
Con respecto a la ciudad, no la usaría demasiado en primavera ya que Barcelona se pone a rebosar de turismo y no es su mejor momento. Barcelona mejor reservarla para el invierno.
Sin embargo cualquier punto de playa de la Costa Brava es ideal, ya que aún no hay demasiada gente en las playas y es muy fácil conseguir sacar playas vacías 😉

Raúl Cañas; Después de darle vueltas, aunque marzo no es el mes por antonomasia para las bodas, decirte que tampoco lo era noviembre y ahora cada vez más parejas lo eligen.
Marzo es un mes donde la temperatura media en Barcelona se encuentra entre los 10ºC de mínima y los 17ºC de máxima, ¡eso no es frío! podemos disfrutar de 12 horas de luz al día y la probabilidad de que llueva es de 5 días al mes, es decir, un 16%.
¿Sabes qué? En octubre, históricamente llueve más, un día más, y en noviembre lo mismo que en marzo pero hace más frío y menos horas de luz, sin embargo nos casamos más esos meses.
La razón es porque todo va por modas, también, tal vez, porque solemos tener fechas muy marcadas que formatean nuestro cerebro, como el 1 de enero. Es como si en marzo quedase poco para casarse teniendo en cuenta que enero que es el comienzo de muchas cosas esta muy cerca, sin embargo en octubre o noviembre queda muuuucho!Ciertamente marzo es un mes perfecto para casarse, los datos están ahí.
Realmente si alguien me preguntase a mi qué mes elegiría para casarme quizás me daría igual, todos los meses tienen su encanto, pero en este caso si fuera marzo diría que el secreto no está en qué mes elegimos. Mi respuesta siempre va a estar condicionada ya que yo soy fotógrafo y tengo otras cuestiones que me preocupan más, como:
La hora del día: Es muy importante la luz que hay en ese momento, el mediodía es una hora donde el sol está muy arriba y crea sombras muy molestas que afectan al resultado de las fotos. Si en agosto la inclinación solar a las 18:30h es de unos 23º en marzo lo encontramos a las 17:30h, conclusión: Podemos tener la luz de agosto en marzo adelantando un poco más la hora de la ceremonia. ¡Esa luz es perfecta!
De todos modos la intensidad de la luz es mayor en agosto que en marzo por lo que me declino por marzo aunque la ceremonia se celebrase bastante antes.
El lugar: Para esta cuestión no importa el mes pero es importantísimo, concentrar el día en el mínimo de lugares posibles es maximizar los resultados. Aquellas parejas que lo celebran todo el en lugar tienen mucho más ganado que aquellas personas que deciden cambiarse cada uno en su casa y después celebrar la ceremonia en un tercer lugar, incluso hay quienes si lo hacen por la iglesia llegan a recurrir a un cuarto lugar. Para todos es una locura pero para el fotógrafo toda una odisea, ese día mi recomendación es tratar de integrarlo todo en el mismo sitio siempre que se pueda, ¡además los invitados lo agradecerán! Y el fotógrafo hará más fotos y no perderá varias horas conduciendo sin poder hacer aquello para lo que se le ha contratado que es hacer fotos.
Dicho esto el lugar con el que me quedo yo es campo o la montaña, pero es una elección personal, en Catalunya hay muchísimas masías en el interior y cerca de la costa donde poder celebrar tu boda, creedme, si buscáis veréis que hay más de las que nos pensamos.
LA LUZ: Se que ya he hablado de ella antes pero es que es taaaan importante…si podéis celebrad vuestra boda todo con luz natural, en el exterior todo tiene más encanto. Para la noche unas girnaldas son perfectas para iluminar la cena y obtener unas fotos mágicas. 

Jualu Rojano; Mi ubicación ideal para una boda en Marzo sería en una casa de campo, donde no falte una chimenea y el propio calor humano. No se necesita un espacio muy grande pero si tener a tu gente importante. Me gusta sentirme en casa y celebrar tu boda de esta manera me parece el mejor plan.

