Una boda en Can Casi

Nos encanta poder compartir con todos vosotros las bodas que celebramos. Y más aún cuando es el resultado de un gran esfuerzo común entre todos nuestros proveedores.

Revivir momentos tan emocionantes y mágicos como los que tuvimos en la boda de Chantal & Xavier nos llena de ilusión y satisfacción.

Así que os vamos a contar un poco más del gran día para que sintáis una pequeña parte de toda esa emoción que vivimos nosotros el 31 de agosto.

Ese último día del mes más caluroso del año superó todas nuestras expectativas.

«Amor por los pequeños detalles que crean grandes momentos«, este es el lema del exclusivo hotel rural Can Casi donde la pareja decidió darse el «sí quiero». Un espacio ideal para una boda íntima y chic donde se respira toda la paz del mundo.

Situado en un precioso paraje natural en pleno corazón del Baix Empordà. Un lugar en el que el estrés y el ruido de la ciudad quedan totalmente alejados. Mejor imposible, ¿verdad?

Una boda de tarde que se celebró en el exterior y donde el dress code marcó una gran diferencia. Porque claro está que la novia siempre viste de blanco, pero ¿y los invitados?

Chantal & Xavier quisieron darle un toque especial a su fiesta, y por ello pidieron a todos sus invitados que vistieran de blanco para la ocasión. Nada de outfits extravagantes con muchos colores, únicamente el blanco y ese punto de informalidad.

Para la boda tuvimos la gran suerte que contar con los mejores colaboradores. Gracias a Miss Little Things por organizar este bodorrio, Molist Floristes por toda la decoración floral, que no fue poca. Suerte de contar con Tipi BCN que hizo de ese espacio un lugar mágico lleno de luz propia, y no podía faltar Alquiler Hostelería para todo el material.

Empezamos por el aperitivo; (y va a ser de los más largos). ¡Se junta con la cena! ¿Sabéis qué tipo de boda fue?

¡No podía ser otra que una boda cocktail con buffets!

Una gran variedad de aperitivos como nuestro pan de coca con jamón ibérico, el lobster roll con mayo de ponzu y lima, nuestro macarrón de trufa negra y foie con nibs de cacao, el steak tartar con mayonesa de coñac, nuestro salmón salvaje soasado sobre tomillo, el brioche chino con falsa anguila y cremoso de ajo negro y el pulpo con espuma de panceta.

Seguimos con los buffets para la cena.

Carnes gallegas; Chuletón de ternera gallega, asado en directo, acompañado de tomates confitados y nuestras patatas deluxe. ¿Quién quiere repetir?

Rincón marinero; Nuestro arroz marinero con sepia y arroz D.O. Arborio cocinado en directo y gamba roja a la plancha hecha al momento. Imposible resistirse a este buffet.

Y para rematar el festival y ya a la luz de las estrellas, un buffet de postres: bola de cheesecake, mini lemon pie, cookie 21, nuestra chocolatería líquida con buñuelos de viento y nata montada, coquitos, rocas de chocolate negro y fruta fresca de temporada.

Lo que empezó con un día que prometía, acabó con aun mejor de lo esperado.

Os dejamos una selección de los fotones de Raquel Benito. Un espectáculo de imágenes que no os podéis perder.

 

Una boda en Castell de Benviure

Fieles a su estilo y a su rollo, Ale & Oscar se dieron el sí quiero en el Castell de Benviure el segundo fin de semana de Septiembre del año pasado. 

Un día 8 donde salió todo redondo y superando las expectativas de las novios.

¡El Castell de Benviure nos esperaba con los brazos abiertos! Un espacio exclusivo a tan solo unos minutos de la ciudad condal, en la localidad de Castellbisbal. Es un venue con mucha personalidad porque tiene un estilo indiano y con un punto decadente que tanto caracteriza los salones interiores del espacio, contraste perfecto con el exuberante jardín mediterráneo.

Y es que, con una pierna en Ibiza y otra en Barcelona, ¿qué mejor qué ese rollo para acercarnos al estilo ibicenco que buscaban Ale & Oscar?

La pasión de ambos, sus perros. Y no penséis que sus fieles compañeros se quedaron en casa, porqué no. Asistieron a la fiesta, y no se perdieron absolutamente nada del gran día.

Como ya sabéis, nos encanta poder compartir con todos vosotros el trabajo que realizamos junto a otros proveedores para ver cómo el resultado final es fruto de un trabajazo en equipo.

Para la gran fiesta de la pareja, formamos un súper team con Mimah Studio, que se encargó de toda la decoración, Sara Lobla como fotógrafa, Alquiler Hostelería que gestionó el material de toda la boda y Alicia Mess que plasmó a la perfección la esencia de cada uno de los momentos más especiales.

¿Lo que ellos querían? Disfrutar de la mejor gastronomía entorno a momentos especiales y todo ello acompañado de la banda sonora de Media Jockey.

¡Empezamos con el menú!

 La pareja se decantó por el formato más canalla. Una boda a la carta, nuestro Gastrobar, para disfrutar de un menú degustación de 5 platos que los novios escogieron exclusivamente para ellos y los suyos.

