¡Nos encanta el gastrobusiness!
Era un día importante, 250 invitados acudían a Barcelona para celebrar la convención anual de una empresa multinacional.
Fue una jornada de meetings, presentaciones, actividades corporativas y reuniones multitudinarias. Pero no sin un buen acompañamiento gastronómico. Es por eso que preparamos un equilibrado desayuno con mucho cereal, lácteos y fruta.
A la hora de la comida servimos una crema de marisco con ravioli de verduritas y langostinos de primero, seguimos con nuestro lingote de cordero con salsa de colmenillas y para terminar preparamos un delicioso pastel de chocolate con tierra de cereales, naranja amarga y mascarpone.
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