Evento corporativo en Masia Ribas

¿Organizar un día fuera de la oficina?

¡Por supuesto que sí!

Como ya sabéis, somos muy partidarios de hacer actividades de vez en cuando para los trabajadores de las empresas fuera de la oficina. ¡A todos nos gusta tener una jornada laboral diferente!

En esta ocasión, os queremos hablar un poco de un evento que organizó la agencia Prelude Events a nivel interno.

Un bonito y soleado lunes de octubre en un espacio espectacular; Masia Ribas.

El día empezó con un super desayuno; bagels do it your self con variedad de toppings, cupcakes veganos, fruta fresca y zumo multifrutas.
¡Antes de hacer ejercicio es super importante coger energía!

A continuación… una clase de yoga en la Orangerie, ese espacio que tanto nos gusta de Masia Ribas.

El yoga se define como la unión del cuerpo, la mente y el alma. Es un deporte muy sano, que casi todo el mundo puede practicar y que tiene una gran cantidad de beneficios como son la reducción del estrés, alivio del dolor y una mejora de la respiración entre muchos.

La Floreria decoró y ambientó el espacio donde se hizo la clase de yoga a través de velas y decoración floral.
Y Crimons aportó todo el material para desayuno y lunch y el increíble chill out que había en el jardín.

Terminada dicha clase, ¡a conocer un poco más la masía!

Para terminar esta jornada fuera de la empresa, disfrutaron de un buffet lleno de referencias para el lunch en el jardín.

En este, encontramos varias referencias, de las cuales el 90% eran de nuestra carta plant based. Y tenemos que decir, que sorprendió y gusto mucho. Así que… ¡os queremos animar a añadir referencias plant based en vuestros eventos!

Okonomiyaki con Katsuobushi, hummus bar; de remolacha, de lenteja amarilla y de garbanzos, tartar de remolacha, croquetas de hummus y espinacas y trompetas de la muerte y wrap de salmón ahumado entre algunos.

Disfrutar de días así, es algo que nos encanta.
Deporte, naturaleza, comida en su gran parte plant based y buena compañía.

¿Qué más se puede pedir?

Sebastià Pagarolas se encargó de hacer fotos del evento, os las dejamos a continuación para que podáis ver un poco de este día.

The Best Chef Awards 2019

2017 Varsovia, 2018 Milán y 2019…

¡Barcelona!

«The Best Chef Awards» son unos premios internacionales en los que los propios cocineros junto con profesionales del sector de la gastronomía eligen cuales son los mejores a través de votos.

Este año Barcelona fue la ciudad elegida para realizar la celebración de dichos premios.

Dos días; 23 y 24 de septiembre, muchas personas del sector gastronómico y grandes chefs se reunieron en la Universitat de Barcelona de Gran Via de les Corts Catalanes para acudir a este evento.

En esta tercera edición, el primer premio a mejor chef del mundo fue para Björn Frantzén, propietario del Frantzén, el único restaurante de Suecia que cuenta con tres estrellas Michelin.
Le siguieron Joan Roca en segunda posición y en tercera Dabiz Muñoz, chef de Diverxo.

21deMarzo tuvo el placer de participar en este importante evento a nivel gastronómico.

Después de varias charlas en el Area Talks, entre las que encontramos la de Dabiz Muñoz, 21 se encargó de servir una comida para los asistentes.

Preparamos una comida tipo cocktail para los asistentes el martes 24.
En esta, servimos varias referencias gastronómicas entre las cuales encontramos el patito foie con manzana verde caramelizada y gelêé de cereza, el buñuelo de queso manchego con sirope de trufa negra y un plato de nuestro arroz marinero.

Además, también añadimos un par de referencias que forman parte de la nueva carta de 2020.

La croqueta Caesar y el pollo con caviar.

En el aparado de aperitivos encontramos la croqueta Caesar; hemos reinventado la croqueta 21. Sabemos que está muy buena, pero siempre está bien probar nuevos sabores.
Imaginad, una croqueta de pollo recién hecha, tierna por dentro y crujiente por fuera.
Le añadimos salsa cesar y queso parmesano rallado, ¡irresistible!