Y ahora vamos con el vídeo.

Laia & Gerard de Freak and Chic;
Cuando por fin llega Marzo, todos estamos hambrientos de Primavera, de luz, vida, flores y de la calidez de los rayos del sol.
Una boda en Marzo siempre se impregna de esa energía que trae consigo la primavera, de esa positividad y alegría que tenemos todos cuando vemos las primeras flores nacer, y damos saltitos de ilusión porque ya podemos deja atrás los abrigos y llamar a los colegas para hacer un vermut en esa terraza soleada que tanto nos gusta. Así que para nosotros, la ubicación perfecta para una boda en Marzo tiene que tener naturaleza, porque la vitalidad de la nueva vegetación  siempre llena de buen rollo y de una ilusión tremenda toda la boda. Porque después de los meses de Invierno, las sonrisas de los novios y sus invitados brindando bajo la calidez del sol primaveral son un regalo para nuestras cámaras, porque nos mola celebrar el inicio de una etapa tan bonita de dos personas con el inicio de la estación más loca y salvaje del año. Porque nos pasamos el Invierno soñando con las fiestas al aire libre, y Marzo siempre nos regala las primeras oportunidades de hacerlas. Se nos va la mente al Ampurdán catalán, al oro de sus campos de maíz y girasoles y a los destellos de color de las flores silvestres que se cuelan entre las plantaciones, y el sol cálido, pero no sofocante, que ilumina cualquier sonrisa, y que nos sirve de telón de fondo excepcional para captar los primeros besos como marido y mujer de nuestros novios. Somos unos enamorados de la buena energía y la fiesta, y un bodón primaveral en plena naturaleza ¡es precisamente esto!

Novias del 2020, Marta Martí os cuenta cual es el vestido perfecto.
Su vestido ideal para una boda en Marzo es el vestido Ágata, lo describe así  “Ágata de My Universe, para novias que juegan y sueñan PERO nunca dejan de ser ellas mismas.”

¡Vamos con la decoración! Es un punto muy importante de la boda ya que marcará el estilo que le queráis dar.

Molist Floristes, Mimah Studio y Best day ever, nos explican las flores de marzo que podéis incluir en vuestra decoración. 

Molist Floristes; Mis tips: 3 flores para hacer una boda en marzo…. La verdad aunque sea una pregunta fácil, es bastante difícil de responder, hay muchas flores en esta época, la primavera ya se despierta y las flores de invierno aun las tenemos en su máximo esplendor así pues como enamorada que me declaro de las flores… te diría que me gustan todas!!! si que es verdad que en mis ramos de marzo no faltarán las rosas, hay una variedad de colores y formas que las hacen únicas, el lisianthus y alguna bulbacea como  las anémonas, y por supuesto pequeñas flores, como el eryngium, la escabiosa,… que terminan de darle el toque único al ramo o composición.
Los colores ya depende de cada novia, quien quiera darle un toque más invernal jugará con blancos, cremas, azules, rosas dusty y los que quieran algo más primaveral mezclaran los blancos con rosas, amarillos i un toque más de color.
Marzo es un mes com millones de posibilidades en cuanto a decoración…. aunque hacerme caso y si queréis algo realmente fantástico combinad el seco con el fresco, da unos resultados que no dejan indiferente a nadie

Helena de Mimah Studio; El 21deMarzo empieza la primavera, y con ella empiezan a llenarse de flores los campos, dibujando un mar de infinitos colores.
Nos chifla esta época del año, y nos encanta poder trabajar en estos meses donde la variedad  de flores es exquisita.
Esta primavera apostaremos por las decoraciones cromáticas, buscando las distintas profundidades de un mismo color, jugando con distintas texturas y buscando siempre un equilibrio entre lo simple y lo elegante. Por ello apostaremos fuerte por los ranúnculos, que nos darán ese toque romántico y tan simple a la vez; un tallo de flor bien colocada puede vestir muy bien una mesa. Jugaremos también con las variedades de Graden Rouse, como la David Austin, Alabaster o Keira. El Hyacinthus, flor de seda nos encajan perfectamente en estas familias, siempre y cuando tengamos en cuenta que la flor de seda la tendremos a finales de primavera.

