Tacos Party

¡Organizar una cena mejicana es muy fácil… y por muchas razones!

 ¡Porque mola… porque apetece… porque es una buena excusa para ver a tus amigos… porque es diferente y porque todo está riquísimo!

¿A quién no le vienen a la cabeza unos buenos tacos o unos nachos con queso y guacamole?

¡Lo sabemos, es irresistible!

No lo pienses más, coge el móvil y reúne a tus amigos. Esta noche, por ejemplo.

¡Prepara una tacos party!

Nosotros te dejamos con muchas ideas para que se te vaya abriendo el apetito…

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Fotos vía Pinterest.

…con Le Mariage Créatif

                                 “Haz las cosas bien o no las hagas”

 

Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes. Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.
Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.

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El Café de las Nueve y Veintiuno con Jorge Fernandez de Bobadilla, Ben Harper sonando de fondo y un buen desayuno al sol en la terraza. Jorge es Le Mariage Creatif, una forma única y diferente de realizar fotos de una boda. Su objetivo es que su trabajo sea reconocido por su buen gusto, por el saber hacer y porque realmente hacen su trabajo con cariño y honestidad. Explica que no pretende ir a hacer fotos del evento, así sin más, quiere ir y tomar fotos para crear un libro de fotografía en el que cada pagina sea un regalo. Su filosofía:  ¨Haz las cosas bien o no las hagas».

1.Trabajas para… todo tipo de clientes. Me gusta conocer y llevarme bien con la gente y poder acoplarme a cualquier tipo de pareja, desde lo más bohemio y alternativo hasta lo más conservador. Pero también trabajo para vivir, no vivo para trabajar. Poder disfrutar de los míos y de mi vida es imprescindible para que me guste lo que hago.

2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres celebrar algo importante con tu gente, ya sea en equipo o en familia y amigos o ambos.

3. Lo más divertido que te ha pasado… en mis vacaciones al otro lado del mundo, encontrarme a una pareja a la que les acabo de hacer las fotos de su boda.

4. Es imprescindible… disfrutar de lo que hago, si no estoy disfrutando no estoy haciendo bien mi trabajo.

5. Nunca olvidarás el día que… mi padre me dijo: ¨Pase lo que pase y hagas lo que hagas, se honesto y haz las cosas bien, apunta muy alto para llegar lo más alto posible, algunas llegaras altísimo, otras llegaras alto, pero si apuntas hacia abajo llegaras bajísimo. Haz las cosas bien o no las hagas¨

6. Brindas con… los que están conmigo y a mi alrededor cuando levanto la copa.

7. El día antes del evento… lo dejo todo preparado, hago localización y me reúno con las parejas para coordinar últimos detalles y que queden tranquilos con qué, por nuestro lado, está todo bajo control.

8. Y el día después… descanso y me lo tomo con calma. Desayuno tarde y fuerte, y si puedo me voy a bañar al mar.

9. El aperitivo que no puede faltar es… la gente con la que brindar.

10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… TODO, un equipazo, tanto humano como professional, gustazo y saber hacer, pero sobre todo el catering es espectacular,  cada vez que vamos a coincidir con 21 de Marzo, estamos espectantes de a ver con que delicia nos sorprenden.

Foto portada vía Pinterest.

 

De Londres a Barcelona

Ella de Londres, él de Barcelona. Sin embargo, se encontraron para empezar una vida juntos. Si es que ya lo dicen, cuando hay amor, no hay barreras.

Sol, agosto, calorcito y good mood. Ash y David celebraron su día con nosotros y nos encantó formar parte.

Una vez más las luces del Gastrobar se encendieron para dar la bienvenida a todos los invitados, que esta vez venían de lejos…

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Gracias a nuestros amigos de 274 Km Fotografía por las imágenes.

# 51 De una calabaza para los peques a una crema sabrosa

Hoy nuestro chef está que se sale. Y nos ha contado un secreto.

«De una calabaza para los peques a una crema sabrosa»

¡Así es, hoy todos en la cocina!