En cuanto a buffets, encontramos el de pollo frito con caviar. Si, si. Será uno de los bueffts que encontraremos en la carta 2020.

Nuestra receta secreta para conseguir este delicioso pollo frito (que se come frío) junto con caviar del Tibet, consigue una explosión de sabores que no te va a dejar indiferente.

¿Preparados para probarlo?

Tendencias de otoño para eventos

Ya han empezado las primeras lluvias y con ello, han llegado las primeras mañanas y noches más frescas.

¿Alguien tenia ganas ya?

Este mes de septiembre, nos despedimos del calor y con ello del verano, para recibir con las manos abiertas al otoño.

Las hojas de los árboles caen y empieza a hacer más frío, ¡pero esto no significa que se acabe el buen tiempo!

Hoy os detallamos un par de tendencias que podréis utilizar en vuestros eventos tanto corporativos como particulares, ya que sirve para todo tipo de actos que queráis realizar en esta época.

¿Nos llevamos la naturaleza a casa?
Son muchas veces, las que por temas meteorológicos, necesitamos utilizar el Plan B.

¿Por qué no montar directamente una escenografía simulando el exterior a través de una decoración muy vegetal en espacios interiores?

Plantas verdes, cactus, grandes hojas de costilla de adán y platanero.
Una buena opción también, es utilizar las hojas secas de color marrón para ponerlas en el suelo y simular la caída de estas.

Y como toque final, lo acompañamos de un mobiliario más industrial para simular el ambiente de las calles.

Los colores de los que se habla más en cuanto a decoración para este temporada, son el rosa y el azul.

El rosa viene pisando muy fuerte (en todas sus versiones y variaciones), y por que no, podemos incluirlo en la decoración de nuestros eventos.

Muchos pensaréis que el azul puede parecer muy frío, pero combinándolo con los tonos y las texturas adecuadas, puede crear un ambiente de lo más acogedor.

Así mismo, también podemos incluir estos colores en las bebidas y la gastronomía: Tartar de remolacha (color rosado) y nuestro cocktail Tom Collins (color azul).

Para la gastronomía de vuestros eventos en esta época, os queremos recomendar las siguientes opciones.

El buffet de pulpo a la brasa con puré de boniato; amantes del pulpo… ¡esto os va a encantar!
Todos aquellos que lo incluyen en su evento acaban con la misma sensación: ¡acierto total!

Nuestro canelón de pato con salsa de trufa negra; como plato principal, en una versión más pequeña como plato degustación e incluso para las cenas más informales o en aquellas que todo es tipo «finger food» la opción en cuchara.

Para salir un poco de lo que hacen los demás, en cuanto a los postres os proponemos lo siguiente.

Un par o tres de referencias dulces nunca pueden faltar, pero, os recomendamos acompañarlas del buffet de globos de helio.
Un showcooking con mucha interacción que dará mucho que hablar.
Voz de pitufo, un globo comestible y muchas risas

¿Os animáis?

¡Summer party ibicenca!

Hoy nos vestimos de blanco, fiesta ibicenca… Here we go!

Hay muchísimos tipos de fiesta, y como ya sabéis, las temáticas son nuestras favoritas. 

Este pasado mes de junio, celebramos una fiesta ibicenca con motivo de la fiesta de verano de una empresa. 

Cuando pensamos en fiesta ibicenca, nos viene a la mente el color blanco, la playa, sombreros, luces y velas y chill outs. 

En esta ocasión no teníamos playa, pero si un increíble jardín con una gran cantidad de luces que le daban un toque muy acogedor al espacio.

Un día dedicado a los trabajadores, de desconexión y buen rollo.

¡Una jornada llena de actividades y diversión!

¿Cómo empezamos? Una beer bath (muy necesaria por el calor que hacía) y muchas actividades. 

Beer pong, una mesa con Lego, un Twister gigante y un futbolín con muchos participantes. Además, un taller de coctelería. 

Y una vez terminadas las actividades, empezamos la cena. Pan con jamón ibérico, Patito foie con manzana verde caramelizada y gelêé de cereza, Buñuelo de queso manchego con sirope de trufa negra, Espeto de langostino con panceta ibérica y  salmón curado con alga nori y mayo de shiso fueron algunos de los aperitivos que se sirvieron durante el cocktail. 