Empezamos con nuestro melón mojito sólido, una explosión tropical y refrescante para dar la bienvenida a los invitados justo delante de la masía.  Nuestro pan de coca con jamón ibérico, buñuelo de queso manchego con sirope de trufa, nuestro salmón curado con alga nori y mayo de shiso y nuestro espeto de langostino con panceta extremeña. 

Para las estaciones escogieron el buffet de arroz marinero, el barmouth y el gran surtido de tortillas de patatas con cebolla caramelizada, de berenjena con calabacín y gambas o de sobrasada de Ibiza y miel. ¡Tres buffets que triunfaron de principio a fin!

Para seguir con el festín, y ya con la caída del sol, pasamos a los principales.

El festival del Gastrobar.

Por un lado, «Steak tartar» de tomate con patatas y berros de agua, algo fresquito como crema de verano de fresón y bogavante, el clásico, nuestro canelón de pato con salsa de trufa negra, el que no falla, el pulpo a la brasa con sobrasada y boniato y para rematar y el meloso de buey con parmentier de patata y salsa Ratafia.

Ya casi con la llegada del buen rollo, la música y los bailoteos, llegó el gran buffet de postres.

Mini mandarina de queso y menta, polobizcocho de carrotcake, lemon pie con merengue, cerezas mimetizadas, trufas de almendra, pistacho y coco y un último hueco para el calipo de mojito de fresa.

Lo que empezó con un día que prometía, acabó con aun mejor de lo esperado.

No os perdáis esta pequeña selección de fotos de Sara Lobla. No pueden reflejar mejor la esencia de Ale & Oscar.

 

 

 

 

Una boda en La Centenaria 1779

«Un universo, nueve planetas, siete mares, 809 islas, 204 países, infinidad de estrellas, y he tenido la suerte de encontrarme contigo». Así es como Sandra le pidió a Victor que le acompañara el resto de su vida. 

Después de 4.563 días de amor, Sandra & Victor decidieron darse por fin el sí quiero que les marcaría el resto de sus vidas.

Ella soñaba con su gran día desde hacía ya mucho tiempo. Lo había pensado, soñado y hablado con sus amigas millones de veces. Sabía que quería un espacio con muchas luces, que respirara calma, que tuviera el encanto de La Orangerie y que tuviera un jardín donde poder hacer la ceremonia. 

La elección del espacio fue clave, la Centenaria 1779 es un lugar mágico, con personalidad propia y en un entorno idílico. Un hogar rodeado de árboles centenarios que transmiten esa calidez y donde se respira esa armonía tan necesaria en un día tan especial.

Después de una ceremonia muy sentida decorada por Mimah Studio, sonó Soundworks y allí es donde empezó la fiesta. 

Para ellos la gastronomía era una parte muy importante de la boda, así que preparamos un aperitivo por todo lo alto. 

Empezamos con nuestro melón mojito sólido, una explosión tropical y refrescante para dar la bienvenida a los invitados justo delante de la masía.  Air baguette de jamón ibérico con aceite de caviar, patito foie con manzana verde caramelizada y gelêé de cereza, nuestro salmón curado con alga nori y mayo de shiso o nuestro canelón de pato con trufa negra.

A medida que iba saliendo la comida, el aperitivo iba subiendo de tono. Optar por un DJ en pleno aperitivo fue todo un acierto. Aquí Soundworks puso su toque y el show no fue solo gastronómico, sino todo un festival. Solo hace falta que miréis más a bajo, 40 minutos de aperitivo y el novio ya volaba por los aires.

¡La boda prometía!

El buffet de pulpo a la brasa no faltó, igual que nuestro buffet de huevos. ¡Dos apuestas seguras que triunfaron de principio a fin!

Con la caída del sol y después de tirar el ramo de la novia, todos los invitados entraron en la Orangerie, donde la fiesta siguió plato tras plato. Música, bailes y congas, a parte de nuestro cocktail de gambas 2.0. con piña braseada, gambón, salsa rosa, salicornia y aire de piña y de principal y el meloso de ternera con milfulles de patata y salsa de Ratafia.

Con el buffet de postres a base de polobizcocho de carrot cake, mini lemon pie con merengue, cheesecake con espuma de cheesecake, cerezas mimetizadas, trufas de almendra, pistacho y coco, nuestro pastel de kit kat con frutos rojos, piña & halls y calipo de fresa, todos los invitados se levantaron para disfrutar del baile de la pareja. 

Un exitazo de boda que podríamos describir con una única palabra: diversión. Y es que en 21deMarzo Catering no hay nada que nos guste más que ver a nuestras parejas disfrutar en su gran día.

Todo el material de la boda de la mano de Alquiler Hostelería, el vídeo que plasma a la perfección el buen rollo de esa boda con AlCuadrado, la iluminación y la música de Soundworks.

Para acabar, os dejamos con un repertorio de las mejores fotos del día de la maravillosa Sara Lobla.

Una boda 0 plastic

¿Alguna vez os habéis imaginado una boda con cero plástico? Pues así fue cómo se casaron nuestros novios, Kathy & Harry. 

Para conseguir el éxito absoluto en el gran día, trabajamos  mano a mano con el equipazo de Open Door Events.

Una empresa que se se encargó, como en todas sus bodas, de hacer de aquel día una fiesta mágica, ética y sobretodo cuidadosa con el medio ambiente. 

