21deMarzo Catering, ¡8 primaveras!

21 de marzo, el primer día de la primavera, y como no… ¡nuestro favorito! Buen tiempo, días más largos y árboles florecidos.

No podemos estar más felices de celebrar un año más el 21deMarzo, ¡ya son 8 primaveras compartiendo momentos juntos!

Han sido años de muchas celebraciones, aprendizaje y crecimiento.

Este año hemos querido celebrarlo a lo grande. Hemos organizado un afterwork en l’Aquàrium de Barcelona con invitados de lujo. En un día tan importante para nosotros no podían faltar los que nos han hecho llegar hasta aquí. Profesionales del sector, las mejores agencias de comunicación y eventos de la ciudad, empresas que ya han confiado en nosotros y «nuestras manos derechas» en las bodas: las wedding planners.

 Que mejor ocasión que esta para presentar algunas de las novedades que hay en la nueva carta para este 2019. Nuestro Patito foie, un bocado a base de una galleta de almendra, manzana verde caramelizada, geléê de cereza y el mousse de pato.  El Steak tartar roll, un tierno brioche de mantequilla con el mejor relleno: carne de ternera 100% con salsa perrins, tabasco y  pepinilo. Todo mezclado con mayonesa y una alcaparra frita para darle el toque crujiente al aperitivo.  Y también el niguiri de brie, acompañado de nueces troceadas, salsa teriyaki y un punto final de soplete para fundir el queso instantes antes de entrar en tu boca.

Montamos además dos buffets con novedades: I can’t believe it’s not meat! Pan recién horneado, lechuga, tomate y mayonesa de codium. Y la burger base de proteína de origen vegetal.  Eso es, Beyond Meat. ¿Sabías que somos el primer catering en introducir Beyond Meat en Barcelona? ¡Tienes que probarlo, no creerás que no estás comiendo carne! 

«Hacemos lo posible para dejarte con la boca abierta.» Y así es. Un lemon pie transparente, globos de helio que saben a azúcar y posiblemente las mejores galletas de Barcelona, las de LolitaBakery.  

Todo esto repleto de emociones, sentimientos y momentos que guardaremos para toda la vida.

¡Gracias por formar parte de 21deMarzo!

#theWOWcatering

Colaboradores del evento:

Venue: @aquariumbarcelona

Mobiliario: @ahrental

Galletas: @lolitabakery

Bebidas: @aguaencajamejor y @estrelladamm

Iluminación: @mediajockeybarcelona

Video: @andreurobuste

Fotógrafo: @beto.cabezas

 

Cómo crear una experiencia 360º a través del catering

Estamos en un momento en que las marcas han adquirido un valor sentimental para los que la siguen. Ya no nos fijamos solo en si nos gusta o no el producto que venden, buscamos más allá para saber que hay detrás de ese nombre.

Marca, valores, actos, filosofía, originalidad, diferenciación de los demás.

Como es normal, éstas buscan encontrar su lugar para formar parte de nuestras vidas al igual que lo hacen las personas.

Pero…detrás de una marca hay una empresa, y detrás de ésta, hay unos empleados que trabajan día sí y día también para que esta funcione y de lo mejor de sí.

Aquí es al punto donde queríamos llegar; la comunicación.

Junto con el marketing son los imprescindibles para que seamos visibles en la sociedad de hoy en día. Sin embargo, no debemos focalizar exclusivamente en cómo queremos que nos vean externamente.

La comunicación interna es de las cosas más importantes que hay. Los trabajadores son una de las partes más importantes de nuestra empresa y debemos hacer que así lo sientan; desde explicar que pasa en el día a día, a mantener activa nuestra intranet o dedicarles formación de las novedades.

¿Cómo hacer que disfruten de un día diferente? ¡Lo tenemos!

Sabemos cómo crear una experiencia 360º a través del catering: team building, afterwork, kick off, family day; organizar un día fuera de la oficina siempre es una buena idea.

