Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.
Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.
Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.
Café súper caliente para combatir este lunes de otoño que ha llegado de golpe. Noemí lo agradece, igual que nosotros. Ahora ya no optamos por las terrazas, en el interior, mucho mejor. Noemí tiene muy clara su filosofía de vida, y así nos la explica. Le gusta poder contar historias, compartir pequeños momentos de la vida de otras personas y plasma lo mejor de ellas en imágenes.
Desde el principio ha tenido la oportunidad de poder realizar trabajos muy diferentes entre sí, lo que le ha permitido aprender y disfrutar muchísimo. Eventos para empresa, bodas, arquitectura, bodegones… «Siempre digo que soy la mujer orquesta».
1. Trabajas para… poder hacer aquella foto que existe en mi cabeza… ¡Voy siempre en búsqueda!
2. Un evento es la mejor solución cuando… queremos compartir un momento importante de nuestra vida. En el caso de las empresas es imprescindible para poder dejar constancia de su propia historia y su carácter.
3. Lo más divertido que te ha pasado… Soy muy despistada, mi madre siempre me dice que un día me iré a la boda de otra pareja… La verdad es que por eso mismo lo superviso todo 30 veces pero este año le envié un email a la novia donde le decía: ¡Nos vemos el viernes! Yo me fui a la boda el viernes claro y efectivamente, ¡era el sábado! Por suerte no fue grave y ahora pongo la fecha en grande y negrita.
4. Es imprescindible… la pasión, en todo.
5. Nunca olvidarás el día que… mis padres me compraron una cámara digital. Me emocioné aunque en ese momento ni imaginaba lo que estaba a punto de empezar…
6. Brindas con… lo importante es con quién se brinda.
7. El día antes del evento… trato de desconectar. Las bodas son eventos donde lo das todo y más vale ir con las pilas cargadas.
8. Y el día después… ¡Desconecto de verdad!
9. El aperitivo que no puede faltar es… soy un poco sibarita, ¡Si está bien cocinado me lo zampo todo!
10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… la puesta en escena. Despiertan en mi las ganas de ponerme a disparar como una loca.
Foto portada vía Pinterest.
Naturaleza y sencillez… una fiesta en su casa y con los suyos.
Quisieron una boda de película, y así fue. Se creó un ambiente mágico con
velas, farolillos y mucho love.
Una auténtica pareja 21 que nos brindó la oportunidad de compartir su día con toda su familia Nos abrieron las puertas de su casa, su jardín y nosotros lo transformamos en un día que muchos recordarán y pocos olvidaran… una noche de verano para acabar descalzos…
Fotos vía Raquel Benito
Si os contamos que recibimos a los invitados con un pisco, sabréis de sobra, lo que montamos: ¡Una fiesta chilena por todo lo alto!
El jueves pasado estuvimos en Ingracia… en la noche de Chile, a tope con business gastronómico y muy buen rollo.
Servimos un menú al más puro estilo chileno para transportar a los invitados a la tierra del fuego. Papas rellenas de verduritas, mini Sopaipillas con pebre, ensalada de champiñones chacha, y empanadas de carne fritas para empezar una noche que prometía mucho.
Seguimos el cóctel con empanadas de queso mantecoso, aceitunas y tomates fritos, ceviche de pescado y mini choripan chileno. Y como no, no podían faltar las típicas brochetas de gamba al pil-pil y los pastelitos de choclo.
Solo con ver estas fotos, nos vienen muchas ganas de repetir…
¡Qué choro!
Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes. Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.
Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.
El Café de las Nueve y Veintiuno con Jorge Fernandez de Bobadilla, Ben Harper sonando de fondo y un buen desayuno al sol en la terraza. Jorge es Le Mariage Creatif, una forma única y diferente de realizar fotos de una boda. Su objetivo es que su trabajo sea reconocido por su buen gusto, por el saber hacer y porque realmente hacen su trabajo con cariño y honestidad. Explica que no pretende ir a hacer fotos del evento, así sin más, quiere ir y tomar fotos para crear un libro de fotografía en el que cada pagina sea un regalo. Su filosofía: ¨Haz las cosas bien o no las hagas».
