Días de locura, de business, de tecnologia y…. ¡De comida!
Otra edición del MWC en la ciudad… y como no… ¡Nosotros estuvimos allí!
Miles de stands con presentaciones, novedades, reuniones y contactos… Empresarios con traje, matetines con tablets… y mobiles sacando humo…
Días de mucho trabajo para ellos…. y para nosotros, que estuvimos en la feria con Alcatel, Net Mobile, PCS, TAPTAP Network, Eserv Global, New Net Communication Technologies y de afterworks, preparando las fiestas de SONY y Ford.
Y quisimos darle el toque más gastronómico porque sabemos que… ¡Con el estómago lleno se trabaja mejor!
Etiqueta: Catering Barcelona
#21 Sandwich time
Hoy la cosa va de sandwiches… ¿Por qué?
Pues porque sí, porque nos encantan…porque hay mil combinaciones… y porque siempre apetecen… un día de verano, un mediodia corto o un domingo de resaca.
¿La clave está? Un buen pan y ¡una buena dosis de imaginación!
Déjate llevar y… ¡A crear!
Desde el tipico bikini de queso y jamón…
El famoso Sandwich club con huevo…
… O uno de espinacas y queso cremoso…
Aunque… un toque dulce nunca va mal.. chocolate por aquí.. confitura por ahí…
¡Feel free!
Y sí…. hoy siéntete un poquito más foodie…
Fotos vía Pinterest.
Secretos de una boda
Hoy, por casualidad nos hemos cruzado con Marta, nuestra especialista en bodas. Digo por casualidad porque no para quieta. Por suerte hoy hemos podido charlar un ratito y…. nos ha confesado los secretos de una boda 21 de marzo…
¡Ahí vamos!
1. «Sé tu misma», muéstrate como eres, siéntete cómoda y no quieras innovar ese día…
2. «No hay un ramo igual», deja que se inspiren en ti… y sigan una línea, una inspiración… que prueben y prueben hasta encontrar… ¡Tu ramo!
3. «Crea un concepto y hazlo realidad», deja que tu sueño se cumpla, que tus arquitectos de bodas se ocupen hasta del mínimo detalle para que todo quede como habías imaginado.
4. «Crea el ambiente que deseas», escoge tus colores, la gama cromática que te defina y que complemente un escenario perfecto…
5. «Es el momento de relajarse», un mesa bien vestida y elegante… ¡es un must! Es el momento de estar con los tuyos y… ¡Disfrutar de la comida!
6. «Ponle luz», velas, lucecitas, y todo lo que sea necesario para crear un ambiente muy cálido y mágico…
7. «Baila, baila y baila», hasta que te duelan los pies…escoge un espacio pequeño, acogedor y colócale una barra, un poquito de musica… y deja que todo fluya…
8. «Huye de los tópicos», busca tu fotógrafo y… ¡diviértete con él! ¡No nos gustan los fotos típicas! Innova…
9. «Rodéate de profesionales», es un día muy importante para ti, necesitas alguien que conecte bien contigo y que entienda a la perfección lo que quieres para llevarlo a la practica…
10. «Escoge un buen catering», es esencial. Busca… y cuando lo encuentres, confia. Déjalo todo en sus manos y sin tener ninguna preocupación… ¡Disfruta de un día que vas a recordar toda la vida!
Imágenes cedidas por:
Sara Lázaro
Le Marriage Creatif
Manel Tamayo
Cesc Giralt
Raquel Benito
Norma Grau
Roberto&Maria
Vincenzo Rigogliuso
#20 ¡Dulce locura!
Tienes un mal día… ¿Y no sabes porqué?
No te duele la cabeza, las rondas van fluidas y hace un sol primaveral.
Es miércoles y se acerca el viernes… hoy tienes yoga y verás al monitor que tanto te gusta…pero te paras a pensar… y no entiendes que te está pasando.
Has desayunado tu café matinal, como siempre, has llegado a la ofi y te has instalado. Recibes el mail que esperabas y, encima, es el cumple de una compañera, por lo qué… ¡hoy toca desayuno rico!
Pero a pesar de que todo está a favor… sientes que hay algo que te falta.
Buscas un boli para apuntar un número de teléfono y buscando, buscando… detienes la mirada en un monísimo cesto que está sobre tu mesa… y recuerdas que contiene un montón de malditas barras de chocolate… y ¡CLING!, se te enciende la bombilla (y el apetito).
Empiezas a salivar y tus ojos enloquecen sin control. Intentas disimular ese ataque de chocolatismo (no quieres que tu jefe, que justamente tiene el despacho enfrente de ti) se percate de la situación…
Has empezado la dieta y tu cabeza dice ¡NO!…. pero tu estómago dice ¡SI! Y no sabes por qué razón acabas haciéndole caso al segundo…
Alargas un brazo… coges la primera barrita que pillas, y cuando ya la tienes en tu mano.. ¡la sujetas como si no hubiera mañana!
La traes disimuladamente hacia ti, y la abres con muuuucho cariño. La miras con pena, pero le das un mordisco sin piedad…
¡Dulce locura!