Y es que hoy en día, ¿a quién no le gustaría celebrar una boda eco?

Busques una boda con un estilo más bohemio, más chic o con más glamour, la clave estará en el uso de materiales de alta calidad, originales, asequibles y lo más importante, no perjudiciales para el planeta.

La pareja se dio el «sí quiero» en Ca l’Iborra, un espacio en plena naturaleza, rodeado de encinas y pino, y con vistas a ese paisaje tan singular y característico de nuestra querida costa del Maresme.

Ese fue el lugar que Kathy & Harry escogieron para compartir el que probablemente fue, el día más importante de sus vidas.

Boda de tarde, cerveza en mano.

Nuestro pan de coca con jamón ibérico, «steak tartar» de tomate confitado, lobster roll con mayo de ponzu y lima y el buñuelo de queso manchego con sirope de trufa, fueron algunas de las diez referencias que lucieron en los aperitivos.

¿Hora de cenar?

 La velada continuó con dos grandes buffets. El primero de salchicha ibérica & craft beer y el segundo, el buffet de arroz marinero con sepia y arroz con gamba roja. ¡Una delicatessen cocinada en directo!

¡Momento de sentarse en la mesa!

La primera gran elección, nuestra versión del gazpacho tradicional. Un gazpacho de cristal con cherry confitado, vinagreta de albahaca y pétalos. Un entrante tradicional, con el toque vanguardista de la casa.

De plato principal, nuestro meloso de buey con terrina de patata y salsa de Ratafía. ¡Para mojar pan!

Y por último, pero no menos importante, un pedazo postre de Lolita Bakery ¡para chuparse los dedos!

A continuación os dejamos con un breve resumen fotográfico de Joy Zamora y Monika Frias. ¡Son todas brutales!

 

 

 

 

 

Una boda en Carcassonne

Después de un viaje de 314km, todo el equipo y 4 camiones, llegamos a nuestro destino. Hacía tiempo que lo marcábamos en el mapa, pues, al ser una boda tan lejos de «casa», tuvo un proceso de creación un poco distinto.

¡Carcassone nos esperaba con los brazos abiertos! Una población de casi 50.000 habitantes, en la cima de una colina del área de Languedoc en el sur de Francia.

Ella escritora y él realizador e ilustrador. No podía existir boda con más esencia artística y armonía creativa.

La celebración tuvo lugar el 29 de junio del pasado 2019 en el Château de Paulignan (Francia), un espacio idílico y remoto. El lugar perfecto a 1h de la montaña y a 40km del mar.

Jordi Labanda, ilustrador y amigo de la pareja, ofició la celebración civil. La propia Leticia afirma que «Jordi dio el discurso más precioso, más entregado y honesto que podría haber escrito».

La pereja optó por hacer una pre-boda antes del gran día. Buscaban algo sencillo pero de mucha calidad. Por eso, podía faltar algo fresco, pues el día más caluroso del año fue el 29 de junio de 2019.

Disfrutaron de una comida para compartir entre todos los amigos y familia. Empezando por el burrata bar, el buffet por excelencia del «do it yourself». Un tarro, buena burrata y una infinidad de toppings.

Para rematarlo, brasa de la buena con chuletón incluido, dejando pasar los 45 días de maduración para llegar a tiempo. Lo acompañaban unos tomates cherry confitados, patatas deluxe y mostaza de Dijon.

La noche acabó temprano, pues el día siguiente iba a dar mucho de sí.

Para el gran día, la pareja se decantó por un formato más canalla. Una boda a la carta, para disfrutar de un menú degustación de 5 platos que los novios escogieron exclusivamente para ellos y los suyos.

La gran elección:

Empezaron por un cocktail de gambas 2.0. con piña braseada, gambón, salsa rosa, salicornia y aire de piña. Para el segundo, se decantaron por un plato muy fresquito, crema de verano de fresón con tomates asados Cor de Bou y bogavante.

La tercera elección fue un clásico de la casa, el canelón de pato son salsa de trufa negra, seguido de una corvina con limón, espárragos verdes, hinojo y pera confitada.

Para rematar ese surtido de platos, acabaron con un cordero a baja temperatura con cremoso de ajo negro ahumado, colmenillas y jugo de rustido.

Y por supuesto, ¡terminaron la comida con un surtido de postres buenísimo!

Un trozo de Brie trufado y Brie de Meaux con tostaditas de pan y uvas. Una espectacular tarta tatín de manzana con crema de leche y un pedazo pastel nupcial para chuparse los dedos.

Este gran día fue un exitazo gracias a cada uno de los proveedores. Material de Ah Rental, la organización de la boda a cargo de El Sofá Amarillo, y las flores de Adria Florería.

Clàudia & Pau: Una boda en Mas Mauri

Como todos sabemos, cada boda es única y especial a su manera, pero ¿qué pasaría si en vuestro gran día se pone a llover?

Así fue la boda de Claudia & Pau, un acontecimiento lleno de emoción, nervios y diversión.

La pareja se casó un 21 de septiembre en Mas Mauri, una antigua masía del Siglo XVII restaurada pero que mantiene el carácter rural de las casas de campo tradicionales.