Yolanda de Best Day Ever;
Flor I. – Syringa
Las lilas. Sin duda, mis favoritas! Por su aroma que es embriagador, por su forma ramificada y porque me recuerda a mi infancia cuando mi padre nos cogía pequeños de los árboles y nos llenaba la casa de esta maravillosa flor y de su espectacular fragancia. Un must de la primavera!
Flor II. – Daffodils  (o Narciso)
El narciso, otra de mis favoritas de la primavera.
De hecho, se dice que su forma de trompeta parece que nos anunciara a gritos la llegada de la primavera. Es una flor que tiene los pétalos exteriores de un color y los del centro de otro, con combinaciones fantásticas, es como tener dos flores en una. Tiene un aroma que amarás!
Flor III. Cherry blossom Flor de cerezo
Si hay algo que me conmueve ver del inicio de la Primavera es ver florecer los cerezos. Sueño con algún día ir a Japón y ver el festival de Hanami y ver una de sus flores más significativas.

Para acompañar la decoración de la boda, os recomendamos un diseño de lettering hecho a mano. 

Mario de The Calligrapher; Mi tip seria que a las bodas de otoño, invierno y del inicio de la primavera, debemos trabajar con materiales que sean el más cálidos; materiales naturales como el algodón de materiales más gruesos, el terciopelo o la piel vegana. En definitiva elementos que den calidez a la decoración. 

¿El montaje de mesa adecuado? ¡Existe!

Crimons nos cuenta como sería; Con colores de tendencia caldera y cobre. Lo combinaría con una silla de mimbre, en concreto la Silla Palau, para un montaje un punto rústico o la silla Louise XVI para reforzar un carácter elegante y complementarlos con las copas Murano y  la vajilla pisa.

Seguimos con canciones que utilizar en este mes. Para la entrada al aperitivo, para la entrada a la comida o cena, para que sea la primera canción después del baile nupcial o para cuando queráis. 

Jimmy Casanovas; recomiendo una canción con ritmo para las bodas de Marzo, la pondría desde el inicio de la boda, y esta es Baiana de Bakermat.

Carlos Coca de Dplace2b BCN; Un buen tema para una boda en  Marzo sería… Bohemian Rhapsody de Queen.

Bernat de Be Tuned; Canción de  RITMO – The Black Eyed Peas, J Balvin  acompañado de 2 Pistolas de CO2 para petarlo con los novios y unos Fuegos Fríos para que quede espectacular.

Albert de Beats and Roll; Una de mis canciones para un mes de marzo, sería My Type de Saint Motel , porque habla de amor, pero de un amor diferente que se encuentra al aire y que no hay que luchar, sólo respirarlos. Además es ideal para una boda del mes de marzo, del 21, que está el solsticio de primavera, una época con cambios de temperatura, de sol, como los ritmos de la canción.

Por último, pero no menos importante, vamos a hablar de los complementos ideales para novias, invitadas y damitas y pajes.
Moncollier nos explica cuales son los accesorios más acertados para el mes de marzo. 

Para las novias de marzo en moncollierbcn apostamos por las plumas. En todas sus formas y colores.
En formatos más atrevidos para el baile o más planos y sutiles para la ceremonia.

También, para aquellas novias que prefieran huir de las flores y las plumas, apostamos por turbantes en tela «crepe» o tela del mismo vestido https://www.instagram.com/p/BsD8Q9wFpE7/
Y para las fieles a las coronas y tiaras de flor, tenemos tocados más otoñales con topo, cerámica y otros detalles de flor seca en tonos marrones, burdeos y dorado viejo: https://www.instagram.com/p/BtHAFxDlq6l/ , https://www.instagram.com/p/B3upkwGIL9C/

Las damitas. Nuestro best seller para ellas son siempre las coronas de hortensia preservada, que son atemporales y podemos hacerlas más o menos otoñales https://www.instagram.com/p/B2qrRD8jY0p/
Sin embargo, cada vez son más las novias que prefieren cambiar y nos piden otro tipo de complementos como: cannotiers XXL.
Y nosotras apostamos por los turbantes de tela con un nudo en el centro. Que, además, los hacemos con la misma tela del conjunto.

