…con Enrique Soriano (BRA)

“Si consigues disfrutar tanto de tu vida privada como de tu vida laboral, el resultado no puede ser otro que el éxito”

Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.

Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.

Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.

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Hoy os presentamos a Enrique Soriano, que nos acompaña en el café de las 9.21h. Es director de Marketing de la marca de menaje de cocina BRA y ha trabajado en sectores muy distintos, pero todos y cada uno de ellos le han aportado ideas, preparación y puntos de vista muy valiosos para explicar quién es y que es lo que hace en BRA. Ha  en el sector de la automoción, en el sector de la decoración y hoy trabaja en el sector de la distribución de bienes de consumo.

1. Trabajas para… la marca de menaje de cocina BRA, pero también para divertirme, principalmente. Si consigues disfrutar tanto de tu vida privada como de tu vida laboral, el resultado no puede ser otro que el éxito, y con éxito me refiero a la felicidad. Es verdad que también hago muchas otras cosas que no me divierten tanto… pero intento que no diluyan las buenas sensaciones que me aporta aquello de lo que laboralmente más disfruto.

2. Un evento es la mejor solución cuando… en nuestro caso, quieres tomar el pulso del mercado. Cuando llevamos a cabo demostraciones de cocina con nuestros productos podemos percibir el estado anímico de la gente, lo que nos permite muchas veces explicar el porqué del comportamiento del mercado.

3. Lo más divertido que te ha pasado… bueno, ahora suena divertido, pero en el momento no tenía ninguna gracia… En una demostración de cocina con Guillem Chumilla de 21deMarzo como Chef, yo estaba como pinche de cocina,  e intenté disimular ante el público asistente una inundación incontrolable a base de agua, arándanos, y restos de comida… ¡Eso si, con una sonrisa y mocho en mano!

4. Es imprescindible… buscar, buscar y buscar. No conformarse. Pensar en nuevas ideas y lanzarse a la piscina…poco importa si hay agua en el fondo, tal vez encuentres una pelota…

5. Nunca olvidarás el día que… nació mi hija mayor.

6. Brindas con… ¡Cada vez me cuesta más brindar! No porque no me guste, sino porque pienso más en el día de después. Mi mujer me dice que estoy hecho “un flojo”… ¡La verdad es que si! Pero bueno, que si hay que brindar, se brinda con un buen vino, una caña o un gin tonic!

7. El día antes del evento… me gusta llevarlo todo bien planeado. Antes pensaba que la improvisación bastaba, pero cada vez más, te das cuenta que la única forma de triunfar de verdad es anticipando situaciones, y esto solo se consigue estando preparado.

8. Y el día después… no pienso en el resultado del día anterior. Es como en los exámenes de la universidad: ¿Para que darle vueltas al “coco”, si ya no hay forma de cambiar nada? Lo que si hago es pensar en “la siguiente” y como mejorar y perfeccionar lo hecho en el pasado. Creo que cada proyecto tiene que ser SIEMPRE mejor que el anterior, es decir, “el último” tiene que ser tu mejor proyecto.

9. El aperitivo que no puede faltar es… difícil… ¡Soy buen comedor! ¡Una buena anchoa, con un poco de pan de coca, tomate y aceite de oliva virgen extra no falla!

10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… que me identifico con su filosofía y ganas de superarse en cada proyecto.

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Foto portada vía Pinterest.

Una boda muy mágica

Un sábado soleado, todo estaba preparado y a punto para la llegada de los novios.
Creamos una ceremonia muy íntima, y así fue… ¡no faltaron lágrimas de felicidad!
A ritmo de Gintónics y un aperitivo a base de buffets, llegó el momento Gastrobar: «Come lo que quieras y como quieras».
Como siempre, la fiesta terminó con muchos bailes, risas y buen rollo, la mejor combinación para una noche mágica de verano.
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GASTROBAR
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Fotos vía The Fotoshop. 

… con Raquel Benito

“Mi misión es capturar los momentos” 

Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.

Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.

Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.

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Hoy cafeína de la buena con Raquel Benito. Fotógrafa, que desde hace tres años se dedica casi en exclusive a la fotografía de bodas bajo la marca personal que lleva su nombre. Sus reportajes intentan reflejar las sensaciones y sentimientos de ese gran día en la vida de esa pareja… dándole mucha importancia al retrato y sin dejar de lado el documentalismo y la fotografía de la decoración, los espacios… todo lo que conforma el recuerdo que les quedará una vez pasen los años y ese momento se diluya. «Mi misión es capturar los momentos».

1. Trabajas para… sobretodo para mis parejas. Intento capturar hasta el recuerdo más insignificante… ¡Con los años ni imaginamos el valor que puede llegar a tener!

2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres llegar a captar la atención de los clientes que buscas.

3. Lo más divertido que te ha pasado… ¡Anécdotas mil! Supongo que lo más divertido trabajando fue en una boda en Niza… ¡Metí a todos los amigos de los novios en la piscina del Chateau para hacerles fotos acuáticas! ¡No olvidaré nunca sus caras… ni la cantidad de agua que tragué de la risa que me entró!

