Una boda en Can Casi

Nos encanta poder compartir con todos vosotros las bodas que celebramos. Y más aún cuando es el resultado de un gran esfuerzo común entre todos nuestros proveedores.

Revivir momentos tan emocionantes y mágicos como los que tuvimos en la boda de Chantal & Xavier nos llena de ilusión y satisfacción.

Así que os vamos a contar un poco más del gran día para que sintáis una pequeña parte de toda esa emoción que vivimos nosotros el 31 de agosto.

Ese último día del mes más caluroso del año superó todas nuestras expectativas.

«Amor por los pequeños detalles que crean grandes momentos«, este es el lema del exclusivo hotel rural Can Casi donde la pareja decidió darse el «sí quiero». Un espacio ideal para una boda íntima y chic donde se respira toda la paz del mundo.

Situado en un precioso paraje natural en pleno corazón del Baix Empordà. Un lugar en el que el estrés y el ruido de la ciudad quedan totalmente alejados. Mejor imposible, ¿verdad?

Una boda de tarde que se celebró en el exterior y donde el dress code marcó una gran diferencia. Porque claro está que la novia siempre viste de blanco, pero ¿y los invitados?

Chantal & Xavier quisieron darle un toque especial a su fiesta, y por ello pidieron a todos sus invitados que vistieran de blanco para la ocasión. Nada de outfits extravagantes con muchos colores, únicamente el blanco y ese punto de informalidad.

Para la boda tuvimos la gran suerte que contar con los mejores colaboradores. Gracias a Miss Little Things por organizar este bodorrio, Molist Floristes por toda la decoración floral, que no fue poca. Suerte de contar con Tipi BCN que hizo de ese espacio un lugar mágico lleno de luz propia, y no podía faltar Alquiler Hostelería para todo el material.

Empezamos por el aperitivo; (y va a ser de los más largos). ¡Se junta con la cena! ¿Sabéis qué tipo de boda fue?

¡No podía ser otra que una boda cocktail con buffets!

Una gran variedad de aperitivos como nuestro pan de coca con jamón ibérico, el lobster roll con mayo de ponzu y lima, nuestro macarrón de trufa negra y foie con nibs de cacao, el steak tartar con mayonesa de coñac, nuestro salmón salvaje soasado sobre tomillo, el brioche chino con falsa anguila y cremoso de ajo negro y el pulpo con espuma de panceta.

Seguimos con los buffets para la cena.

Carnes gallegas; Chuletón de ternera gallega, asado en directo, acompañado de tomates confitados y nuestras patatas deluxe. ¿Quién quiere repetir?

Rincón marinero; Nuestro arroz marinero con sepia y arroz D.O. Arborio cocinado en directo y gamba roja a la plancha hecha al momento. Imposible resistirse a este buffet.

Y para rematar el festival y ya a la luz de las estrellas, un buffet de postres: bola de cheesecake, mini lemon pie, cookie 21, nuestra chocolatería líquida con buñuelos de viento y nata montada, coquitos, rocas de chocolate negro y fruta fresca de temporada.

Lo que empezó con un día que prometía, acabó con aun mejor de lo esperado.

Os dejamos una selección de los fotones de Raquel Benito. Un espectáculo de imágenes que no os podéis perder.

 

Una boda en Castell de Benviure

Fieles a su estilo y a su rollo, Ale & Oscar se dieron el sí quiero en el Castell de Benviure el segundo fin de semana de Septiembre del año pasado. 

Un día 8 donde salió todo redondo y superando las expectativas de las novios.

¡El Castell de Benviure nos esperaba con los brazos abiertos! Un espacio exclusivo a tan solo unos minutos de la ciudad condal, en la localidad de Castellbisbal. Es un venue con mucha personalidad porque tiene un estilo indiano y con un punto decadente que tanto caracteriza los salones interiores del espacio, contraste perfecto con el exuberante jardín mediterráneo.

Y es que, con una pierna en Ibiza y otra en Barcelona, ¿qué mejor qué ese rollo para acercarnos al estilo ibicenco que buscaban Ale & Oscar?