En cuanto a las invitadas, os recomendamos apostar también por las plumas. El nuevo modelo de diadema, que ha volado en pocos días, es el modelo de diadema Simone. Este tocado, único y exclusivo en moncollierbcn, ha tenido un éxito espectacular en el poco tiempo que lleva desde su creación: https://www.instagram.com/p/B3NJU0mo-sm/.
Así mismo, otras muy buenas opciones son los sombreros de fieltro, las diademas maxi o pamelas de rafia con plumas XL.
Y para las madrinas, que nos piden tocados más sofisticados, este año apostamos por el modelo Carmen: un plato pequeño con la base de sinamay seda y plumas y flores de tela: https://www.instagram.com/p/BvPgwWWlD3Y/

 

Con todo esto, os queremos animar a daros el sí quiero en un mes que sea distinto, vamos a buscar la originalidad en los pequeños detalles. 

Como habéis podido comprobar, el mes de marzo tiene muchas cosas preciosas que podéis poner en vuestras bodas, y nosotros… queremos formar parte de ello. 

Nosotros, os contaremos nuestra carta 2020 para que seáis de los primeros en ponerlo en vuestras bodas: hello@21demarzo.com

Novios del 2020, ¿quién se apunta?

¿Cómo organizáis vuestra cena de navidad?

Hace cuatro días justo empezábamos 2019…¡y ya estamos a finales de octubre!

Hemos terminado la temporada de bodas y no podemos parar de pensar en que ya falta poco para navidad, esta época que tanto nos gusta.

Calles llenas de luces, villancicos, montañas nevadas, chimeneas con fuego recién hecho, muchos momentos en familia y amigos y las mismas películas de navidad de todos los años.

Pero…¡no nos olvidamos de las comidas y cenas de navidad de las empresas!
Celebramos esta fiesta siempre que podemos y con todos los que podemos, así que, con nuestros compañeros de trabajo también.

¿Qué podemos hacer para una cena de empresa de navidad?

Ambientarlo al máximo posible; decoración del espacio y de los buffets, la gastronomía que se servirá en el evento, camareros vestidos de la temática, si queréis, ¡hasta os traemos nieve artificial!

Para que nuestra comida o cena sea un poco más original y diferente, podemos dejar atrás el amigo (o enemigo) invisible y hacer por ejemplo una fiesta de disfraces. ¿Por qué no? ¡Disfrazarse es siempre una buena idea!

También podemos añadir alguna actividad como hacer un escape room o ir a un karaoke.

Y ahora, vamos con la propuesta gastronómica perfecta para la navidad de este año.

Tenemos unos cocktails buenísimos, pero dado a que la cosa va de temática navideña…
¿empezamos con un vaso de Mulled wine?

Es una tendencia que ha venido del norte de Europa para quedarse.
Se trata de un vino caliente que se mezcla con especias y frutas, lo servimos y ya lo tenemos listo para tomar.

Nuestro buffet inspirado en la navidad americana; Aspen Xmas.
¿El protagonista? El pavo, relleno de frutos secos como pasas, piñones y ciruelas.
Lo acompañamos de una gran variedad de toppings como son patatas asadas, mashed potato, mermelada de arándanos, jugo de carne y manzana al horno.

¿Con cuáles os quedáis?

El de canelones.
Por supuesto teníamos que incluir un buffet con una de las comidas más típicas que tenemos aquí en los días de navidad.
Nuestra estrella; el canelón de pato con salsa de trufa negra.