4. Es imprescindible…  Llegar a esa buena conexión modelo-fotógrafo. Además de trabajar la creatividad y desarrollar un estilo dónde la pareja se implique y confíe en ti…

5. Nunca olvidarás el día que… ¡Momentos inolvidables en mi trabajo hay muchísimos! Y sobretodo personas inolvidables que recuerdas con mucho cariño… ¡No me podría decidir por ninguno!

6. Brindas con… una cerveza bien fresquita.

7. El día antes del evento… toca preparar equipo, coordinar desplazamientos y timing… ¡Emoción e inspiración al 100%! ¡Yo ya estoy de boda!

8. Y el día después… la sensación del trabajo bien hecho es comparable a pocas cosas… si esa, la mezcla de paz, orgullo y tranquilidad que te está pasando ahora mismo por la cabeza.

9. El aperitivo que no puede faltar es… soy una gran fan de los aperitivos… el concepto de “muchos pocos” me encanta… para mi lo que no puede faltar nunca en un aperitivo es un buen queso.

10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es…  la dedicación que se ve que ponen a todos sus eventos, como cuidan los detalles y como no… ¡La increíble cocina que sirven!

Foto portada vía Pinterest.

Loewe

Loewe, Barcelona, Paseo de Gracia…, la combinación perfecta para la presentación de la nueva línea de fragancias para hombre de la firma de lujo española.

La tienda del número 35 de la majestuosa avenida de la Ciudad Condal, acogió la fiesta Loewe Sport, en un ambiente muy relajado, con amigos y clientes de la marca.

Vivimos la noche con más glamour de la ciudad…,  Ferrero Rocher de foie, tataki de atún con vinagreta de tomate  y esfera de langostino rellena con setas de temporada… música, moda y Möet para brindar… y sobretodo… ¡Unos invitados de lujo!

Os dejamos con todos los detalles de la fiesta…

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Fotos by Mondolirondo.

Business breakfast con H&M

Zumos naturales de naranja, zanahoria, platano o fresa, limonada casera, barritas de cereales homemade y los bocadillitos más deliciosos que se os ocurran…
¡El desayuno perfecto para un día de esos que se alarga sin querer….! Ya sea por la presentación una nueva campaña, el shooting de la temporada, o el press meeting  del año
Es el caso de H&M, que la semana pasada presentó su campaña más eco en Barcelona y Madrid.  H&M Conscious Exclusive Collection 2014 saldrá en abril apostando por los materiales reciclables y una filosofía muy sostenible. ¡Fue todo espectacular!
Nosotros quisimos darle el mejor comienzo a una jornada de non-stop con el mejor…¡Business breakfast!
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¡Tapeando!

Nuestro amor por la comida no termina en la cocina … Nuestra pasión por la gastronomía no se queda en los fogones…
¡Nos gusta ir más allá…y por eso… hace unos días montamos un taller de tapas en Ingracia!
Nuestro chef Peppe impartió una clase magistral de cómo preparar unas tapas gourmet de forma rápida y sencilla.
Guantes… delantal… ¡Y un ambiente muy relajado!
Todos los asistentes se convertieron por un instante en chefs… Fue sin duda, una jornada de trabajo muy diferente…
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Durante la mañana cocinamos una deliciosa brandada de bacalao con olivada, un carpaccio de langostino con cítricos y piñones, un exquisito Steak Tartare y un Tataki de atún con vinagreta de granada.
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Al final acabamos todos tapeando con un buen vino y… ¡sobre la mesa no quedó nada de nada!
 

¡Apúntate al meeting gastronómico!

Corbatas bien abrochadas, camisas impecables y el buzón del mail sacando humo… son las 9 de la mañana y aún no has entrado en la oficina… pero te espera un día muy muy largo…
Presupuestos pendientes, mails por contestar, post-its repletos de exclamaciones y… ya llaman al teléfono.
Pero hoy… ¡es un día muy importante!
Tienes una reunión muy importante con los jefes de departamento de toda España y … ¡tienes que brillar! Todos sabemos que las reuniones de trabajo son momentos importantes en los que se toman decisiones, se comparten opiniones y se presentan resultados y conclusiones…
Y por eso lo tienes todo preparado con antelación, discurso interiorizado y números estudiados…
Pero no todo es la reunión…
Los business meetings son situaciones que requieren un acompañamiento gastronómico que haga las experiencias más satisfactorias, productivas y resolutivas.
Un buen desayuno puede ser la mejor manera de empezar el networking… magdalenas caseras, minis de jamón ibérico, selección de fruta del tiempo, selección de cafés y tés… dulce y salado, ¡para todos los gustos!
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BONASi después de debatir un tema… darle mil vueltas… escuchar las opiniones de todos los jefes… la cabeza está llena y el estómago vacío, ¿qué mejor que hacer una pequeña pausa para reponer fuerzas…? Ensalada de quinoa con verduritas, soja y lima, quiche de espárragos trigueros, calabacín y queso de cabra, mini croquetas de ave y ceps…
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Y si… después de todo, se consigue pactar una nueva campaña, un nuevo cliente, un nuevo éxito… ¿porqué no celebrarlo de la mejor manera? ¡Una cena, una fiesta, un cóctel… todo a tu medida!
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