 ¡Nos encanta formar parte de estas increíbles jornadas!

Para que os podáis poner más en situación, os dejamos un evento en el que tuvimos la suerte de participar junto a Unit Elements. Un kick off dedicado a los trabajadores de una empresa en el Museu del Disseny de Barcelona.

Para la empresa que nos contactó es muy importante ser responsable con el medio ambiente, utilizar 0 plástico y que la comida sea saludable. Por lo que utilizamos material desechable de bambú para su evento.

Optamos además por opciones gastronómicas frescas y self service; nuestro buffet a granel, salad bar, bagels bar, yogur con toppings y mucha fruta.

¡Una gran cantidad de ingredientes, colores y diversión!

¡Así pues, vamos a ver el resultado!

 

Agencia: Unit Elements

Fotografías: Beto

Espacio: Museu del Disseny de Barcelona

¡21deMarzo Catering, con la mujer!

Este año nos sumamos a la iniciativa solidaria «Somnis de colors» un pañuelo diseñado por Judit Mascó, Ona Carbonell y la artista Clàudia Valsells, símbolo del optimismo, de la lucha y el esfuerzo de las mujeres que sufren cáncer.

Ayer tuvimos la oportunidad de aportar nuestro granito de arena en la presentación de esta segunda edición de la campaña organizada por el Hospital Vall d’Hebron.Fue una jornada informativa y muy emotiva, con un fin super especial, poder aportar.

Contamos con invitadas de lujo como Vanesa Lorenzo o Clara Mas en un acto lleno de fuerza, unidad y emoción.

Gracias a la colaboración de Natura, dónde se celebró el acto y ayudó en la organización del mismo, a partir de hoy todos podemos comprar este pañuelo en sus tiendas y unirnos a la lucha. Solo con este pequeño gesto, podemos ayudar mucho.

En 21deMarzo aprovechamos la oportunidad para presentar nuestra nueva línea, 21Plantbased con la que preparamos un buffet con toda la comida de origen vegetal. Esto es un desayuno 100% Plant Based, un buffet con una deliciosa propuesta gastronómica. Planchados de sobrasada y queso vegano, mini bagels con crema de queso, tomate lox y rúcula, pan con chocolate y aceite y piruletas «Somins de colors» son algunas de las referencias que servimos ayer. Agua de limón y zumo de coco también a la disposición de los invitados.

Os dejamos con las fotos del acto capturadas por Michele Morea, un gran profesional que quiso acompañarnos en un día tan bonito. ¡Gracias por colaborar!

¡Feliz día de la mujer!

…con Veronica Miranda

”Es imprescindible disfrutar de cada momento”

 

Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.

Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.

Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.

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Veronica Miranda nos recibe en su atelier, lleno de calma pero con mucha calidez. Nos conociamos antes pero esta vez, nos enseña su nueva colección en primicia, mientras nos explica todo el proceso, hacemos un café y como no, es el café de las 9.21. Sentadas donde lo hacen sus novias la primera vez que la visitan, nos cuenta que desde su atelier de Barcelona, crea vestidos de novia a medida para mujeres reales con un toque moderno y versátil. Le gusta empaparse del estilo y actitud de cada una de sus novias y diseñar con ellas el look de su gran día.Su clara apuesta por los tejidos de alta calidad es una herencia familiar y su paso por grandes talleres de alta costura de París como Galliano y Lagerfeld, así como firmas españolas (Josep Font, Sybilla y Teresa Helbig).

1. Trabajas para… que cada una de nuestras novias se sienta especial y única en el día de su boda, pero sin perder su personalidad, es esencial.

2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres reunir a los que quieres.

3. Lo más divertido que te ha pasado… sorprender a Gabriela, mi hija de dos años haciendo poses en el showroom con tocados de novia.

