…con Enrique Soriano (BRA)

“Si consigues disfrutar tanto de tu vida privada como de tu vida laboral, el resultado no puede ser otro que el éxito”

Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.

Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.

Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.

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Hoy os presentamos a Enrique Soriano, que nos acompaña en el café de las 9.21h. Es director de Marketing de la marca de menaje de cocina BRA y ha trabajado en sectores muy distintos, pero todos y cada uno de ellos le han aportado ideas, preparación y puntos de vista muy valiosos para explicar quién es y que es lo que hace en BRA. Ha  en el sector de la automoción, en el sector de la decoración y hoy trabaja en el sector de la distribución de bienes de consumo.

1. Trabajas para… la marca de menaje de cocina BRA, pero también para divertirme, principalmente. Si consigues disfrutar tanto de tu vida privada como de tu vida laboral, el resultado no puede ser otro que el éxito, y con éxito me refiero a la felicidad. Es verdad que también hago muchas otras cosas que no me divierten tanto… pero intento que no diluyan las buenas sensaciones que me aporta aquello de lo que laboralmente más disfruto.

2. Un evento es la mejor solución cuando… en nuestro caso, quieres tomar el pulso del mercado. Cuando llevamos a cabo demostraciones de cocina con nuestros productos podemos percibir el estado anímico de la gente, lo que nos permite muchas veces explicar el porqué del comportamiento del mercado.

3. Lo más divertido que te ha pasado… bueno, ahora suena divertido, pero en el momento no tenía ninguna gracia… En una demostración de cocina con Guillem Chumilla de 21deMarzo como Chef, yo estaba como pinche de cocina,  e intenté disimular ante el público asistente una inundación incontrolable a base de agua, arándanos, y restos de comida… ¡Eso si, con una sonrisa y mocho en mano!

4. Es imprescindible… buscar, buscar y buscar. No conformarse. Pensar en nuevas ideas y lanzarse a la piscina…poco importa si hay agua en el fondo, tal vez encuentres una pelota…

5. Nunca olvidarás el día que… nació mi hija mayor.

6. Brindas con… ¡Cada vez me cuesta más brindar! No porque no me guste, sino porque pienso más en el día de después. Mi mujer me dice que estoy hecho “un flojo”… ¡La verdad es que si! Pero bueno, que si hay que brindar, se brinda con un buen vino, una caña o un gin tonic!

7. El día antes del evento… me gusta llevarlo todo bien planeado. Antes pensaba que la improvisación bastaba, pero cada vez más, te das cuenta que la única forma de triunfar de verdad es anticipando situaciones, y esto solo se consigue estando preparado.

8. Y el día después… no pienso en el resultado del día anterior. Es como en los exámenes de la universidad: ¿Para que darle vueltas al “coco”, si ya no hay forma de cambiar nada? Lo que si hago es pensar en “la siguiente” y como mejorar y perfeccionar lo hecho en el pasado. Creo que cada proyecto tiene que ser SIEMPRE mejor que el anterior, es decir, “el último” tiene que ser tu mejor proyecto.

9. El aperitivo que no puede faltar es… difícil… ¡Soy buen comedor! ¡Una buena anchoa, con un poco de pan de coca, tomate y aceite de oliva virgen extra no falla!

10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… que me identifico con su filosofía y ganas de superarse en cada proyecto.

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Foto portada vía Pinterest.

Una boda muy mágica

Un sábado soleado, todo estaba preparado y a punto para la llegada de los novios.
Creamos una ceremonia muy íntima, y así fue… ¡no faltaron lágrimas de felicidad!
A ritmo de Gintónics y un aperitivo a base de buffets, llegó el momento Gastrobar: «Come lo que quieras y como quieras».
Como siempre, la fiesta terminó con muchos bailes, risas y buen rollo, la mejor combinación para una noche mágica de verano.
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Fotos vía The Fotoshop. 