La pasión de ambos, sus perros. Y no penséis que sus fieles compañeros se quedaron en casa, porqué no. Asistieron a la fiesta, y no se perdieron absolutamente nada del gran día.

Como ya sabéis, nos encanta poder compartir con todos vosotros el trabajo que realizamos junto a otros proveedores para ver cómo el resultado final es fruto de un trabajazo en equipo.

Para la gran fiesta de la pareja, formamos un súper team con Mimah Studio, que se encargó de toda la decoración, Sara Lobla como fotógrafa, Alquiler Hostelería que gestionó el material de toda la boda y Alicia Mess que plasmó a la perfección la esencia de cada uno de los momentos más especiales.

¿Lo que ellos querían? Disfrutar de la mejor gastronomía entorno a momentos especiales y todo ello acompañado de la banda sonora de Media Jockey.

¡Empezamos con el menú!

 La pareja se decantó por el formato más canalla. Una boda a la carta, nuestro Gastrobar, para disfrutar de un menú degustación de 5 platos que los novios escogieron exclusivamente para ellos y los suyos.

Empezamos con nuestro melón mojito sólido, una explosión tropical y refrescante para dar la bienvenida a los invitados justo delante de la masía.  Nuestro pan de coca con jamón ibérico, buñuelo de queso manchego con sirope de trufa, nuestro salmón curado con alga nori y mayo de shiso y nuestro espeto de langostino con panceta extremeña. 

Para las estaciones escogieron el buffet de arroz marinero, el barmouth y el gran surtido de tortillas de patatas con cebolla caramelizada, de berenjena con calabacín y gambas o de sobrasada de Ibiza y miel. ¡Tres buffets que triunfaron de principio a fin!

Para seguir con el festín, y ya con la caída del sol, pasamos a los principales.

El festival del Gastrobar.

Por un lado, «Steak tartar» de tomate con patatas y berros de agua, algo fresquito como crema de verano de fresón y bogavante, el clásico, nuestro canelón de pato con salsa de trufa negra, el que no falla, el pulpo a la brasa con sobrasada y boniato y para rematar y el meloso de buey con parmentier de patata y salsa Ratafia.

Ya casi con la llegada del buen rollo, la música y los bailoteos, llegó el gran buffet de postres.

Mini mandarina de queso y menta, polobizcocho de carrotcake, lemon pie con merengue, cerezas mimetizadas, trufas de almendra, pistacho y coco y un último hueco para el calipo de mojito de fresa.

Lo que empezó con un día que prometía, acabó con aun mejor de lo esperado.

No os perdáis esta pequeña selección de fotos de Sara Lobla. No pueden reflejar mejor la esencia de Ale & Oscar.

 

 

 

 

Una boda en La Centenaria 1779

«Un universo, nueve planetas, siete mares, 809 islas, 204 países, infinidad de estrellas, y he tenido la suerte de encontrarme contigo». Así es como Sandra le pidió a Victor que le acompañara el resto de su vida. 

Después de 4.563 días de amor, Sandra & Victor decidieron darse por fin el sí quiero que les marcaría el resto de sus vidas.

Ella soñaba con su gran día desde hacía ya mucho tiempo. Lo había pensado, soñado y hablado con sus amigas millones de veces. Sabía que quería un espacio con muchas luces, que respirara calma, que tuviera el encanto de La Orangerie y que tuviera un jardín donde poder hacer la ceremonia. 

La elección del espacio fue clave, la Centenaria 1779 es un lugar mágico, con personalidad propia y en un entorno idílico. Un hogar rodeado de árboles centenarios que transmiten esa calidez y donde se respira esa armonía tan necesaria en un día tan especial.

Después de una ceremonia muy sentida decorada por Mimah Studio, sonó Soundworks y allí es donde empezó la fiesta. 

Para ellos la gastronomía era una parte muy importante de la boda, así que preparamos un aperitivo por todo lo alto. 

Empezamos con nuestro melón mojito sólido, una explosión tropical y refrescante para dar la bienvenida a los invitados justo delante de la masía.  Air baguette de jamón ibérico con aceite de caviar, patito foie con manzana verde caramelizada y gelêé de cereza, nuestro salmón curado con alga nori y mayo de shiso o nuestro canelón de pato con trufa negra.