Todos estos estuvieron acompañados por tres deliciosos buffets. 

Burrata Bar; un buffet muy fresco y en el que puedes elegir los toppings que te sirves con la burrata.

Risotto; por supuesto acompañado con queso parmesano.

Pulpo; a la brasa ¡delicioso!

Esta increíble summer party se celebró en Masia Ribas. Una espectacular masía situada en Gavà, a tan solo 20 minutos de Barcelona, ideal para todo tipo de eventos corporativos, fiestas particulares y bodas. Un espacio muy versátil que se adapta a la idea que tenga el cliente. 

Os dejamos con un resumen fotográfico a cargo de @padilla_rigau, ¡a disfrutar!

«Somnis de colors»

Un año más participamos en la presentación del pañuelo “somnis de colors”, ¡y con mucho orgullo y muchas ganas viendo que ya es la tercera edición de este y que es un proyecto que tira adelante!

Diseñado por Judit Mascó y la artista Clàudia Valsells, el pañuelo solidario es de colores tierra y azulados y va acompañado de una bolsa de tela con el mismo estampado. 

Como madrinas del proyecto, además de Judit Mascó que está desde el primer año, también encontramos por segundo año a Vanesa Lorenzo y como nueva incorporación a Ona Carbonell.

Hace tres años el Campus Vall d’Hebron puso en marcha dicho proyecto, el cual a través de un pañuelo ayuda a recaudar fondos para la investigación del cáncer de la mujer y ayudar al bienestar de las mujeres enfermas. 

Comprando este pañuelo, aportamos nuestro granito de arena para ayudar en una enfermedad que por desgracia cada vez es más habitual. Todos conocemos a alguien que la ha sufrido, la sufre o la sufrió. Y es que cada año se diagnostican 100.000 casos de mujeres con cáncer en España. 

¿Lo mejor? El 100% del importe se destina a la causa. 

El viernes 7 de junio de este 2019, colaboramos en la presentación de la 3ª edición del pañuelo solidario “somnis de colors”. Un evento con celebrities, médicos, mujeres testimonios que han sufrido la enfermedad y muchas, muchas emociones. 

21deMarzo montó un buffet con varias referencias dulces y saladas, entre las cuales se podía encontrar la vela de chocolate “somnis de colors”.

¡Gracias Vall d’Hebron, Natura y a todos los que han participado, por crear este proyecto tan bonito!

La lucha contra el cáncer no es solo cosa de quien lo sufre. Es una lucha en equipo.

Dejemos de lado el miedo. Hagamos posible este sueño.

#SumaContraElCancer

 

21deMarzo Catering, ¡8 primaveras!

21 de marzo, el primer día de la primavera, y como no… ¡nuestro favorito! Buen tiempo, días más largos y árboles florecidos.

No podemos estar más felices de celebrar un año más el 21deMarzo, ¡ya son 8 primaveras compartiendo momentos juntos!

Han sido años de muchas celebraciones, aprendizaje y crecimiento.

Este año hemos querido celebrarlo a lo grande. Hemos organizado un afterwork en l’Aquàrium de Barcelona con invitados de lujo. En un día tan importante para nosotros no podían faltar los que nos han hecho llegar hasta aquí. Profesionales del sector, las mejores agencias de comunicación y eventos de la ciudad, empresas que ya han confiado en nosotros y «nuestras manos derechas» en las bodas: las wedding planners.

 Que mejor ocasión que esta para presentar algunas de las novedades que hay en la nueva carta para este 2019. Nuestro Patito foie, un bocado a base de una galleta de almendra, manzana verde caramelizada, geléê de cereza y el mousse de pato.  El Steak tartar roll, un tierno brioche de mantequilla con el mejor relleno: carne de ternera 100% con salsa perrins, tabasco y  pepinilo. Todo mezclado con mayonesa y una alcaparra frita para darle el toque crujiente al aperitivo.  Y también el niguiri de brie, acompañado de nueces troceadas, salsa teriyaki y un punto final de soplete para fundir el queso instantes antes de entrar en tu boca.