#39 ¡Destápalas y disfruta!

Son las 16 y poco… y se acerca la hora tonta. Todos lo sabemos.

Ese momento a media tarde en el que el apetito despierta de nuevo. Te apetece algo dulce, es evidente y… ¿En qué piensas?

Nosotros, en Oreo, Oreo y más Oreo.

Divinas galletas con crema…  son adictivas, porque negarlo… y es por eso que, en el fondo todos deseamos que llegue la hora tonta. ¡Oreos para todos!

Sea como sea, en la ofi siempre seguimos el mismo ritual, las destapamos y… ¡A disfrutar!

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Fotos vía Pinterest.

#38 Hoy te mereces un premio

No sólo a Homer le chiflan, a nosotros también. A cualquier hora y de cualquier forma, tamaño o color.

Hoy foodie, te mereces un premio, un regalo… un dulce. Sal a la calle, ponte tus gafas molonas y saborea el verano… busca un sitio donde vendan Donuts y… ¡Déjate llevar!

Comprate uno, o dos, y sobretodo… ¡Saboréalo!

Disfruta, porque es miércoles, y te lo has ganado.

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¿Repetimos?
 
Fotos vía Pinterest.

#35 GOOD MORNING

Empezar bien el día es fundamental si quieres que todo funcione. Y esto no es así porque lo digamos nosotros, sino porque… ¡Todo el mundo lo sabe!

Para algunos que se cumpla o no depende de la hora que suene el despertador… del tiempo que haga o del primer pie que pongan al suelo al levantarse.

Para los buenos foodies todo depende del desayuno, el mejor momento del día.

Y lo bueno es que con el desayuno todo vale. Si, si… ¡Todo!

Siempre puedes tirar de lo más convencional como las tostadas con mermelada, optar por lo más moderno como el brunch o recurrir a lo más típico, la exquisita pizza que sobró de la cena de ayer, qué, inexplicablemente está mil veces más buena el día siguiente.

Así qué, come lo que quieras, pero… ¡Come!

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Fotos vía Pinterest. 

Una tarde de cuento

Parecía que estuviésemos en un cuento. Para ser mas precisos, en el de Hansel y Gretel. Un jardín con mucho encanto, un olivo que le daba un toque mágico y como no… ¡Una cabaña repleta de chuches! Y lo mejor… ¡Sin brujas malvadas!

En un lugar secreto de Barcelona vivimos una tarde inolvidable  para celebrar una preciosa comunión.

Donuts, cakepops y ensaimadas le pusieron el toque más dulce, acompañados de un sabroso chocolate caliente. Pero para los más salados también había opción, bikinis recién salidos de la plancha, pan de coca con jamoncito ibérico y las ricas croquetas 21.

¡Sin lugar a duda fue una tarde de cuento!
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#32 Food truck

Hoy queremos reivindicar la comida en la calle. La comida en cualquier parque, en un parque de atracciones o en medio del desierto, la comida sobre ruedas.

Porque nos chiflan estas furgonetas aparcadas en cualquier acera. Porque con el buen tiempo apetece,  y no existe ni mejor restaurante ni mejor terraza. Porque son como un amor a primera vista, las ves, y te enamoras.

Las mejores recetas callejeras servidas al momento. Platos gourmet de chefs anónimos, recetas familiares que han pasado de generación en generación y experimentos culinarios que estan para chuparse los dedos son el secreto mejor guardado de las calles.

Amantes de la calle, amantes de la comida… ¡Qué vivan los food trucks!

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Fotos vía Pinterest.

#31 Sopa fría


Llega el calorcito, el buen tiempo, las comidas en la terraza, las mangas cortas…

¡Apetece algo fresquito! Pones los pies en la silla de delante, te relajas y como no, piensas en comida….

¿Oyes sopa y sales corriendo…?

Tranquilo foodie, hoy… ¡Sopas frías para días calurosos!