A medida que iba saliendo la comida, el aperitivo iba subiendo de tono. Optar por un DJ en pleno aperitivo fue todo un acierto. Aquí Soundworks puso su toque y el show no fue solo gastronómico, sino todo un festival. Solo hace falta que miréis más a bajo, 40 minutos de aperitivo y el novio ya volaba por los aires.

¡La boda prometía!

El buffet de pulpo a la brasa no faltó, igual que nuestro buffet de huevos. ¡Dos apuestas seguras que triunfaron de principio a fin!

Con la caída del sol y después de tirar el ramo de la novia, todos los invitados entraron en la Orangerie, donde la fiesta siguió plato tras plato. Música, bailes y congas, a parte de nuestro cocktail de gambas 2.0. con piña braseada, gambón, salsa rosa, salicornia y aire de piña y de principal y el meloso de ternera con milfulles de patata y salsa de Ratafia.

Con el buffet de postres a base de polobizcocho de carrot cake, mini lemon pie con merengue, cheesecake con espuma de cheesecake, cerezas mimetizadas, trufas de almendra, pistacho y coco, nuestro pastel de kit kat con frutos rojos, piña & halls y calipo de fresa, todos los invitados se levantaron para disfrutar del baile de la pareja. 

Un exitazo de boda que podríamos describir con una única palabra: diversión. Y es que en 21deMarzo Catering no hay nada que nos guste más que ver a nuestras parejas disfrutar en su gran día.

Todo el material de la boda de la mano de Alquiler Hostelería, el vídeo que plasma a la perfección el buen rollo de esa boda con AlCuadrado, la iluminación y la música de Soundworks.

Para acabar, os dejamos con un repertorio de las mejores fotos del día de la maravillosa Sara Lobla.

…con Andrea Andaluz

Nos encantan las mañanas. Olor a café recién hecho, tostadas y las noticias de fondo. Pero… nos gustan aún más cuando son acompañadas.

Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno. Anécdotas, secretos y recetas. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.

¡Hola! Soy Andrea Andaluz,

Entusiasta, trabajadora, apasionada y con mucha hambre… Hambre por la vida, por los momentos que llenan de colores la vida, por crecer cada día, ser mejor persona para todos aquellos que me rodean y por aprender a diario de las situaciones que me voy encontrando por el camino.

 “Todo aquello que hagas con pasión nunca te aburrirá”. Por eso es tan importante ponerle pasión a lo que haces y transmitir esas buenas vibraciones a los colaboradores y a todos esos clientes que valoran el hecho de trabajar cogidos de tu mano.

Fui una niña con una infancia muy feliz, la nevera de casa de mis padres siempre estaba llena de comida y tuve una cama cómoda para dormir. Cada año en navidades, venía Papa Noel a pesar de que no siempre lo hubiera merecido. Me siento muy afortunada de las raíces que tengo y de poder seguir soñando en grande. Mi familia siempre ha estado allí apoyándome incondicionalmente e invirtiendo tiempo, paciencia y dinero en mi formación. Siempre les estaré agradecida.

Hoy sonrío porque más de lo que soñé llegó a hacerse realidad. Masía Casa del Mar me abrió las puertas hace casi 5 años y no puedo sentirme más orgullosa por esa oportunidad que se me dio. Espero seguirla manteniendo por muchos años.

1.Trabajas para….

Masia Casa del Mar

2.Un evento es la mejor solución cuando….

Un evento es la mejor solución para la salud! Siempre hay motivos para celebrar y un evento sin duda es la excusa perfecta para brindar por todos ellos.

3.Lo más divertido que te ha pasado…. 

Me divierto cuando tengo visitas con parejas, cuando me cuentan cómo se conocieron y como quieren que sea el día de su boda. Me divierto cuando veo a la madre de la novia emocionada o al novio nervioso antes de dar el “sí quiero”. Me divierto cuando los invitados se lo pasan bomba y bailan y saltan y cantan canciones… Me divierto cuando me abrazan y me dan las gracias porque todo salió bien y me divierto aún más cuando mantengo el contacto con todos ellos tras la boda. ¡Tengo una vida divertida!