1.Trabajas para… todo tipo de clientes. Me gusta conocer y llevarme bien con la gente y poder acoplarme a cualquier tipo de pareja, desde lo más bohemio y alternativo hasta lo más conservador. Pero también trabajo para vivir, no vivo para trabajar. Poder disfrutar de los míos y de mi vida es imprescindible para que me guste lo que hago.
2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres celebrar algo importante con tu gente, ya sea en equipo o en familia y amigos o ambos.
3. Lo más divertido que te ha pasado… en mis vacaciones al otro lado del mundo, encontrarme a una pareja a la que les acabo de hacer las fotos de su boda.
4. Es imprescindible… disfrutar de lo que hago, si no estoy disfrutando no estoy haciendo bien mi trabajo.
5. Nunca olvidarás el día que… mi padre me dijo: ¨Pase lo que pase y hagas lo que hagas, se honesto y haz las cosas bien, apunta muy alto para llegar lo más alto posible, algunas llegaras altísimo, otras llegaras alto, pero si apuntas hacia abajo llegaras bajísimo. Haz las cosas bien o no las hagas¨
6. Brindas con… los que están conmigo y a mi alrededor cuando levanto la copa.
7. El día antes del evento… lo dejo todo preparado, hago localización y me reúno con las parejas para coordinar últimos detalles y que queden tranquilos con qué, por nuestro lado, está todo bajo control.
8. Y el día después… descanso y me lo tomo con calma. Desayuno tarde y fuerte, y si puedo me voy a bañar al mar.
9. El aperitivo que no puede faltar es… la gente con la que brindar.
10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… TODO, un equipazo, tanto humano como professional, gustazo y saber hacer, pero sobre todo el catering es espectacular, cada vez que vamos a coincidir con 21 de Marzo, estamos espectantes de a ver con que delicia nos sorprenden.
Foto portada vía Pinterest.
Hoy nuestro chef está que se sale. Y nos ha contado un secreto.
«De una calabaza para los peques a una crema sabrosa»
¡Así es, hoy todos en la cocina!
Ingredientes :
1 Calabaza
60 gr de beicon (en daditos) -50 gr de mantequilla – una pizca de sal
Una pizca de pimienta
Opcional: (Para el acabado)
Pimiento rojo (escalibado) – Parmesano rallado
Alcachofas (cortadas muy finas)
Pipas de calabaza peladas y tostaditas
Empezaremos por vaciar la calabaza con ayuda de una puntilla y una cuchara, guardando la pulpa de ésta para la crema.
Una vez vaciada, dibujaremos en la calabaza los ojos y boca para que simule una cara terrorífica.
Ya con la calabaza acabada pasaremos de la mesa a los fogones, sofriendo la mantequilla con los dados de beicon hasta que se estén bien dorados.
Luego, añadiremos la pulpa de la calabaza (cortada a trozos iguales para una mejor cocción), y le daremos 3 vueltas con la mantequilla y el beicon. Finalmente añadiremos el agua hasta cubrir la calabaza.
Dejaremos cocer a fuego lento añadiendo sal y pimienta. Una vez esté, la pasaremos por el minipimer, batidora o termomix, hasta conseguir la textura de crema deseada.
A la hora de servirla proponemos :
Acompañarla de un pimiento escalibado pasado por el túrmix con parmesano rallado. Colocarlo en una silicona de horno y cocerlo a 180 grados para hacer un crujiente.
Preparar unas finas chips de alcachofas.
Añadirle unas pipas peladas de la misma calabaza.
Y luego… ¡Disfrutar!
Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.
Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.
Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.
Hoy tenemos el placer de tomar un café muy muy calentito con la directora creativa de Otaduy, una firma de vestidos de novia ubicada en Barcelona. Fuera empieza a refrescar pero aquí dentro y café en mano, nos sentamos y empezamos con el lunes. Es agradable oír la historia de Carolina que antes de estar en el mundo nupcial ha trabajado en el mundo de la música y la moda, en empresas como Sinnamon, Chaumet, Hermés….
1. Trabajas para…Otaduy
2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres celebrar algo importante.