Y si no os decidís por el buffet que elegir, no os preocupéis, porqué el canelón también lo ofrecemos en cuchara, en platillo o como plato principal. Solo nos tenéis que contar el tipo de evento y os haremos una propuesta gastronómica adaptada 100% a vuestras necesidades y gustos.

Otro buffet que está ganando cada vez más seguidores en esta época del año es el de raclette.
Queso fundido, patatas, pepinillos y cebolletas.

También… podemos dar una pequeña vuelta al mundo. Podemos hacer algunos buffets con las referencias más típicas durante la navidad en diferentes países.

Para los postres… os proponemos un buffet dulce con referencias tradicionales y más nuevas de la navidad.

Neulas, turrones, panettone, fruta en almíbar y flan o pudding casero.

Así pues…

¡Vamos a celebrar la navidad!

#TogetherWeFest 2019 by Aperol

Como algunos ya sabréis, hace un par de semanas participamos en este super festival que organizó Aperol de la mano de la agencia Längstrump.

#TogetherWeFest 2019.

Primero se llevo a cabo en Madrid, y más tarde en Barcelona.

Más concretamente en el Real Club de Polo de Barcelona, el viernes 27 y el sábado 28 de septiembre de 2019.

Todos los años Aperol Spritz organiza una fiesta para despedirse del verano, pero este año ha sido un poco más especial.

¿Qué por qué?

Pues porqué Aperol Spritz cumplió 100 años, y no hubo mejor manera de celebrar su centenario que organizando este festival, al cual asistieron más de 1.400 personas.

El famoso aperitivo italiano no escaseó a la hora de preparar la fiesta, y es que no faltó de nada.

¡Os contamos un poco!

Un par photocalls con fotos y vídeos para recordar este gran día, chill outs y una piscina de bolas fueron algunos de los elementos elegidos para acompañar la fiesta.

Varias barras sirviendo Aperol Spritz a todos los asistentes del evento,
¡Qué nadie se quede con la boca seca!

Algunos influencers y actores del momento no se quisieron perder esta gran fiesta. Contamos con la presencia de los actores Jorge López (de la serie Élite) y Maggie Civantos (de la serie Vis a Vis).

La conocida DJ Innmir estuvo animando la fiesta varias horas, y más tarde siguió el grupo de música Delaporte con una actuación en directo.

21deMarzo se encargó de toda la comida que se sirvió los dos días que duró la fiesta.

Empezamos con grandes tablas llenas de diferentes tipos de quesos y panes acompañado además, por uvas y nueces, nuestro famoso e irresistible lobster roll, una focaccia de verduras de la temporada, mini tortilla de patatas y bandejas llenas de nachos con guacamole.

¡Hora de cenar!

Tabulé de verduras y ensalada de pene rigatte con pesto para picar, y showcoking en directo de burgers completas y hot dogs.

Para finalizar y dar un toque dulce a la comida, terminamos con brochetas de fruta fresca para todos.

Os dejamos con un pequeño resumen de fotos para que viváis un poco con nosotros el #TogetherWeFest de Aperol.

21deMarzo Catering, ¡8 primaveras!

21 de marzo, el primer día de la primavera, y como no… ¡nuestro favorito! Buen tiempo, días más largos y árboles florecidos.

No podemos estar más felices de celebrar un año más el 21deMarzo, ¡ya son 8 primaveras compartiendo momentos juntos!

Han sido años de muchas celebraciones, aprendizaje y crecimiento.

Este año hemos querido celebrarlo a lo grande. Hemos organizado un afterwork en l’Aquàrium de Barcelona con invitados de lujo. En un día tan importante para nosotros no podían faltar los que nos han hecho llegar hasta aquí. Profesionales del sector, las mejores agencias de comunicación y eventos de la ciudad, empresas que ya han confiado en nosotros y «nuestras manos derechas» en las bodas: las wedding planners.