Medicina marrón para todos los males…¡Dichoso chocolate!
Miércoles soleado, buen rollo en la ofi y te encanta el chocolate…
Y sí…. hoy te sientes un poquito más foodie…
Fotos vía Pinterest.
¡Apúntate al meeting gastronómico!
Corbatas bien abrochadas, camisas impecables y el buzón del mail sacando humo… son las 9 de la mañana y aún no has entrado en la oficina… pero te espera un día muy muy largo…
Presupuestos pendientes, mails por contestar, post-its repletos de exclamaciones y… ya llaman al teléfono.
Pero hoy… ¡es un día muy importante!
Tienes una reunión muy importante con los jefes de departamento de toda España y … ¡tienes que brillar! Todos sabemos que las reuniones de trabajo son momentos importantes en los que se toman decisiones, se comparten opiniones y se presentan resultados y conclusiones…
Y por eso lo tienes todo preparado con antelación, discurso interiorizado y números estudiados…
Pero no todo es la reunión…
Los business meetings son situaciones que requieren un acompañamiento gastronómico que haga las experiencias más satisfactorias, productivas y resolutivas.
Un buen desayuno puede ser la mejor manera de empezar el networking… magdalenas caseras, minis de jamón ibérico, selección de fruta del tiempo, selección de cafés y tés… dulce y salado, ¡para todos los gustos!
Si después de debatir un tema… darle mil vueltas… escuchar las opiniones de todos los jefes… la cabeza está llena y el estómago vacío, ¿qué mejor que hacer una pequeña pausa para reponer fuerzas…? Ensalada de quinoa con verduritas, soja y lima, quiche de espárragos trigueros, calabacín y queso de cabra, mini croquetas de ave y ceps…
Y si… después de todo, se consigue pactar una nueva campaña, un nuevo cliente, un nuevo éxito… ¿porqué no celebrarlo de la mejor manera? ¡Una cena, una fiesta, un cóctel… todo a tu medida!
#19 ¡Enamórate!
¿Sientes un no sé qué dentro de tu barriga?
Ruidos… cosquillas… mariposas… temblores… ¿es hambre o es amor?
Si son las dos, no te preocupes, te proponemos el mejor plan de San Valentín…
¿Qué tal una cena romántica con tu pareja? Vale, sí… es convencional, típico… ¡pero nos encanta! … ¡y puedes hacer que sea único!
En el post de hoy os damos la receta del menú con más love del planeta… ¿Are you ready?
Empezamos con unas velas.. una mesa bien mona y un poco de Norah Jones para ambientar…
Continuamos con una Pink Lemonade de cava al más estilo 21… dulce pero con sabores cítricos y frutos rojos para encender la pasión…Es tan fácil de conseguir como exprimir zumo de limón y mezclarlo con agua, azúcar, cava y jugo de grosella.
Como entrante, te proponemos una terrina de foie con mermelada de rosas… un plato floral y muy gourmet para sorprender a tu pareja desde el principio.
Para conseguir esta delicia, sólo necesitas comprar foie curdo, limpiarlo con mucho amor y darle un golpe fuerte de fuego, a la vez que lo salpimientas y lo aderezas con un licor.
Para conseguir una perfecta presentación coloca el foie en una terrina con peso encima, déjalo enfriar…. ¡y listo para servir!
Como plato principal, lingote de cordero con peras de Puigcerdà caramelizadas… tradicional y explosivo por el puro contraste de sabores de dulce y salado. Se trata de cocinar el cordero a baja temperatura y hacer el lingote con un molde. Acábalo con peras dulces y un puré de queso de cabra.. ¡le dará un toque delicioso!
Para terminar, ¿qué mejor que un chessecake en forma de corazón, romántico hasta en la forma… dulce, cremoso y buenísimo? Será la guinda de la noche…
Sólo tienes que hacer tu chesscake habitual pero enfriarlo en un molde de corazón, presentarlo con un poco de gracia y… ¡ A disfrutar!
Si te ha gustado la idea, ¡ponte manos a la obra y sorprende a tu pareja!
Y sí, siéntete un poco más enamorado… y como no… un poquito más foodie…
Foto portada vía Pinterest.
Sí… ¡son cómplices!
Ella, él,… sonrisas, miradas, ruido, silencio,… Sí… son cómplices. Cómplices en su día, en su día a día y para siempre…. Paloma & Tomás, un día de ensueño, de verano, de sol y buenas sensaciones…. A ti, Paloma, te hicimos un ramo increíble a juego con tu vestido de Raimon Bundó... Paloma…. ¡estabas insuperable! y tú Tomás también… pero ya se sabe que la novia… ¡acapara miradas!
Una boda para recordar una y otra vez,… y hoy vamos a recordarla contigo…
¿El sitio? Masia Rosás, un lugar perfecto, cómodo y… ¡precioso!