4.Es imprescindible…. 

Mantener cuerpo y mente saludables y… soñar. ¡Soñar en grande!

5.Nunca olvidarás el día que…. 

Pise por primera vez Masia Casa del Mar. Me maree un poco y no es broma. ¿Iba a ser yo la que estuviera al mando de ese espacio tan idílico?

6.Brindas con…. 

Lo que les guste brindar a los que tenga a mi alrededor, me adapto, no es importante con “qué” sino más bien con “quién”.

7.El día antes del evento…. 

Te sientes más mujer del tiempo y psicóloga que profesional en el sector de los eventos.

8.Y el día después…. 

Respiras para coger fuerzas para el siguiente.

9.El aperitivo que no puede faltar…. 

Pan de coca (amb tomàquet i oli d´oliva) con jamón ibérico de bellota.

10.Lo que más te gusta de 21deMarzo es…. 

¡La frescura que desprenden! Equipo joven y dinámico. La puesta en escena la miman mucho y pienso que tienen un trato muy personalizado.

Una boda 0 plastic

¿Alguna vez os habéis imaginado una boda con cero plástico? Pues así fue cómo se casaron nuestros novios, Kathy & Harry. 

Para conseguir el éxito absoluto en el gran día, trabajamos  mano a mano con el equipazo de Open Door Events.

Una empresa que se se encargó, como en todas sus bodas, de hacer de aquel día una fiesta mágica, ética y sobretodo cuidadosa con el medio ambiente. 

Y es que hoy en día, ¿a quién no le gustaría celebrar una boda eco?

Busques una boda con un estilo más bohemio, más chic o con más glamour, la clave estará en el uso de materiales de alta calidad, originales, asequibles y lo más importante, no perjudiciales para el planeta.

La pareja se dio el «sí quiero» en Ca l’Iborra, un espacio en plena naturaleza, rodeado de encinas y pino, y con vistas a ese paisaje tan singular y característico de nuestra querida costa del Maresme.

Ese fue el lugar que Kathy & Harry escogieron para compartir el que probablemente fue, el día más importante de sus vidas.

Boda de tarde, cerveza en mano.

Nuestro pan de coca con jamón ibérico, «steak tartar» de tomate confitado, lobster roll con mayo de ponzu y lima y el buñuelo de queso manchego con sirope de trufa, fueron algunas de las diez referencias que lucieron en los aperitivos.

¿Hora de cenar?

 La velada continuó con dos grandes buffets. El primero de salchicha ibérica & craft beer y el segundo, el buffet de arroz marinero con sepia y arroz con gamba roja. ¡Una delicatessen cocinada en directo!

¡Momento de sentarse en la mesa!

La primera gran elección, nuestra versión del gazpacho tradicional. Un gazpacho de cristal con cherry confitado, vinagreta de albahaca y pétalos. Un entrante tradicional, con el toque vanguardista de la casa.

De plato principal, nuestro meloso de buey con terrina de patata y salsa de Ratafía. ¡Para mojar pan!

Y por último, pero no menos importante, un pedazo postre de Lolita Bakery ¡para chuparse los dedos!

A continuación os dejamos con un breve resumen fotográfico de Joy Zamora y Monika Frias. ¡Son todas brutales!

 

 

 

 

 

Una boda en Carcassonne

Después de un viaje de 314km, todo el equipo y 4 camiones, llegamos a nuestro destino. Hacía tiempo que lo marcábamos en el mapa, pues, al ser una boda tan lejos de «casa», tuvo un proceso de creación un poco distinto.

¡Carcassone nos esperaba con los brazos abiertos! Una población de casi 50.000 habitantes, en la cima de una colina del área de Languedoc en el sur de Francia.

Ella escritora y él realizador e ilustrador. No podía existir boda con más esencia artística y armonía creativa.

La celebración tuvo lugar el 29 de junio del pasado 2019 en el Château de Paulignan (Francia), un espacio idílico y remoto. El lugar perfecto a 1h de la montaña y a 40km del mar.