Fue justo el momento en que la novia entró por la iglesia vestida de Marta Martí, de la mano de su padre, que la lluvia paró y las nubes más negras se escondieron, dejando disfrutar aún más intensamente de lo que venía a continuación.

Una preciosa boda debajo de una brutal carpa de Carpes Costa Brava con material de Opera, en un espacio de ensueño en Mas Mauri y las fotos de Diez & Bordons y el vídeo de Ángela Puigpey, que se encargaron de guardar los recuerdos de ese día tan especial.

Por supuesto, toda la increíble decoración de la mano de Mimah Studio y un ambientazo durante toda la celebración con la música del DJ Carlos Coca.

¡Vamos a por el menú!

Para la comida, los novios se decantaron por el Menú Toscana, esa opción que tanto nos gusta y con la que disfrutamos todos.
Un menú no convencional, cercano y actual, para compartir con los tuyos.

¿Y sabéis qué?
En la vida todo tiene un porqué.

Claudia & Pau eligieron el Menú Toscana ya que consolidaron su amor en una barbacoa hace cinco años, y qué mejor manera de celebrar su compromiso que rememorando ese día.

Una maravillosa Vichyssoise con terrina de cigalas acompañada del protagonista indiscutible de la mesa: el Txuletón con setas salteadas, pimientos asados y espárragos trigueros.

Casándose en la Costa Brava, no podía faltar el buffet de arroz marinero D.O. Pals con gamba roja a la plancha. ¿Existe algo mejor para los amantes del marisco?

Tampoco faltó el buffet de Maíz y Codorniz con tosta de maíz, cebolla confitada, codorniz braseada y canónigos. ¡Una delicia!

Y por supuesto, ¡terminaron la comida con un delicioso buffet de postres!

Una boda mágica, emocionante, y por encima de todo, divertida.

Las bodas en marzo

El post de hoy es muy especial y, como ya intuiréis por el título, tenemos un claro protagonista: el mes de marzo.

Sabemos que muchos pensáis maneras de hacer que vuestra boda sea diferente a la demás, más original. Así que novios del 2020, estad atentos porqué esto os va a interesar. 

Os traemos consejos de diferentes proveedores del mundo de las bodas, para que os animéis a casaros en el mes de marzo.

Empezamos con las wedding planners. Nos cuentan cosas que no pueden faltar en una boda que se haga en el mes de marzo y sus favoritos. 

 Meritxell de The Gathering; ¡3 motivos por los cuales nos ENCANTAN las bodas en Marzo!
1- ¡En Marzo empieza la primavera! Vosotros y vuestros invitados están deseando salir al sol, estrenar un look de primavera y recargar Vitamina D!
2- En The Gathering promovemos una alimentación de temporada, sostenible y ecológica (en la medida de lo posible). El mes de Marzo nos regala una maravilla de frutas y verduras de temporada: cerezas, guisantes… ¿qué nos decís a una crema de Guisantes con menta o una Sopa de cerezas?
3- En Marzo contamos con mucha más disponibilidad de proveedores donde poder elegir: espacio, fotógrafos, floristas… ¡todo un lujo!

Aroa de Miss Little Things; Me gusta marzo por sus colores, por su olor a la llegada de la primavera y su luz. 

Seguimos. Ahora hablamos con algunos fotógrafos para que nos digan como serían las fotos perfectas para una boda que se celebre en marzo. 

Sara Lázaro; el mes de marzo es un mes muy sencillo, ya que la naturaleza comienza estar en su esplendor. Por lo que desde luego me decantaría por una zona de naturaleza donde pueda asegurarme que haya flores. Cerezos en flor por ejemplo.
La montaña en esa época también está muy bien. Cualquier zona del Pirineo puede dar un fondo de paisaje con montañas aún nevadas y valles donde ya no hay tanto frío y se pueden hacer buenas fotos sin que la pareja muera de frío.
Con respecto a la ciudad, no la usaría demasiado en primavera ya que Barcelona se pone a rebosar de turismo y no es su mejor momento. Barcelona mejor reservarla para el invierno.
Sin embargo cualquier punto de playa de la Costa Brava es ideal, ya que aún no hay demasiada gente en las playas y es muy fácil conseguir sacar playas vacías 😉