3. Lo más divertido que te ha pasado… Surfear Padang Padang… ¡es más difícil de lo que creía!
4. Es imprescindible… ¡Ser feliz!
5. Nunca olvidarás el día que… no es solo un día, son los días que me siento libre.
6. Brindas con… ¡Cava!
7. El día antes del evento… intento encontrar un momento para hacer yoga y relajarme.
8. Y el día después…Ver venir.
9. El aperitivo que no puede falta es… jamón de jabugo, aunque no suelo comer carne.
10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… que es un catering muy autentico y diferente.
Foto portada vía Pinterest.
Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.
Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.
Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.
Sara Lobla nos descubre que su filosofía de vida es la misma que usa para disparar su cámara. No es maniática de las cámaras, le da igual con la que disparar, ha sido de canon y de Nikon y se cambiará tantas veces como se lo pida el cuerpo y le deje su bolsillo.
Se define por hacer siempre lo que siente y lo que le dicta el corazón, enamorada de la vida y de vivirla desde la consciencia.
«Dicen que cuando haces fotos robas parte del alma de las personas, pero es que yo también dejo una parte de la mía en cada foto» por eso no puede ser una fábrica de bodas y limita sus trabajos anuales. Lo da todo en cada boda y eso tiene límites.
Cuando alguien le dice que no es fotogénico, siempre sonríe y le dice que eso no existe en sus fotografías, la fotogenia no tiene protagonismo porque las emociones no entienden de ella. Una emoción es por si sola. «Y yo hago eso, fotografío emociones, en especial la emoción del amor, me da igual que sea de parejas, a un bebe, a un animal…las emociones son el motor de mi vida».
1. Trabajas para… todas las parejas que quieran que retrate sus sentimientos en estado puro. Mi lema es natural wedding, natural life. No puede ser de otra forma.
2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres reunir a todas las personas que quieres. Son momentos que no se van a volver a repetir nunca y esa energía que hay en el ambiente hace que nuestros ojos brillen de una forma especial.
3. Lo más divertido que te ha pasado… pues ahora no recuerdo nada concreto la verdad, son tantas las anécdotas que te pasan… tenemos la suerte de trabajar siempre en lugares dónde el buen rollo suele ser el mayor protagonista.
4. Es imprescindible… amar esta profesión porque es dura, a pesar de lo que pueda parecer. En mi caso que no hay mucha diferencia de temporada alta y baja, dejo de pasar mucho tiempo con el amor de mi vida, mi persona favorita, mi hijo Noah, y si no amase mi trabajo, el hecho de trabajar se convertiría en una tortura. Sin embargo, para mi sigue siendo adreanlínico, de hecho hay días que sigo sin dormir la noche antes de la boda…. ¿Habré cargado baterías? ¿Llevo tarjetas?….
5. Nunca olvidarás el día que… en realidad no es un día lo que nunca olvidaré, sino una etapa. Cuando era niña. Cámara en mano siempre, ningún familiar me dejaba retratarle porque todos odiaban las fotos, tengo tantas, tantas fotos con malas caras, enfadados… que me frustré. Hasta los 28 que retomé mi camino dejándolo todo atrás.
6. Brindas con… gazpacho, en verano y en invierno con roibos…. Soy adicta a estas dos cosas….
7. El día antes del evento… lo paso mal, no lo puedo evitar, me leo y releo la ficha, emails que hayamos intercambiado, cargo equipo, lo revisto tres veces… y… a penas duermo.
8. Y el día después… desde que soy madre, descargo las tarjetas mientras juego con mi hijo, y cuando le acuesto la siesta, siempre hago mi selección y hago dos copias de seguridad más, siempre llevo conmigo un disco duro con las bodas que ho he entregado todavía, no lo puedo evitar…
9. El aperitivo que no puede faltar… un zumo de limón con unas patatas en casa de mi hermana, con toda la familia reunida y el sonido de la risa de los niños de fondo…
10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… Uff, fue amor a primera vista. La profesionalidad de TODO el equipo, la forma de atender al cliente y a los trabajadores. Y sobretodo, que su trabajo está cargado de BELLEZA, hasta el más mínimo detalle.
Foto portada vía Pinterest.
El otoño ya está aquí.
Sin embargo, las tardes soleadas y los mediodías de calor nos recuerdan lo mejor que hemos vivido.