4. Es imprescindible… trabajar en aquello que te apasiona y además disfrutar de cada momento.

5. Nunca olvidarás… el primer día de trabajo en Lagerfeld Gallery;  y poder ver cómo trabaja un mito.

6. Brindas con…  con un gran vino, como buena riojana.

7. El día antes del evento… reviso que todo esté perfecto.

8. Y el día después… llega el relax y la satisfacción del trabajo bien hecho.

9. El aperitivo que no puede faltar es… aquí si que me tira lo clásico: patatas, berberechos, olivas y un buen vermut.

10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… su versatilidad y buen gusto, adaptándose a las necesidades de cada cliente dejando siempre espacio a la creatividad.

Os dejamos con un pequeño avance, esto promete, ¡y mucho! Preciosas las fotos de Miriam de Kiss and Chips:

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VMFoto portada vía Pinterest.
 
Venga y ahora sí, ¡a comerse el lunes!
Foto portada vía Pinterest.

¡Inauguramos Ralph Lauren Kids!

Es sábado, se acerca la navidad y la gente sale para hacer sus compras.

La Roca Village abre las puertas de su pequeña ciudad a todos sus visitantes.

Tiendas con luces navideñas, aparadores con mucha magia y música de fondo que relaja y acompaña.

¡Ralph Lauren Kids también se apunta al bombaredo!

Y es por eso que celebramos su nueva apertura, con un espacio más grande que el anterior.

Globos, villancicos y hasta Papá Noel estuvieron en la inauguración de la tienda, y tampoco faltaron las galletas navideñas, el chocolate caliente, los bastoncillos de azúcar y las monedas comestibles!

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¡Gracias por las fotos Noemí Jairod!

Let's celebrate

Llegan fechas importantes, fechas de felicidad, de compartir y de estar en familia…

¡Pero también llegan fechas para celebrar!

Celebrar con los que ves casi más que a tu familia, más que a tu perro, más que a tu cama…

¡Tus compis de oficina!

Con los que comes, con los que desayunas, con los que compartes lo que has hecho los findes y con los que planeas lo que harás el siguiente. Por las riñas, por las tardes tontas, los mediodías de cotilleos y las mañanas con cafés dobles.

Hoy, por todo esto… ‘Let’s Celebrate’

Es tiempo de las (tan esperadas) cenas de empresa…

¿Ya tienes fecha para la tuya? ¿Ya habéis decidido qué comer?

La solución tiene un nombre: 21 de Marzo

¡Deja que sea primavera en pleno invierno!

 
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Fotos vía Pinterest.

…con Arnau Vilà de Filmeasy

Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.

Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.

Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.

ImprimirSegundo café de diciembre y esto ya tiene otro color, bueno otra temperatura, mejor dicho. El frío ya ha llegado, y es para quedarse. Por eso tenemos la mejor excusa para quedar con Arnau Vilà, cofundador de Filmeasy, una productora de publicidad y documentales. Nos conocimos en una boda entre cámaras, sonrisas y mucho amor. Nos cuentan que precisamente estos no son sus eventos habituales, pero que les encantan porque les permiten experimentar y conocer mejor su nivel creativo. Hacen videos de bodas por una simple razón: No es a lo que se dedican y esto es atractivo para muchas parejas que no quieren el típico video de boda.

1. Trabajas para… sentirme realizado.

2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres ver a gente que hace mucho que no ves.

3. Lo más divertido que te ha pasado… ¡Grabar sin darle al Rec! Menudo despiste…

4. Es imprescindible… ser feliz con lo que haces

5. Nunca olvidarás el día que… me jugué la vida para sacar un buen plano colgado de una pared de 100m… benditos Drones, aún no existían.

6. Brindas con… vino del Priorat, cava y ratafía.

7. El día antes del evento… cargo baterías.

8. Y el día después… ordeno todo el material grabado. O quizás al cabo de dos días.

9. El aperitivo que no puede faltar es… vermut blanco con anchoas.

10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… su buen gusto.

Foto portada vía Pinterest.

The golden age

¡Hoy tenemos resaca! Como lo oís.