Raúl Cañas; Después de darle vueltas, aunque marzo no es el mes por antonomasia para las bodas, decirte que tampoco lo era noviembre y ahora cada vez más parejas lo eligen.
Marzo es un mes donde la temperatura media en Barcelona se encuentra entre los 10ºC de mínima y los 17ºC de máxima, ¡eso no es frío! podemos disfrutar de 12 horas de luz al día y la probabilidad de que llueva es de 5 días al mes, es decir, un 16%.
¿Sabes qué? En octubre, históricamente llueve más, un día más, y en noviembre lo mismo que en marzo pero hace más frío y menos horas de luz, sin embargo nos casamos más esos meses.
La razón es porque todo va por modas, también, tal vez, porque solemos tener fechas muy marcadas que formatean nuestro cerebro, como el 1 de enero. Es como si en marzo quedase poco para casarse teniendo en cuenta que enero que es el comienzo de muchas cosas esta muy cerca, sin embargo en octubre o noviembre queda muuuucho!Ciertamente marzo es un mes perfecto para casarse, los datos están ahí.
Realmente si alguien me preguntase a mi qué mes elegiría para casarme quizás me daría igual, todos los meses tienen su encanto, pero en este caso si fuera marzo diría que el secreto no está en qué mes elegimos. Mi respuesta siempre va a estar condicionada ya que yo soy fotógrafo y tengo otras cuestiones que me preocupan más, como:
La hora del día: Es muy importante la luz que hay en ese momento, el mediodía es una hora donde el sol está muy arriba y crea sombras muy molestas que afectan al resultado de las fotos. Si en agosto la inclinación solar a las 18:30h es de unos 23º en marzo lo encontramos a las 17:30h, conclusión: Podemos tener la luz de agosto en marzo adelantando un poco más la hora de la ceremonia. ¡Esa luz es perfecta!
De todos modos la intensidad de la luz es mayor en agosto que en marzo por lo que me declino por marzo aunque la ceremonia se celebrase bastante antes.
El lugar: Para esta cuestión no importa el mes pero es importantísimo, concentrar el día en el mínimo de lugares posibles es maximizar los resultados. Aquellas parejas que lo celebran todo el en lugar tienen mucho más ganado que aquellas personas que deciden cambiarse cada uno en su casa y después celebrar la ceremonia en un tercer lugar, incluso hay quienes si lo hacen por la iglesia llegan a recurrir a un cuarto lugar. Para todos es una locura pero para el fotógrafo toda una odisea, ese día mi recomendación es tratar de integrarlo todo en el mismo sitio siempre que se pueda, ¡además los invitados lo agradecerán! Y el fotógrafo hará más fotos y no perderá varias horas conduciendo sin poder hacer aquello para lo que se le ha contratado que es hacer fotos.
Dicho esto el lugar con el que me quedo yo es campo o la montaña, pero es una elección personal, en Catalunya hay muchísimas masías en el interior y cerca de la costa donde poder celebrar tu boda, creedme, si buscáis veréis que hay más de las que nos pensamos.
LA LUZ: Se que ya he hablado de ella antes pero es que es taaaan importante…si podéis celebrad vuestra boda todo con luz natural, en el exterior todo tiene más encanto. Para la noche unas girnaldas son perfectas para iluminar la cena y obtener unas fotos mágicas. 

Jualu Rojano; Mi ubicación ideal para una boda en Marzo sería en una casa de campo, donde no falte una chimenea y el propio calor humano. No se necesita un espacio muy grande pero si tener a tu gente importante. Me gusta sentirme en casa y celebrar tu boda de esta manera me parece el mejor plan.

Y ahora vamos con el vídeo.

Laia & Gerard de Freak and Chic;
Cuando por fin llega Marzo, todos estamos hambrientos de Primavera, de luz, vida, flores y de la calidez de los rayos del sol.
Una boda en Marzo siempre se impregna de esa energía que trae consigo la primavera, de esa positividad y alegría que tenemos todos cuando vemos las primeras flores nacer, y damos saltitos de ilusión porque ya podemos deja atrás los abrigos y llamar a los colegas para hacer un vermut en esa terraza soleada que tanto nos gusta. Así que para nosotros, la ubicación perfecta para una boda en Marzo tiene que tener naturaleza, porque la vitalidad de la nueva vegetación  siempre llena de buen rollo y de una ilusión tremenda toda la boda. Porque después de los meses de Invierno, las sonrisas de los novios y sus invitados brindando bajo la calidez del sol primaveral son un regalo para nuestras cámaras, porque nos mola celebrar el inicio de una etapa tan bonita de dos personas con el inicio de la estación más loca y salvaje del año. Porque nos pasamos el Invierno soñando con las fiestas al aire libre, y Marzo siempre nos regala las primeras oportunidades de hacerlas. Se nos va la mente al Ampurdán catalán, al oro de sus campos de maíz y girasoles y a los destellos de color de las flores silvestres que se cuelan entre las plantaciones, y el sol cálido, pero no sofocante, que ilumina cualquier sonrisa, y que nos sirve de telón de fondo excepcional para captar los primeros besos como marido y mujer de nuestros novios. Somos unos enamorados de la buena energía y la fiesta, y un bodón primaveral en plena naturaleza ¡es precisamente esto!

Novias del 2020, Marta Martí os cuenta cual es el vestido perfecto.
Su vestido ideal para una boda en Marzo es el vestido Ágata, lo describe así  “Ágata de My Universe, para novias que juegan y sueñan PERO nunca dejan de ser ellas mismas.”

¡Vamos con la decoración! Es un punto muy importante de la boda ya que marcará el estilo que le queráis dar.

Molist Floristes, Mimah Studio y Best day ever, nos explican las flores de marzo que podéis incluir en vuestra decoración. 