Ingredientes :

1 Calabaza

60 gr de beicon (en daditos) -50 gr de mantequilla – una pizca de sal

Una pizca de pimienta

 

Opcional: (Para el acabado)

Pimiento rojo (escalibado) – Parmesano rallado

Alcachofas (cortadas muy finas)

Pipas de calabaza peladas y tostaditas

 

Empezaremos por vaciar la calabaza con ayuda de una puntilla y una cuchara, guardando la pulpa de ésta para la crema.

Una vez vaciada, dibujaremos en la calabaza los ojos y boca para que simule una cara terrorífica.

Ya con la calabaza acabada pasaremos de la mesa a los fogones,  sofriendo la mantequilla con los dados de beicon hasta que se estén bien dorados.

Luego, añadiremos la pulpa de la calabaza (cortada a trozos iguales para una mejor cocción),  y le daremos 3 vueltas con la mantequilla y el beicon. Finalmente añadiremos el agua hasta cubrir la calabaza.

Dejaremos cocer a fuego lento añadiendo sal y pimienta. Una vez esté,  la pasaremos por el minipimer, batidora o termomix, hasta conseguir la textura de crema deseada.

A la hora de servirla proponemos :

Acompañarla de un pimiento escalibado pasado por el túrmix con parmesano rallado. Colocarlo en una silicona de horno y cocerlo a 180 grados para hacer un crujiente.

Preparar unas finas chips de alcachofas.

Añadirle unas pipas peladas de la misma calabaza.

Y luego… ¡Disfrutar!

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…con Carolina Otaduy

“Es imprescindible ser feliz”

Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.

Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.

Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.

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Hoy tenemos el placer de tomar un café muy muy calentito con la directora creativa de Otaduy, una firma de vestidos de novia ubicada en Barcelona. Fuera empieza a refrescar pero aquí dentro y café en mano, nos sentamos y empezamos con el lunes. Es agradable oír la historia de Carolina que antes de estar en el mundo nupcial ha trabajado  en el mundo de la música y la moda, en empresas como Sinnamon, Chaumet, Hermés….

1. Trabajas para…Otaduy

2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres celebrar algo importante.

3. Lo más divertido que te ha pasado… Surfear Padang Padang… ¡es más difícil de lo que creía!

4. Es imprescindible… ¡Ser feliz!

5. Nunca olvidarás el día que… no es solo un día, son los días que me siento libre.

6. Brindas con… ¡Cava!

7. El día antes del evento… intento encontrar un momento para hacer yoga y relajarme.

8. Y el día después…Ver venir.

9. El aperitivo que no puede falta es… jamón de jabugo, aunque no suelo comer carne.

10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… que es un catering muy autentico y diferente.

Foto portada vía Pinterest. 

 

De fiesta en Twin Set Simona Barbieri

Barcelona tiene un nuevo templo de la moda italiana, y es que ayer Twin Set Simona Barbieri inauguró su tienda más grande de Europa en el 27 de Paseo de Gràcia.

El nuevo espacio en el centro de la ciudad estuvo todo el día de fiesta, y como no podemos perdernos ni una… ¡Allí estuvimos!

Por la mañana Press Day con periodistas y por la noche… música, copas y un menú gastronómico al más puro estilo italiano.

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Inspiration en Hostelco

Hoy es el tercer día que abre sus puertas. Y estará hasta mañana.

Hostelco, la Feria internacional de la hotelería y de la restauración se celebra en Barcelona.

Y como no, el equipo 21 estuvo allí.

Visitando, descubriendo y cotilleando. ¿El resultado? Miles de ideas para la nueva temporada.

No os avanzaremos nada…

Pero os invitamos a descubrirlo a partir de… ¡YA!
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…con Sara Lobla

«Natural wedding, natural life”

 

Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.

Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.

Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.

 
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Sara Lobla nos descubre que su filosofía de vida es la misma que usa para disparar su cámara. No es maniática de las cámaras, le da igual con la que disparar, ha sido de canon y de Nikon y se cambiará tantas veces como se lo pida el cuerpo y le deje su bolsillo.

Se define por hacer siempre lo que siente y lo que le dicta el corazón, enamorada de la vida y de vivirla desde la consciencia.

«Dicen que cuando haces fotos robas parte del alma de las personas, pero es que yo también dejo una parte de la mía en cada foto» por eso no puede ser una fábrica de bodas y limita sus trabajos anuales. Lo da todo en cada boda y eso tiene límites.