Jordi Labanda, ilustrador y amigo de la pareja, ofició la celebración civil. La propia Leticia afirma que «Jordi dio el discurso más precioso, más entregado y honesto que podría haber escrito».

La pereja optó por hacer una pre-boda antes del gran día. Buscaban algo sencillo pero de mucha calidad. Por eso, podía faltar algo fresco, pues el día más caluroso del año fue el 29 de junio de 2019.

Disfrutaron de una comida para compartir entre todos los amigos y familia. Empezando por el burrata bar, el buffet por excelencia del «do it yourself». Un tarro, buena burrata y una infinidad de toppings.

Para rematarlo, brasa de la buena con chuletón incluido, dejando pasar los 45 días de maduración para llegar a tiempo. Lo acompañaban unos tomates cherry confitados, patatas deluxe y mostaza de Dijon.

La noche acabó temprano, pues el día siguiente iba a dar mucho de sí.

Para el gran día, la pareja se decantó por un formato más canalla. Una boda a la carta, para disfrutar de un menú degustación de 5 platos que los novios escogieron exclusivamente para ellos y los suyos.

La gran elección:

Empezaron por un cocktail de gambas 2.0. con piña braseada, gambón, salsa rosa, salicornia y aire de piña. Para el segundo, se decantaron por un plato muy fresquito, crema de verano de fresón con tomates asados Cor de Bou y bogavante.

La tercera elección fue un clásico de la casa, el canelón de pato son salsa de trufa negra, seguido de una corvina con limón, espárragos verdes, hinojo y pera confitada.

Para rematar ese surtido de platos, acabaron con un cordero a baja temperatura con cremoso de ajo negro ahumado, colmenillas y jugo de rustido.

Y por supuesto, ¡terminaron la comida con un surtido de postres buenísimo!

Un trozo de Brie trufado y Brie de Meaux con tostaditas de pan y uvas. Una espectacular tarta tatín de manzana con crema de leche y un pedazo pastel nupcial para chuparse los dedos.

Este gran día fue un exitazo gracias a cada uno de los proveedores. Material de Ah Rental, la organización de la boda a cargo de El Sofá Amarillo, y las flores de Adria Florería.

…con Rocío Velázquez

Nos encantan las mañanas. Olor a café recién hecho, tostadas y las noticias de fondo. Pero… nos gustan aún más cuando son acompañadas.

Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno. Anécdotas, secretos y recetas. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.

 

¡Hola! Soy Rocío, de Tortolazos.

Nací en Málaga pero llevo varios años dando tumbos por ahí. Me encanta viajar, descubrir ciudades nuevas, sentirme local en cualquier sitio y estar en veinte mil proyectos a la vez.

Creo que siempre supe que me dedicaría a algo creativo. De pequeña no paraba de dibujar, pero cuando estudiaba la carrera de Bellas Artes descubrí que me sentía más cómoda con la cámara que con los lápices.

1.Trabajas para….

Conocer gente nueva y sumergirme en sus historias. Muchas veces solo necesito un par de minutos con una pareja para sentir que somos amigos de toda la vida, es muy divertido. Además me permite hacer rutas por la montaña, o disfrutar del atardecer cuando las playas están desiertas en invierno, es como salir de excursión.

2.Un evento es la mejor solución cuando….

¡Para mi lo es siempre! Cualquier excusa es buena para reunirse y celebrar.

3.Lo más divertido que te ha pasado…. 

Hay muchos momentos, entrar en el baño mientras se estaba duchando el hermano del novio y pillarlo en bolas, o hace un par de años cuando unos novios nos dijeron que antes de hacer las fotos tenían que ir a la habitación a coger una cosilla y aparecieron cuarenta minutos más tarde “con el pelo alborotado”.

4.Es imprescindible…. 

Disfrutar, dejarse llevar y ser uno más de la fiesta.

5.Nunca olvidarás el día que…. 

Mi primera boda, como fotógrafa/invitada, me pasé llorando de emoción la mitad del día y con el visor de la cámara empañado.

6.Brindas con…. 

¡Lo que haya! cava, vino o cerveza y si esta es artesana mejor que mejor.