Molist Floristes; Mis tips: 3 flores para hacer una boda en marzo…. La verdad aunque sea una pregunta fácil, es bastante difícil de responder, hay muchas flores en esta época, la primavera ya se despierta y las flores de invierno aun las tenemos en su máximo esplendor así pues como enamorada que me declaro de las flores… te diría que me gustan todas!!! si que es verdad que en mis ramos de marzo no faltarán las rosas, hay una variedad de colores y formas que las hacen únicas, el lisianthus y alguna bulbacea como  las anémonas, y por supuesto pequeñas flores, como el eryngium, la escabiosa,… que terminan de darle el toque único al ramo o composición.
Los colores ya depende de cada novia, quien quiera darle un toque más invernal jugará con blancos, cremas, azules, rosas dusty y los que quieran algo más primaveral mezclaran los blancos con rosas, amarillos i un toque más de color.
Marzo es un mes com millones de posibilidades en cuanto a decoración…. aunque hacerme caso y si queréis algo realmente fantástico combinad el seco con el fresco, da unos resultados que no dejan indiferente a nadie

Helena de Mimah Studio; El 21deMarzo empieza la primavera, y con ella empiezan a llenarse de flores los campos, dibujando un mar de infinitos colores.
Nos chifla esta época del año, y nos encanta poder trabajar en estos meses donde la variedad  de flores es exquisita.
Esta primavera apostaremos por las decoraciones cromáticas, buscando las distintas profundidades de un mismo color, jugando con distintas texturas y buscando siempre un equilibrio entre lo simple y lo elegante. Por ello apostaremos fuerte por los ranúnculos, que nos darán ese toque romántico y tan simple a la vez; un tallo de flor bien colocada puede vestir muy bien una mesa. Jugaremos también con las variedades de Graden Rouse, como la David Austin, Alabaster o Keira. El Hyacinthus, flor de seda nos encajan perfectamente en estas familias, siempre y cuando tengamos en cuenta que la flor de seda la tendremos a finales de primavera.

Yolanda de Best Day Ever;
Flor I. – Syringa
Las lilas. Sin duda, mis favoritas! Por su aroma que es embriagador, por su forma ramificada y porque me recuerda a mi infancia cuando mi padre nos cogía pequeños de los árboles y nos llenaba la casa de esta maravillosa flor y de su espectacular fragancia. Un must de la primavera!
Flor II. – Daffodils  (o Narciso)
El narciso, otra de mis favoritas de la primavera.
De hecho, se dice que su forma de trompeta parece que nos anunciara a gritos la llegada de la primavera. Es una flor que tiene los pétalos exteriores de un color y los del centro de otro, con combinaciones fantásticas, es como tener dos flores en una. Tiene un aroma que amarás!
Flor III. Cherry blossom Flor de cerezo
Si hay algo que me conmueve ver del inicio de la Primavera es ver florecer los cerezos. Sueño con algún día ir a Japón y ver el festival de Hanami y ver una de sus flores más significativas.

Para acompañar la decoración de la boda, os recomendamos un diseño de lettering hecho a mano. 

Mario de The Calligrapher; Mi tip seria que a las bodas de otoño, invierno y del inicio de la primavera, debemos trabajar con materiales que sean el más cálidos; materiales naturales como el algodón de materiales más gruesos, el terciopelo o la piel vegana. En definitiva elementos que den calidez a la decoración. 

¿El montaje de mesa adecuado? ¡Existe!

Crimons nos cuenta como sería; Con colores de tendencia caldera y cobre. Lo combinaría con una silla de mimbre, en concreto la Silla Palau, para un montaje un punto rústico o la silla Louise XVI para reforzar un carácter elegante y complementarlos con las copas Murano y  la vajilla pisa.

Seguimos con canciones que utilizar en este mes. Para la entrada al aperitivo, para la entrada a la comida o cena, para que sea la primera canción después del baile nupcial o para cuando queráis. 

Jimmy Casanovas; recomiendo una canción con ritmo para las bodas de Marzo, la pondría desde el inicio de la boda, y esta es Baiana de Bakermat.

Carlos Coca de Dplace2b BCN; Un buen tema para una boda en  Marzo sería… Bohemian Rhapsody de Queen.

Bernat de Be Tuned; Canción de  RITMO – The Black Eyed Peas, J Balvin  acompañado de 2 Pistolas de CO2 para petarlo con los novios y unos Fuegos Fríos para que quede espectacular.

Albert de Beats and Roll; Una de mis canciones para un mes de marzo, sería My Type de Saint Motel , porque habla de amor, pero de un amor diferente que se encuentra al aire y que no hay que luchar, sólo respirarlos. Además es ideal para una boda del mes de marzo, del 21, que está el solsticio de primavera, una época con cambios de temperatura, de sol, como los ritmos de la canción.

Por último, pero no menos importante, vamos a hablar de los complementos ideales para novias, invitadas y damitas y pajes.
Moncollier nos explica cuales son los accesorios más acertados para el mes de marzo. 

Para las novias de marzo en moncollierbcn apostamos por las plumas. En todas sus formas y colores.
En formatos más atrevidos para el baile o más planos y sutiles para la ceremonia.