Des de la típica Vichyssoie, el Salmorejo o la sopa de tomate con albahaca… pasando por la crema de calabaza con naranja o la sopa de uva, de sandía o de lo que más te guste… y hasta la deliciosa sopa de melón con jamoncito o la crema de almendras con foie… ¡Deliciosas!

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Fotos vía Pinterest.

…con Norma Grau

 «Hay que ser muy realista para poder vivir de un sueño»

Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes. Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.

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Esta semana empieza bien. Muy bien. Estamos con Norma Grau, que trabaja fotografiando a parejas en sus momentos más significativos, principalmente en bodas, y embarazos. Le gusta hacer fotos que pasen a formar parte de la vida de las personas, y que no sean algo meramente estético. «No se trata de hacer fotos bonitas, si no de hacerlas con una intención emocional y que reflejen lo que aquellas personas están viviendo».

1. Trabajas para…mi intención es ser testimonio de lo que está pasando, a través de mi cámara, sin intervenir y sin que nadie actúe diferente por estar yo presente. A veces cuando entrego un trabajo los novios me dicen: ¿Pero y ahí donde estabas para hacer esta foto? ¡Si es que no te vimos! Y eso es lo que busco.

2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres reunir a la gente que te importa para compartir con ellos lo mejor de ti.

3. Lo más divertido que te ha pasado…  una novia publicó en mi muro de Facebook que su hermana me había “bautizado” como la fotógrafa ninja, porque durante la boda no se me veía y siempre iba buscando lugares donde esconderme. A partir de entonces más parejas me lo han dicho y ya es casi un mote cariñoso que me dicen… ¡Hasta en mi casa!

4. Es imprescindible…  Trabajar a gusto, conocer al cliente y sus necesidades, saber en qué punto está tu trabajo y qué puedes ofrecer, no sobreestimarse ni tampoco infravalorarse. ¡Hay que ser muy realista para poder vivir de un sueño!

5. Nunca olvidarás el día que…  hace año y medio, durante el aperitivo en una boda, una invitada se me acercó a preguntarme si “yo era Norma Grau”. Era la primera vez que tenía consciencia que había alguien que seguía mi trabajo y me conocía a mí sin conocerle yo a ella, y fue algo muy raro… casi no supe ni qué contestarle porque me sentí sobrepasada.

6. Brindas con… Coca-Cola… lo confieso, ¡Soy adicta!

7. El día antes del evento… no quiero ni pensar en ello, desconecto de todo, llevo meses preparando el repor y el día antes es mi día de “vacaciones” mentales, así el dia de la boda voy sin cargas y descansada.

8. Y el día después… Descargo tarjetas al llegar, y tengo que repasar todo el repor para retenerlo, tomar notas, marco las fotos más significativas, y así cuando lo edite no me pasa nada por alto. ¡Al día siguiente tengo mucho sueño y a la vez estoy eufórica!

9. El aperitivo que no puede faltar es… normalmente picoteo delante del ordenador, mientras edito o contesto emails, y algo imprescindible para no perder el ritmo son.. ¡Las olivas!

10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… cuando coincido con ellos en una boda sé que todo saldrá rodado, puedo contar con ellos para consultarles lo que sea, compartir y apoyarnos, siempre me he sentido muy cómoda cuando ellos están! Son una gran empresa pero el trato que dan es muy familiar, y eso me parece algo muy profesional y delicado de conseguir.

 Foto portada vía Pinterest.

#30 ¡Cómetelo todo!


Nos gusta la primavera, los colores, las flores y como no… ¡La comida!
¿Hay algo mejor que juntarlo todo? ¡No!
Por eso hoy un post muy colorido, alegre, primaveral y…. ¡Muy pero que muy foodie! 
Ponle color a tus platos, juega con edible flowers, inspírate, crea, déjate llevar y sobretodo… ¡Disfruta!
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Fotos vía Pinterest.