7.El día antes del evento…. 

¡Todavía me pongo nerviosa! Miro un montón de referentes, que esté todo preparado e intento salir a cenar fuera para desconectar.

8.Y el día después…. 

El día después soy una zombie. Aún así siempre me reviso el material, selecciono algunas fotos y hago copias de seguridad, eso sí, lo hago desde el sofá y en pijama.

9.El aperitivo que no puede faltar…. 

El queso y la croquetas de ceps.

10.Lo que más te gusta de 21deMarzo es…. 

¡Su canelón! No, lo que en realidad me encanta es su equipo, la cercanía, la alegría con la que trabajan, el buen rollo que transmiten, y sobre todo lo bien que nos cuidan!

Clàudia & Pau: Una boda en Mas Mauri

Como todos sabemos, cada boda es única y especial a su manera, pero ¿qué pasaría si en vuestro gran día se pone a llover?

Así fue la boda de Claudia & Pau, un acontecimiento lleno de emoción, nervios y diversión.

La pareja se casó un 21 de septiembre en Mas Mauri, una antigua masía del Siglo XVII restaurada pero que mantiene el carácter rural de las casas de campo tradicionales.

Fue justo el momento en que la novia entró por la iglesia vestida de Marta Martí, de la mano de su padre, que la lluvia paró y las nubes más negras se escondieron, dejando disfrutar aún más intensamente de lo que venía a continuación.

Una preciosa boda debajo de una brutal carpa de Carpes Costa Brava con material de Opera, en un espacio de ensueño en Mas Mauri y las fotos de Diez & Bordons y el vídeo de Ángela Puigpey, que se encargaron de guardar los recuerdos de ese día tan especial.

Por supuesto, toda la increíble decoración de la mano de Mimah Studio y un ambientazo durante toda la celebración con la música del DJ Carlos Coca.

¡Vamos a por el menú!

Para la comida, los novios se decantaron por el Menú Toscana, esa opción que tanto nos gusta y con la que disfrutamos todos.
Un menú no convencional, cercano y actual, para compartir con los tuyos.

¿Y sabéis qué?
En la vida todo tiene un porqué.

Claudia & Pau eligieron el Menú Toscana ya que consolidaron su amor en una barbacoa hace cinco años, y qué mejor manera de celebrar su compromiso que rememorando ese día.

Una maravillosa Vichyssoise con terrina de cigalas acompañada del protagonista indiscutible de la mesa: el Txuletón con setas salteadas, pimientos asados y espárragos trigueros.

Casándose en la Costa Brava, no podía faltar el buffet de arroz marinero D.O. Pals con gamba roja a la plancha. ¿Existe algo mejor para los amantes del marisco?

Tampoco faltó el buffet de Maíz y Codorniz con tosta de maíz, cebolla confitada, codorniz braseada y canónigos. ¡Una delicia!

Y por supuesto, ¡terminaron la comida con un delicioso buffet de postres!

Una boda mágica, emocionante, y por encima de todo, divertida.

Una boda en Mas Isern

Junio, Costa Brava y una boda muy especial que celebrar.

Mas Isern es un espacio situado en Girona rodeado de campos y de naturaleza. De estilo rural y muy versátil, dispone de varias zonas que elegir para realizar las diferentes partes de una boda. Ceremonia, cocktail, comida/cena, fiesta. Y cuenta con una piscina ideal para antes o después de la boda (o durante).

Éste, fue el espacio que los novios eligieron para compartir uno de los momentos más importantes de su vida junto a las personas que quieren.

15.06.2019

No pudieron escoger mejor día… y es que, hizo mucho calor, pero también un sol radiante que les acompañó hasta que se hizo de noche.

Organizada por The Gathering Natural Events, esta boda tuvo muchos detalles especiales.

Un seating plan formado por esencias. Hemos visto muchas maneras de mostrar a los invitados cual es su sitio en el banquete, pero nunca antes habíamos visto hacerlo a través de diferentes esencias. Cada una representaba una mesa, y por lo tanto a unas personas.