También, para aquellas novias que prefieran huir de las flores y las plumas, apostamos por turbantes en tela «crepe» o tela del mismo vestido https://www.instagram.com/p/BsD8Q9wFpE7/
Y para las fieles a las coronas y tiaras de flor, tenemos tocados más otoñales con topo, cerámica y otros detalles de flor seca en tonos marrones, burdeos y dorado viejo: https://www.instagram.com/p/BtHAFxDlq6l/ , https://www.instagram.com/p/B3upkwGIL9C/

Las damitas. Nuestro best seller para ellas son siempre las coronas de hortensia preservada, que son atemporales y podemos hacerlas más o menos otoñales https://www.instagram.com/p/B2qrRD8jY0p/
Sin embargo, cada vez son más las novias que prefieren cambiar y nos piden otro tipo de complementos como: cannotiers XXL.
Y nosotras apostamos por los turbantes de tela con un nudo en el centro. Que, además, los hacemos con la misma tela del conjunto.

En cuanto a las invitadas, os recomendamos apostar también por las plumas. El nuevo modelo de diadema, que ha volado en pocos días, es el modelo de diadema Simone. Este tocado, único y exclusivo en moncollierbcn, ha tenido un éxito espectacular en el poco tiempo que lleva desde su creación: https://www.instagram.com/p/B3NJU0mo-sm/.
Así mismo, otras muy buenas opciones son los sombreros de fieltro, las diademas maxi o pamelas de rafia con plumas XL.
Y para las madrinas, que nos piden tocados más sofisticados, este año apostamos por el modelo Carmen: un plato pequeño con la base de sinamay seda y plumas y flores de tela: https://www.instagram.com/p/BvPgwWWlD3Y/

 

Con todo esto, os queremos animar a daros el sí quiero en un mes que sea distinto, vamos a buscar la originalidad en los pequeños detalles. 

Como habéis podido comprobar, el mes de marzo tiene muchas cosas preciosas que podéis poner en vuestras bodas, y nosotros… queremos formar parte de ello. 

Nosotros, os contaremos nuestra carta 2020 para que seáis de los primeros en ponerlo en vuestras bodas: hello@21demarzo.com

Novios del 2020, ¿quién se apunta?

Así son las bodas 21

Muchas veces pensamos en como queremos que sea nuestra boda y no sabemos que tipos hay ni realmente que es lo mejor para nosotros.

Hoy os queremos contar un poco como son los diferentes tipos de bodas que hacemos en 21deMarzo, para que tengáis un poco más de información a la hora de elegir o valorar las diferentes opciones.

Eso sí, todas las bodas empiezan con un cocktail de bienvenida, unos snacks y aperitivos fríos y calientes. Todo esto, acompañado de más o menos buffets dependiendo del tipo de comida que elijáis para el banquete.

Así pues, ¡Empezamos!

Para comenzar… el clásico. Boda gastronómica. Seguramente es el formato que más hemos visto hasta el momento.
Hora de comer o cenar, mesas redondas y rectangulares muy bien vestidas, nos sentamos y nos sirven bebidas. En este servicio encontramos un entrante y un plato principal, y para terminar el menú un postre en mesa.

¡El más clásico pero con el que seguro que no fallas!

Seguimos.

Boda cocktail, también es muy conocida y cada vez más las parejas optan por ésta.
Si eliges este tipo de boda, es que te gustan las cosas ágiles.
A veces, los banquetes se hacen un poco largos, así que tenemos esta opción que es la más dinámica. Todo transcurre en un mismo espacio y permite a los novios que puedan estar mucho más con los invitados.
No hay mesas fijas, cada uno se puede sentar donde quiera.
¡Hay más libertad para todos!

A continuación… ¡El GastroBar!

Pasa muchas veces que cuando haces una prueba de menú no sabes que plato elegir finalmente, ya que hay que tener en cuenta que os guste a vosotros pero también a la gran mayoría de los invitados.
Es posible que a tu pareja le guste más el magret de pato y a ti te guste más el pulpo a la brasa, pero los dos sabéis que ambos platos pueden ser opciones arriesgadas y queréis algo seguro.
Esto os va a encantar.
El menú GastroBar se compone de tres entrantes y dos principales, de manera que tus invitados degustarán cinco platos diferentes en un formato más pequeño. Aquí, puedes añadir gastronomía más clásica (como puede ser el meloso y el canelón de pato) y opciones más innovadoras y atrevidas (nuestro cerdito carbonara);
¡es la fórmula perfecta!

Por último pero no por ello menos importante, encontramos el menú Toscana.
Menú para compartir y mesas alargadas, un formato más familiar.  Se compone de un entrante y un principal a compartir.
¡Compartido todo sabe mejor!
Es un tipo de boda que este 2019 ha triunfado. Gusta mucho porqué no es el formato clásico, es diferente y acogedor.
Sí que tiene una primera parte que si no sabes de que va, piensas que será una boda normal, con menú gastronómico. Pero cuando llegas a la parte de la comida en mesa, es cuando te llevas la sorpresa.
Tenemos tres opciones como plato principal en el menú Toscana; Chuletón de ternera gallega (el más habitual), Pastas de la temporada y Cazuelas a fuego lento.
¿Con cuál os quedaríais?

Para los fans del dulce… os proponemos hacer un buffet de postres, ya que podéis elegir más referencias y a vuestros invitados les va a encantar.
Aunque los postres que tenemos en mesa… son increíbles, os va a costar elegir.

Por supuesto, todos estos tipos de boda se pueden hacer con nuestra carta habitual (a la que cada año añadimos o cambiamos gastronomía) o con nuestra línea Plant Based (más responsable con el medio e igual de buena).