Cuando alguien le dice que no es fotogénico, siempre sonríe y le dice que eso no existe en sus fotografías, la fotogenia no tiene protagonismo porque las emociones no entienden de ella. Una emoción es por si sola. «Y yo hago eso, fotografío emociones, en especial la emoción del amor, me da igual que sea de parejas, a un bebe, a un animal…las emociones son el motor de mi vida».

1. Trabajas para… todas las parejas que quieran que retrate sus sentimientos en estado puro. Mi lema es natural wedding, natural life. No puede ser de otra forma.

2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres reunir a todas las personas que quieres. Son momentos que no se van a volver a repetir nunca y esa energía que hay en el ambiente hace que nuestros ojos brillen de una forma especial.

3. Lo más divertido que te ha pasado… pues ahora no recuerdo nada concreto la verdad, son tantas las anécdotas que te pasan… tenemos la suerte de trabajar siempre en lugares dónde el buen rollo suele ser el mayor protagonista.

4. Es imprescindible… amar esta profesión porque es dura, a pesar de lo que pueda parecer. En mi caso que no hay mucha diferencia de temporada alta y baja, dejo de pasar mucho tiempo con el amor de mi vida, mi persona favorita, mi hijo Noah, y si no amase mi trabajo, el hecho de trabajar se convertiría en una tortura. Sin embargo, para mi sigue siendo adreanlínico, de hecho hay días que sigo sin dormir la noche antes de la boda…. ¿Habré cargado baterías? ¿Llevo tarjetas?….

5. Nunca olvidarás el día que… en realidad no es un día lo que nunca olvidaré, sino una etapa. Cuando era niña. Cámara en mano siempre, ningún familiar me dejaba retratarle porque todos odiaban las fotos, tengo tantas, tantas fotos con malas caras, enfadados… que me frustré. Hasta los 28 que retomé mi camino dejándolo todo atrás.

6. Brindas con… gazpacho, en verano y en invierno con roibos…. Soy adicta a estas dos cosas….

7. El día antes del evento… lo paso mal, no lo puedo evitar, me leo y releo la ficha, emails que hayamos intercambiado, cargo equipo, lo revisto tres veces… y… a penas duermo.

8. Y el día después… desde que soy madre, descargo las tarjetas mientras juego con mi hijo, y cuando le acuesto la siesta, siempre hago mi selección y hago dos copias de seguridad más, siempre llevo conmigo un disco duro con las bodas que ho he entregado todavía, no lo puedo evitar…

9. El aperitivo que no puede faltar… un zumo de limón con unas patatas en casa de mi hermana, con toda la familia reunida y el sonido de la risa de los niños de fondo…

10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… Uff, fue amor a primera vista. La profesionalidad de TODO el equipo, la forma de atender al cliente y a los trabajadores. Y sobretodo, que su trabajo está cargado de BELLEZA, hasta el más mínimo detalle.

Foto portada vía Pinterest.

The Event Paper by Stradivarius

¡Stradivarius tiene revista!

¡Y qué mejor que celebrado por todo lo alto!

Es por eso que la firma de moda organizó una gran fiesta en Los Tilos, en la zona alta de Barcelona

The Paper Event fue una fiesta top, protagonizada por las it girls Ursula Corbero y Poppy Delevigne, invitadas de lujo para una noche muy chic.

Con la música a cargo de una de las parejas de DJ’s más de moda del momento Pepino Marino y Crawford, y una propuesta gastronómica a base de aperitivos pasados, gofres y popcorn, vivimos la que probablemente era la fiesta más esperada del año.

Mirad esto y entenderéis porque…

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Fotos by Juanlu Real, Will Santana y 21 de Marzo.

#50 Raviolis para celebrar

¡Hoy estamos de celebración!

¿Por qué?

Menuda pregunta, foodie, hoy es nuestro 50 Miércoles foodie.

Llevamos ni más ni menos que 50 miércoles disfrutando con vosotros, hablando de lo que más nos gusta, comiendo por los ojos, compartiendo recetas, alegrándonos la vista y el estómago.

Hoy no podíamos escoger otro ritual que no fuera comer. Hoy comemos raviolis.

Y como siempre, pero con especial cariño, los compartimos con todos vosotros.

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Fotos vía Pinterest.