Así son las bodas 21

Muchas veces pensamos en como queremos que sea nuestra boda y no sabemos que tipos hay ni realmente que es lo mejor para nosotros.

Hoy os queremos contar un poco como son los diferentes tipos de bodas que hacemos en 21deMarzo, para que tengáis un poco más de información a la hora de elegir o valorar las diferentes opciones.

Eso sí, todas las bodas empiezan con un cocktail de bienvenida, unos snacks y aperitivos fríos y calientes. Todo esto, acompañado de más o menos buffets dependiendo del tipo de comida que elijáis para el banquete.

Así pues, ¡Empezamos!

Para comenzar… el clásico. Boda gastronómica. Seguramente es el formato que más hemos visto hasta el momento.
Hora de comer o cenar, mesas redondas y rectangulares muy bien vestidas, nos sentamos y nos sirven bebidas. En este servicio encontramos un entrante y un plato principal, y para terminar el menú un postre en mesa.

¡El más clásico pero con el que seguro que no fallas!

Seguimos.

Boda cocktail, también es muy conocida y cada vez más las parejas optan por ésta.
Si eliges este tipo de boda, es que te gustan las cosas ágiles.
A veces, los banquetes se hacen un poco largos, así que tenemos esta opción que es la más dinámica. Todo transcurre en un mismo espacio y permite a los novios que puedan estar mucho más con los invitados.
No hay mesas fijas, cada uno se puede sentar donde quiera.
¡Hay más libertad para todos!

A continuación… ¡El GastroBar!

Pasa muchas veces que cuando haces una prueba de menú no sabes que plato elegir finalmente, ya que hay que tener en cuenta que os guste a vosotros pero también a la gran mayoría de los invitados.
Es posible que a tu pareja le guste más el magret de pato y a ti te guste más el pulpo a la brasa, pero los dos sabéis que ambos platos pueden ser opciones arriesgadas y queréis algo seguro.
Esto os va a encantar.
El menú GastroBar se compone de tres entrantes y dos principales, de manera que tus invitados degustarán cinco platos diferentes en un formato más pequeño. Aquí, puedes añadir gastronomía más clásica (como puede ser el meloso y el canelón de pato) y opciones más innovadoras y atrevidas (nuestro cerdito carbonara);
¡es la fórmula perfecta!

Por último pero no por ello menos importante, encontramos el menú Toscana.
Menú para compartir y mesas alargadas, un formato más familiar.  Se compone de un entrante y un principal a compartir.
¡Compartido todo sabe mejor!
Es un tipo de boda que este 2019 ha triunfado. Gusta mucho porqué no es el formato clásico, es diferente y acogedor.
Sí que tiene una primera parte que si no sabes de que va, piensas que será una boda normal, con menú gastronómico. Pero cuando llegas a la parte de la comida en mesa, es cuando te llevas la sorpresa.
Tenemos tres opciones como plato principal en el menú Toscana; Chuletón de ternera gallega (el más habitual), Pastas de la temporada y Cazuelas a fuego lento.
¿Con cuál os quedaríais?

Para los fans del dulce… os proponemos hacer un buffet de postres, ya que podéis elegir más referencias y a vuestros invitados les va a encantar.
Aunque los postres que tenemos en mesa… son increíbles, os va a costar elegir.

Por supuesto, todos estos tipos de boda se pueden hacer con nuestra carta habitual (a la que cada año añadimos o cambiamos gastronomía) o con nuestra línea Plant Based (más responsable con el medio e igual de buena).

Para conocer todos los detalles de nuestras bodas contactad con nosotros ¡os queremos conocer! juntos encontraremos el estilo de boda perfecto para vosotros.

hello@21demarzo.com

@mujerymarido

@keisyandrocky

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@serafin_castillo 

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Fotografía de la portada: @inmafiuza

Bodas primavera 2020

Estamos en el verano de 2019…¡pero ya pensamos en la primavera del 2020!

Las bodas requieren mucho tiempo de planificación, y siempre es mejor que nos sobre tiempo que no que nos falte. 

¿Por qué casarse en la primavera de 2020? 

¡La primavera la sangre altera! (o eso dicen).

En el mes de marzo encontramos el inicio de esta, y es cuando ya empieza el buen tiempo, hace más calor y los días empiezan a ser un poco más largos. Para aquellos que no se atreven con una boda en invierno y en verano hace demasiado calor o las fechas que quieren están saturadas, ¡los meses de marzo y abril son perfectos!

¡Guardamos los abrigos que el buen tiempo ya llega! Las flores, las plantas y los árboles florecen dando más vida y color las calles y los paisajes.

Encontramos que hay más disponibilidad de todos los proveedores, y también es probable que los asistentes tengan más disponibilidad, ya que son épocas en las que se celebran menor cantidad de bodas. 

Poco a poco se van destapando las nuevas tendencias que veremos la siguiente temporada en bodas. En lo que a novias se refiere, las partes de traje superior cobrarán mucho protagonismo (blazers y chalecos), mangas muy acentuadas, bordados, pantalones y monos y plumas entre algunos. 

¿Flores? ¡Por supuesto! y bien llenas de color. Hortensias, Lirios, Begonias, Anémonas y Boca de dragón son algunas de las protagonistas de esta época, y con las que se pueden hacer unas decoraciones espectaculares. 

En cuanto a gastronomía, tenemos algunas novedades de la carta 2019 que ya podéis incluir en vuestras bodas, como el Patito foie con manzana verde caramelizada y gelêé de cereza, el Steak Tartar roll y el buffet de globos de helio entre algunos.

Pero…¡tenéis que estar atentos! En septiembre sacamos nueva carta con novedades gastronómicas en las que estamos trabajando.  

Además, como ya sabéis marzo es nuestro mes, y más en concreto el día 21. El 21deMarzo del año que viene cae en sábado, si te casas o te quieres casar ese día…

!escríbenos, tenemos una sorpresa para ti!