 Que mejor ocasión que esta para presentar algunas de las novedades que hay en la nueva carta para este 2019. Nuestro Patito foie, un bocado a base de una galleta de almendra, manzana verde caramelizada, geléê de cereza y el mousse de pato.  El Steak tartar roll, un tierno brioche de mantequilla con el mejor relleno: carne de ternera 100% con salsa perrins, tabasco y  pepinilo. Todo mezclado con mayonesa y una alcaparra frita para darle el toque crujiente al aperitivo.  Y también el niguiri de brie, acompañado de nueces troceadas, salsa teriyaki y un punto final de soplete para fundir el queso instantes antes de entrar en tu boca.

Montamos además dos buffets con novedades: I can’t believe it’s not meat! Pan recién horneado, lechuga, tomate y mayonesa de codium. Y la burger base de proteína de origen vegetal.  Eso es, Beyond Meat. ¿Sabías que somos el primer catering en introducir Beyond Meat en Barcelona? ¡Tienes que probarlo, no creerás que no estás comiendo carne! 

«Hacemos lo posible para dejarte con la boca abierta.» Y así es. Un lemon pie transparente, globos de helio que saben a azúcar y posiblemente las mejores galletas de Barcelona, las de LolitaBakery.  

Todo esto repleto de emociones, sentimientos y momentos que guardaremos para toda la vida.

¡Gracias por formar parte de 21deMarzo!

#theWOWcatering

Colaboradores del evento:

Venue: @aquariumbarcelona

Mobiliario: @ahrental

Galletas: @lolitabakery

Bebidas: @aguaencajamejor y @estrelladamm

Iluminación: @mediajockeybarcelona

Video: @andreurobuste

Fotógrafo: @beto.cabezas

 

¡Prepara el Kick off 2019 de tu compañía!

Cuando redactamos los propósitos del nuevo año siempre hay uno que se repite:

¡Empezar con buen pie!

Y es que cuando empiezas bien, la cuesta de enero no es más que un mito. Empresas del mundo, enero es el mes ideal para presentar vuestro Kick off, reunir a todos los trabajadores, implicarlos en el proyecto y transmitir hacia dónde irá la compañía.

Organizar una jornada que de reuniones, juegos, workshops y algo de fiesta puede ser el mejor punto de partida para darle la bienvenida al nuevo año.

Es muy importante encontrar un espacio alejado del estrés de la ciudad, con un entorno tranquilo y unas instalaciones confortables. Allí podréis trabajar con todas las comodidades, cambiando el entorno habitual e incentivando a una mejor predisposición de los trabajadores. Salir de la oficina siempre aporta aire nuevo y cambiar las paredes de siempre por un jardín soleado siempre mejora los estados de ánimo.

Elegir un catering que pueda darte un servicio all day long, es muy importante. Comer bien, sano y fresco. Buscar y jugar con los formatos de servicio, desde un brunch en buffet, una comida con estaciones y showcooking o una coktail party para terminar este gran día.

Es esencial no dejar nada al azar. Cada acción, cada elemento de este día comunicará y marcará el año que empezamos.

¿Preparados para la gran aventura?



Venue: Masia Ribas
Agencia: RPM MKTG
Fotografia: Mujer&Marido

Welcome to Hawaii: Aloha!

¡Así son las fiestas de verano de para empresas!

No hay mejor manera de empezar el verano que viajando en un abrir y cerrar de ojos a Hawaii. A sus playas, sus vistas, su gastronomía y su buen rollismo.

Surf, palmeras, camisas fresquitas y poke bowls. ¿Qué más necesitamos?

La gente y sus ganas de verano. Y esto lo teníamos.

Marca Condal contó con nosotros para la organización de un súper evento de una empresa tecnológica. Junto a ellos trasladamos Hawaii a Barcelona, a sus oficinas, a la azotea del edificio. ¡Estamos listos para la fiesta más tropical!

