Hoy queremos reivindicar la comida en la calle. La comida en cualquier parque, en un parque de atracciones o en medio del desierto, la comida sobre ruedas.
Porque nos chiflan estas furgonetas aparcadas en cualquier acera. Porque con el buen tiempo apetece, y no existe ni mejor restaurante ni mejor terraza. Porque son como un amor a primera vista, las ves, y te enamoras.
Las mejores recetas callejeras servidas al momento. Platos gourmet de chefs anónimos, recetas familiares que han pasado de generación en generación y experimentos culinarios que estan para chuparse los dedos son el secreto mejor guardado de las calles.
Amantes de la calle, amantes de la comida… ¡Qué vivan los food trucks!
Fotos vía Pinterest.