Para conocer todos los detalles de nuestras bodas contactad con nosotros ¡os queremos conocer! juntos encontraremos el estilo de boda perfecto para vosotros.

hello@21demarzo.com

@mujerymarido

@keisyandrocky

@ davidvilanovaphoto

@serafin_castillo 

@saralazarophoto

@tortolazos

@xavier.and.co

@pablobeglez

Fotografía de la portada: @inmafiuza

Una boda en Mas Isern

Junio, Costa Brava y una boda muy especial que celebrar.

Mas Isern es un espacio situado en Girona rodeado de campos y de naturaleza. De estilo rural y muy versátil, dispone de varias zonas que elegir para realizar las diferentes partes de una boda. Ceremonia, cocktail, comida/cena, fiesta. Y cuenta con una piscina ideal para antes o después de la boda (o durante).

Éste, fue el espacio que los novios eligieron para compartir uno de los momentos más importantes de su vida junto a las personas que quieren.

15.06.2019

No pudieron escoger mejor día… y es que, hizo mucho calor, pero también un sol radiante que les acompañó hasta que se hizo de noche.

Organizada por The Gathering Natural Events, esta boda tuvo muchos detalles especiales.

Un seating plan formado por esencias. Hemos visto muchas maneras de mostrar a los invitados cual es su sitio en el banquete, pero nunca antes habíamos visto hacerlo a través de diferentes esencias. Cada una representaba una mesa, y por lo tanto a unas personas.

Se montaron rincones especiales para los niños; juegos, colchonetas, zona para dormir. Además, también tenían su bonita mesa para la cena (que podréis ver a continuación en las fotografías).

Para todos los invitados: cervezas artesanas, vermut casero, mojitos, gin tonics y muchos vinos.

Música en directo durante el cocktail, acompañada de nuestra deliciosa gastronomía.

Lobster roll con ponzu y lima, Gazpacho de aguacate, Niguiri de brie, salsa Teriyaki y nueces, Buñuelo de queso manchego con sirope de trufa negra y  Croqueta de setas. Estas fueron algunas de las referencias que disfrutaron los invitados junto a varios buffets que escogieron los novios especialmente para la ocasión.

¿Hora de cenar? ¡Sí!

Menú Toscana (de nuestros favoritos) pero con una diferencia a como es normalmente… ¡showcooking!

Las barbacoas se montaron en medio de la zona de la cena, justo en el centro, y alrededor todas las mesas de los invitados.

Carne, pescado y verduras a la brasa; todo cocinado al momento.

Y por último, pero no por ello menos importante, ¡buffet dulce de postres para todos!

A continuación, os dejamos un breve resumen fotográfico realizado por Keisy & Rocky. ¡A disfrutar!

Planning & styling: @thegathering.es
Photo: @keisyandrocky
Video: @franciscomontoro
Florals: @theoriginalfleurs_floraldesign
Rentals: @ahrental
Lettering: @the.calligrapher
MUA: @lauraasturgomakeup
Accesorios: @margotblanxart

Set up (sleeping area): @mimosymonas 
Propuestas y acompañamiento infantil: @llum_de_mare

Tendencias Bodas 2019

¿Te casas este 2019? Pues… ¡Quédate, esto te interesa!

Hoy hablaremos sobre algunas de las tendencias que veremos más presentes (y ya estamos viendo) en las bodas de este 2019.

Empezaremos hablando un poco sobre la decoración.

Este año cambiamos lo rústico por lo natural, mucho verde pero sin sobrecargar. Mesas, aperitivo, buffets con este color como dominante. Combinado con mobiliario sencillo y minimalista para que destaque aun más la tendencia de natural. Blanco, negro, marrón, bronce, dorado y plata, son los colores que mejor se llevarán con ésta. Aunque… un toque de color más llamativo, ¡siempre es bienvenido!

Flores colgantes. Si, si, habéis leído bien. Ya vimos el año pasado muchas decoraciones en los techos, pero este año sus protagonistas serán las flores.

¿Pasamos a la mesa?

Cada vez más las parejas que se casan apuestan por esta moda. Es difícil a la hora de elegir el material decidirte solo por un modelo. Así pues, podemos elegir diferentes estilos que combinen entre ellos.

A veces las comidas y las cenas se hacen un poco largas dado a que tenemos muchos invitados. Las bodas tipo cóctel o menús para compartir son lo más solicitado este año.

Una muy buena opción es hacer una boda tipo cóctel. Muchos aperitivos servidos por los camareros, varias estaciones con gastronomía para que los invitados tengan dónde elegir y mesas para que estos puedan sentare e ir comiendo lo que les apetezca. Muy dinámico y con mucha interacción.

Otra opción, es hacer menús para compartir en mesas alargadas. Para ello, os recomendamos nuestro menú Toscana, uno de los que está triunfando esta temporada.

¿Buffet de postres? ¡Sí! A los invitados les encanta poder elegir. Una opción con la que triunfarás si o si. Mini mandarina de queso y menta, lemon pie con merengue, polobizcocho de carrotcake, calipo de mojito de fresa, piña halls y pastel de kit-kat entre algunos.

¿Ya lo habéis probado?