Se montaron rincones especiales para los niños; juegos, colchonetas, zona para dormir. Además, también tenían su bonita mesa para la cena (que podréis ver a continuación en las fotografías).

Para todos los invitados: cervezas artesanas, vermut casero, mojitos, gin tonics y muchos vinos.

Música en directo durante el cocktail, acompañada de nuestra deliciosa gastronomía.

Lobster roll con ponzu y lima, Gazpacho de aguacate, Niguiri de brie, salsa Teriyaki y nueces, Buñuelo de queso manchego con sirope de trufa negra y  Croqueta de setas. Estas fueron algunas de las referencias que disfrutaron los invitados junto a varios buffets que escogieron los novios especialmente para la ocasión.

¿Hora de cenar? ¡Sí!

Menú Toscana (de nuestros favoritos) pero con una diferencia a como es normalmente… ¡showcooking!

Las barbacoas se montaron en medio de la zona de la cena, justo en el centro, y alrededor todas las mesas de los invitados.

Carne, pescado y verduras a la brasa; todo cocinado al momento.

Y por último, pero no por ello menos importante, ¡buffet dulce de postres para todos!

A continuación, os dejamos un breve resumen fotográfico realizado por Keisy & Rocky. ¡A disfrutar!

Planning & styling: @thegathering.es
Photo: @keisyandrocky
Video: @franciscomontoro
Florals: @theoriginalfleurs_floraldesign
Rentals: @ahrental
Lettering: @the.calligrapher
MUA: @lauraasturgomakeup
Accesorios: @margotblanxart

Set up (sleeping area): @mimosymonas 
Propuestas y acompañamiento infantil: @llum_de_mare

Pastel de bodas, ¿Si o no?

El pastel de bodas se ha convertido en una tradición que vemos en bodas desde hace muchísimos años. 

Aunque las tartas han evolucionado, al igual que las personas y los tipos de bodas que se hacen en la actualidad. 

Su origen se remonta a tiempos romanos, donde lo que hacían con el protagonista de nuestro post de hoy (que en ese momento utilizaban pan), era una vez terminaba la boda, lo colocaban encima de la cabeza de la novia y lo rompían. Lo que hacían con este gesto era simbolizar fertilidad para esta. Y los invitados debían recoger las migas y comérselas par dar buena suerte a la pareja. 

De esta manera, vemos que el pastel nupcial forma parte de las celebraciones de las bodas desde esa época. 

Como dice la tradición, lo normal es que encima del pastel haya una figurita de novios, aunque también encontramos figuras como las palomas blancas y las alianzas. Los novios, lo cortan con un cuchillo o con una espada.

Y con las evoluciones que hay hoy en día… ¡se puede poner lo que los novios deseen y hacer mil tipos de pasteles!

Hay mucha gente que piensa que es una tradición que está pasada o que es antigua y a la hora de los postres eligen directamente un postre en mesa o un buffet dulce.

Pero nosotros creemos que es una costumbre que se puede representar de distintas maneras y que al tener un significado especial, siempre es bonito elegirla. 

¿Un solo pastel o más? Podéis elegir solo un pastel (y que sea bien grande), cortar el pastel y repartirlo con todos vuestros invitados. Otra opción es elegir un pastel más pequeño y representar el momento del corte del mismo o simplemente añadirlo al buffet de postres junto a una gran cantidad de referencias dulces para que los invitados puedan elegir. Por otro lado, una buena alternativa, es hacer un buffet de pasteles, así hay variedad y no tienes que elegir solo uno (que a veces es complicado). 

Y por supuesto ha llegado el momento de hacer referencia a @lolitabakery. Unas grandes profesionales de la repostería que crean momentos inolvidables a través de pasteles. Desde el más básico para aquellos que quieran algo sencillo a los más extravagantes para los más atrevidos. 

Se puede personalizar, de manera que es una buena opción para escoger aquello que os identifica y plasmarlo en el pastel. Colores, formas, sabores, historias.

Así mismo hay muchísimos sabores para elegir; Red velvet, Carrot cake, Devil’s food, Cookies & Cream, Yogurt & Berries y Peanut butter cake entre algunos.

 ¿Vosotros con cuál os quedáis?