Preparamos un aperitivo com si fuese un mercadito… ¿qué te apetece? ¿Un poco de arroz negro? ¿unas navajitas? Cógete una cervecita del Beer Bath y…
Ve directo al buffet de huevos a probar un huevo poché… cocinado de directo, con una parmentier de patata, aceite de trufa y ceps… sí…. ¡caerás en la tentación! ¡Repetirás! Nos encanta….
Y después…. la era de la masia se vestía de gala para la cena…
A la vez que el sol se iba escondiendo… los invitados no paraban de disfrutar del gran día….
¡Congrats P&T! ¡Os queremos!
(Todas las fotos by Kissandchips) ¡Gracias Miriam, son excepcionales!
¡Una pareja de auténticos!
Así son Claudia & Koke, una pareja que te pone la piel de gallina, una pareja que se quiere contra viento y marea, una pareja… ¡de auténticos!
Una boda en casa, familiar, de campo, una noche de San Juan, una boda con carácter y muy pero que muy Claudia & Koke.
¿Cómo iban ellos? ¡Radiantes! Claudia con un vestidazo de Érase una vez + zapatos rojos de Vialis a juego con la camisa de Koke… ¿lo mejor de todo? Ninguno de los dos sabía como iba vestido el otro… aquellas casualidades de la vida… ¡que hacen que todo vaya rodado!
Hicimos una corona muy especial a juego con el ramo para ella…. adoramos los momentos entrañables que vivimos con los novios antes del ¡Sí, quiero!
La ceremonia olía a lavanda…. y más de uno no pudo contener las lágrimas….
¿Para acabar la ceremonia? No podía ser de otra manera que con probetas de arroz….
Empieza el aperitivo… ¿el protagonista? ¡nuestro Chiringuito! Bravas, encurtidos, patatitas, pollito, y… ¡una cervecita bien fría!
Mientras te tomas la cervecita llega el momento… ¡de escoger que querrás cenar! Sí, sí como lo oyes, una pizarra desvelaba el menú creado por nuestros amigos de I love paella
La mayoría de los invitados no pudieron resistirse y escogieron las tres opciones. Y tú… ¿Con qué arrocito te quedas?
Pon el cartel de tu selección en la silla y… ¡a disfrutar de la cena!
La magia sigue, lucecitas, música,….
Brindis, postres, cafés,….
Momentos 21… ¿dejamos un mesaje a los novios? ¡Inspírate y dale a la tecla!
¡Cesc Giralt eres un genio! Gracias por enviarnos todas las imágenes de esta pareja de grandes…
Hoy nos ponemos románticos
Nos encantan las bodas y lo sabéis, sabéis que nos encanta personalizarlas, hacerlas vuestras y que sea un día para recordar con mucho cariño… y… también… nos encanta compartirlas contigo que nos lees día tras día.
Y… ¡sí! hoy nos ponemos la camiseta de románticos… Porque así fue la boda de Laura & Xavi… una boda de tarde, en junio, soleada, en una masia idílica y llena de detalles que aún la hacían más y más especial. La cámara de Sara Lázaro captó todos los momentos, consiguiendo reflejar esta bonita historia.
El vestido de ella de L’arca del avia… vintage, romántico, ¡perfecto para Laura!
Cuando llegaron los invitados a Can Piferrer teníamos limonada fresquita preparada…
Y poco a poco abríamos paso al aperitivo…. paraditas, musiquita…. imagínate… un ambiente gastronómico, de amigos, de fiesta, sin prisas, disfrutando de los tuyos….y un beer bath para tomarte una cervecita fresquita ¡cuando tú quieras!
Y… una vez sabes dónde te sientas…. no sabes lo que viene… y con sorpresa ves un cartel que se ilumina, unas luces y….
… Empieza el espectáculo… ¡momento Gastrobar! Mesas largas, decoración vintage, y comida riquísima….
Una boda a la carta donde podías elegir entre una variedad de platos preparados en directo… ¿un carpaccio de atún con remolacha ahumada, puré de manzana y aceite de jamón?
Y… tras risas y compartir historias ¡llega el momento goloso! ¿No lo eres? Caerás igualmente en la tentación…. ¡mira y observa!
Momentos mágicos…. Momentos 21…. ¡Felicidades pareja!
Presentación Porsche 918 Spyder
Acelera hasta los 100 km/h en menos de 3 segundos.
Hay 918 ejemplares.
Cuesta 787,069 euros.
Nuestro primer evento como 21deMarzo no podía haber sido más emocionante: ¡el cocktail de presentación del nuevo Porsche 918 Spyder!
¿Nuestra propuesta? La mezcla de tres ingredientes: exclusividad, velocidad y elegancia.
¿Los grandes protagonistas? El delicioso arroz de jamón ibérico, ceps y foie y los Huevos poché con Parmentier y setas cocinados en directo.
Vídeos, imágenes y simuladores. ¿Qué se siente al conducir un Porsche? Nuestros amigos de Shortcut Marketing se encargaron de la organización y coordinación de este gran evento.
Sucedió la noche del 20 al 21 de marzo de 2013, a las puertas de la Primavera. ¡No podía haber mejor forma de arrancar!
Siempre muy cerca,
Equipo 21 de Marzo