El verano se va, pero antes… ¡Queremos compartir lo mejor contigo!
¡Buen fin de semana!
Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.
Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.
Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.
Hoy nos tomamos un café doble. Doble por dos razones. Porque es lunes y siempre cuesta pero también porque hoy es con Cristina y Lorena. Nosotros las conoceremos un poco más, sin embargo ellas se conocen desde pequeñitas y hace casi 10 años coincidieron trabajando en la agencia de Relaciones Públicas Bassat Ogilvy. Allí, entre evento y evento, entre campaña y campaña empezaron a sembrar lo que hoy es Clapers de Diego Comunicación. Trabajaban muy bien juntas y pensaron que un día tenían que formar su propia agencia. Tras 20 años en multinacionales como Bassat Ogilvy, FCB/Tapsa, Hill & Knowlton y Vinizius/Young & Rubicam, entre otras, dieron el gran paso… ¡A la aventura!
1. Trabajas para… seguir aprendiendo, divertirme e intentar aportar valor a nuestros clientes con los conocimientos adquiridos durante todos estos años dedicándome a la comunicación, ya sea en formato publicidad, eventos, RRPP o Social Media.
2. Un evento es la mejor solución cuando… ¡Quieres dejar huella! Un evento con un buen concepto detrás, que aporte un valor diferencial puede ser un gran impacto. En los eventos intentamos aplicar nuestro lema “Think beyond the obvious”, ya sea a lo grande o en pequeños detalles. Queremos que los invitados vivan una experiencia diferente… ¡Que recuerden en el tiempo!
3. Lo más divertido que te ha pasado… ¡Nos han pasado un montón de cosas que nos han hecho reír! Desde tener que dar escobazos a un cartel gigante que se caía en plena convención, hasta que un cliente de cosmética que nos quería probar como agencia… nos pasó un briefing para inaugurar su galería con una exposición… ¡PORNO! Nos decía: “¿Pero conseguiréis que los medios vengan? Es que los cuadros son bastante fuertes…” Pensamos que no sería para tanto, pero… ¡Cuando vimos la exposición entendimos su inquietud! (¡Fue un éxito de convocatoria!).
4. Es imprescindible… Una impecable organización, no dejar nada a la improvisación y tener un plan B en el caso de lluvia… ¡Cuánto nos hacen sufrir los eventos y más si son en exterior!
5. Nunca olvidarás el día que… Hicimos un evento institucional para la ampliación del almacén de un cliente líder en venta por catálogo. Era septiembre, diluviaba de una forma descomunal, había cortes de luz y… ¡El proveedor del sonido y la trasera no llegaba! Llegaron las autoridades, los periodistas….empezamos el recorrido… y poco antes de llegar a la zona dónde iban a tener lugar los parlamentos, llegó! ¡Fue un milagro, colocó a tiempo sonido y trasera, cuánto sufrí!
6. Brindas con… ¡Vino! Ya sea tinto o blanco.
7. El día antes del evento… Nervios de que todo salga bien, que sea un éxito de convocatoria, que no llueva, repaso de detalles, asignación de tareas al equipo, check list, impresión de listados, última llamada/mail a todos los colaboradores… ¡A pesar de que ya está todo organizado, no paras!
8. Y el día después… Satisfacción, ver que todo el trabajo y esfuerzo que hay detrás de un evento ha valido la pena.
9. El aperitivo que no puede faltar es… Donde haya un buen jamón, que se quite lo demás. Una buena pata cortada al momento siempre triunfa. Aunque a nosotras nos gusta sorprender con aperitivos diferentes ya sea en el qué o en la forma.
10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… Lo que más nos llamó la atención en un primer momento fue la puesta en escena: los córners temáticos decorados con todo tipo de detalle, los uniformes tan diferentes de los camareros, la propuesta de mobiliario… ¡Todo esto se complementa con la buena gastronomía y con la predisposición de todo el equipo! Como sabéis el último evento que hicimos para unos laboratorios farmacéuticos el pasado julio, al que acudieron 700 personas, ¡Fue un éxito total! ¡Repetiremos con 21 de Marzo!
Foto portada vía Pinterest.