Montamos además dos buffets con novedades: I can’t believe it’s not meat! Pan recién horneado, lechuga, tomate y mayonesa de codium. Y la burger base de proteína de origen vegetal.  Eso es, Beyond Meat. ¿Sabías que somos el primer catering en introducir Beyond Meat en Barcelona? ¡Tienes que probarlo, no creerás que no estás comiendo carne! 

«Hacemos lo posible para dejarte con la boca abierta.» Y así es. Un lemon pie transparente, globos de helio que saben a azúcar y posiblemente las mejores galletas de Barcelona, las de LolitaBakery.  

Todo esto repleto de emociones, sentimientos y momentos que guardaremos para toda la vida.

¡Gracias por formar parte de 21deMarzo!

#theWOWcatering

Colaboradores del evento:

Venue: @aquariumbarcelona

Mobiliario: @ahrental

Galletas: @lolitabakery

Bebidas: @aguaencajamejor y @estrelladamm

Iluminación: @mediajockeybarcelona

Video: @andreurobuste

Fotógrafo: @beto.cabezas

 

¡Prepara el Kick off 2019 de tu compañía!

Cuando redactamos los propósitos del nuevo año siempre hay uno que se repite:

¡Empezar con buen pie!

Y es que cuando empiezas bien, la cuesta de enero no es más que un mito. Empresas del mundo, enero es el mes ideal para presentar vuestro Kick off, reunir a todos los trabajadores, implicarlos en el proyecto y transmitir hacia dónde irá la compañía.

Organizar una jornada que de reuniones, juegos, workshops y algo de fiesta puede ser el mejor punto de partida para darle la bienvenida al nuevo año.

Es muy importante encontrar un espacio alejado del estrés de la ciudad, con un entorno tranquilo y unas instalaciones confortables. Allí podréis trabajar con todas las comodidades, cambiando el entorno habitual e incentivando a una mejor predisposición de los trabajadores. Salir de la oficina siempre aporta aire nuevo y cambiar las paredes de siempre por un jardín soleado siempre mejora los estados de ánimo.

Elegir un catering que pueda darte un servicio all day long, es muy importante. Comer bien, sano y fresco. Buscar y jugar con los formatos de servicio, desde un brunch en buffet, una comida con estaciones y showcooking o una coktail party para terminar este gran día.

Es esencial no dejar nada al azar. Cada acción, cada elemento de este día comunicará y marcará el año que empezamos.

¿Preparados para la gran aventura?



Venue: Masia Ribas
Agencia: RPM MKTG
Fotografia: Mujer&Marido

Mazda CX-5 Car Launch

Es tan importante cuidar el producto, como fidelizar al cliente como mimar al trabajador.

Es por eso que crear experiencias entorno a toda esa comunidad hará que tu marca hable por partida doble. La mejor publicidad la hacen los de casa.

 «Las experiencias más poderosas no son las que te cuentan, son las que vives.»

Después de un tiempo de turbulencias, tiempos efímeros y velocidad en todos los sentidos, ahora estamos en una época menos exigente. Ha llegado el momento de parar para volver a arrancar. Necesitamos ir a nuestro ritmo, con menos prisas y más satisfacción. Y eso pasa con las personas y con las marcas. Funcionan las marcas que nos acompañan, que no presionan ni obstruyen.

Es por eso que ha llegado el momento de crear experiencias entorno a tus comunicaciones. Buscar un espacio como Masia Ribas,con un ambiente cálido y relajado será un acierto. Jardines, bosque y una sala perfecta para trabajar sin el bullicio de la ciudad y un gran espacio para que la prensa pueda trabajar. Ambiente inmejorable para echar a volar la creatividad.

Acompañar el día con una propuesta gastronómica a medida, trabajada y desarrollada en función del breafing será clave para que cada elemento forme parte de un único concepto. Todo uno, todo fluye.

 Solo así podremos conseguir que el catering sea el maridaje perfecto para el gran día de trabajo.

Así fue el lanzamiento del Mazda CX-5, un evento redondo organizado por la agencia Factor3 en Masia Ribas del que pudimos formar parte.

 

Fotos by Miki Bosch