Photocall con tablas de surf, collares hawaianos e hinchables daban la bienvenida a los invitados junto a nuestro melón mojito, el mojito más original de la ciudad, el sabor de siempre pero sólido. La mejor manera de empezar una gran noche llena de brindis, sonrisas y ganas de bailar hasta el amanecer.

Nuestros camareros vestidos con camisas al más puro estilo surfero hawaiano y sombreros de paja estaban listos para empezar el show gastronómico.

Aperitivo a base de bococcinis con piña asada, filipino de foie, nuestro salmón marinado con alga nori y mayo de shiso y tostada de filete con parmesano y alcaparra.

Preparamos un buffet de lo más healthy y rollero con ensalada de crudités y vinagreta de mostaza, tartar de remolacha con aguacate y manzana y pokebowls variados. Y hasta un flamenco.

La fiesta siguió de la mano de música en directo, guitarra y voz, cocktails dentro de piñas con pajitas y sombrillas y muy buen rollo.

Para los que aún no estáis de vacaciones y os morís de ganas de pillarlas, hoy un post que os va a saber a gloria.

De inauguración con #aNewDesigual

Un nuevo Desigual ha llegado.

Así lo demuestra el cambio de look en sus tiendas con un aspecto fresh, cool y romepdor.

Han optado por mezclar la intensidad de texturas como la madera, el verde tropical y alfombras con los neones al más puro estilo neoyorkino. Le han inyectado a la marca una dosis de buen rollo que le permite acercarse al consumidor.

Justo en la entrada un «have a nice day» con unas letras de neon te dan la Bienvenida en #aNewDesigual.

Con esta misma filosofia preparamos el catering de la inauguración de su nueva tienda en Paseo de Gracia de Barcelona. Ofrecimos una propuesta gastronómica a medida, 100% Plant Based y a la vez fresca y Wow.

Empezamos con un cucumber pine-apple Mocktail & cervezas para recibir a unos invitados de lujo.

Montamos un pequeño buffet con  KaleChips con queso, calabaza crujiente, “Steak tartar”de tomate confitado y flores y un mini bagel de crema de queso de anacardos,  alcaparras y tomate Lox para amenizar la fiesta y le dimos el toque dulce con nuestro lemon pie in a lemon y el pan, choc & caviar oil. 

Para terminar, actuación majistral de Brisa Denoy y Candela Capitan.

Con las fotos de Michele Morea.

     

¡21deMarzo Catering, con la mujer!

Este año nos sumamos a la iniciativa solidaria «Somnis de colors» un pañuelo diseñado por Judit Mascó, Ona Carbonell y la artista Clàudia Valsells, símbolo del optimismo, de la lucha y el esfuerzo de las mujeres que sufren cáncer.

Ayer tuvimos la oportunidad de aportar nuestro granito de arena en la presentación de esta segunda edición de la campaña organizada por el Hospital Vall d’Hebron.Fue una jornada informativa y muy emotiva, con un fin super especial, poder aportar.

Contamos con invitadas de lujo como Vanesa Lorenzo o Clara Mas en un acto lleno de fuerza, unidad y emoción.

Gracias a la colaboración de Natura, dónde se celebró el acto y ayudó en la organización del mismo, a partir de hoy todos podemos comprar este pañuelo en sus tiendas y unirnos a la lucha. Solo con este pequeño gesto, podemos ayudar mucho.

En 21deMarzo aprovechamos la oportunidad para presentar nuestra nueva línea, 21Plantbased con la que preparamos un buffet con toda la comida de origen vegetal. Esto es un desayuno 100% Plant Based, un buffet con una deliciosa propuesta gastronómica. Planchados de sobrasada y queso vegano, mini bagels con crema de queso, tomate lox y rúcula, pan con chocolate y aceite y piruletas «Somins de colors» son algunas de las referencias que servimos ayer. Agua de limón y zumo de coco también a la disposición de los invitados.

Os dejamos con las fotos del acto capturadas por Michele Morea, un gran profesional que quiso acompañarnos en un día tan bonito. ¡Gracias por colaborar!

¡Feliz día de la mujer!