Resaca de eventos, resaca de la buena, de satisfacción, de agradecimientos… ¡De una noche dorada!

¡La que vivimos ayer fue, realmente, una noche de película!

¡Y nunca mejor dicho!

Este año la organización de The Shopping Night  trasladó Hollywood a Paseo de Gracia recreando la época dorada del cine.

Ayer se celebró la noche más dorada en el centro de la ciudad… tiendas abiertas hasta la madrugada, gente en las calles a pesar de la lluvia, luces, glamour, música, copas y…

¡Aperitivos para todos los gustos!

Como ya sabéis nos encanta The shopping Night y por eso… ¡No nos la perdimos!

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#54 SOPAS

El frío ya está aquí, y eso es así, nos guste o no.

Pies fríos, manos petrificadas y narices rojizas… ¡A grandes males, grandes remedios!

Si hace unos foodies hablábamos de sopas frías, ahora la cosa ha subido de tono…

Cazo calentito, taza gigante o un bol de los de siempre… sin duda, el mejor amigo de las manos congeladas (sobretodo la del ratón), el frío polar y el invierno que se instala.

Nos encanta la sopa de calabaza, de calabacín, de cebolla o de verduras… ¡Sin olvidar la de la abuela!… que si puede ser con galets gigantes, mucho mejor.

 Lo que sea, pero calentito.

Inspírate y siéntete un poco más foodie

¿A ti cuál te gusta más?

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Fotos vía Pinterest

…con Marc Miramontes de Amperson Consulting

 ”Es imprescindible la coordinación, la pulcritud y la profesionalidad”

 

Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.

Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.

Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.

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Hoy toca un café de alfombra roja, un golden café, con glaour…muy chic, un café cortito pero intenso. Y luego sabréis porqué.

Marc Miramontes es el director de sponsoring de Amperson Consulting y hoy nos ha cedido el poco tiempo que tiene para poder charlar un ratito sobre algo muy pero que muy guay. Marc tiene una larga trayectoria en el mundo de los eventos, estudió dirección en hostelería y a partir de ese momento ya no ha parado. Ha trabajado en el Hotel Arts entre muchas otras empresas y con personalidades tan reconocidas como el cocinero Jean Luc Figueras, que nos ha dejado recientemente. De la mano de Albert Garriga, CEO de la empresa, organiza eventos para grandes marcas e importantes acontecimientos como The Smart Shopping Bcn, pero por lo que más suenan son por organizar una de las fiestas más molonas de toda la ciudad: The Shopping Night Barcelona, la noche que el Paseo de Gracia de Barcelona se transforma, abre sus puertas, y nunca mejor dicho. Las tiendas ponen música, reparten copas y aperitivos y crean un ambiente festivo hasta la madrugada.  El próximo 4 de diciembre estaremos allí, porque nos encanta y porque queremos celebrar la fiesta con todos vosotros.  Hoy hablamos con alguien que lo conoce muy de cerca…

1. Trabajas para… Amperson Consulting.

2. Un evento es la mejor solución cuando… tienes alguna mensaje que dar, quieres comunicar alguna cosa o ser visto.

3. Lo más divertido que te ha pasado…  Una muy buena… un día, en un evento, me acerqué a saludar a una personalidad y confundí la acompañante con su mujer… y resulta que no lo era. ¡No sabia dónde meterme! ¡Qué vergüenza!

4. Es imprescindible… la coordinación, la pulcritud y la profesionalidad.

5. Nunca olvidarás el día que… no es solo un día, no olvido nunca cuando un cliente nos felicita y repite. Es lo más gratificante que puede pasarte.

6. Brindas con… champagne.

7. El día antes del evento… organizo, repaso, superviso… ¡No puedo parar quieto!

8. Y el día después… hago un rapport, analizo el evento y aprendo de los errores. Dos días después,  descanso… ¡Por fin!

9. El aperitivo que no puede faltar es… ¡Jamón, como no!

10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… su originalidad y profesionalidad.

Foto portada vía Pinterest.