Vuelta a la rutina, septiembre ya está aquí, se termina la jornada intensiva y el sol se decide a salir.
Los días aún son largos así que… ¡Apura el verano!
Sal de la ofi y saborea lo que queda de este summer que ya se va.
Busca un chiringuito, una terraza o un tejado al más puro estilo hipster, tómate algo, pica algo… ¡El sol sigue aquí!
Disfruta cada momento y deja la nostalgia y la depresión post vacaciones para más adelante.
Improvisa, es cuando sabe mejor.
¿Unas tapas?
Etiqueta: 21 de Marzo Catering
… con Maria Pons de Onedayonesong
“Hay que dejarse la piel, tirarse por el suelo y subir paredes, si hace falta”
Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.
Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.
Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.
Maria Pons es la protagonista de hoy. Toma el café de las 9.21 con nosotros mientras nos cuenta que ha trabajado durante 10 años haciendo trailers de películas y 1 año como Community Manager. Está encantada de haber dado el paso hacia el mundo de las bodas. «Son eventos que reúnen varias de las cosas que más me apasionan: la familia, los amigos, la música, la buena comida, el baile…» Realiza piezas audiovisuales con delicadeza y elegancia, al ritmo de la música. Vídeos llenos de emoción, que explican la historia de un gran día…
1. Trabajas para… parejas que no quieren el típico vídeo de boda de una hora, sino que aprecian la calidad por encima de la cantidad. También trabajo para hacer feliz a la gente y emocionarme, tanto el día de la boda como cuando estoy editando… ¡Soy de lágrima fácil!
2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres celebrar algo especial, ya sea de trabajo (como un evento de empresa) o personal (como una boda, o un aniversario).
3. Lo más divertido que te ha pasado… a menudo las madres de las novias me preguntan cómo les queda mejor la ropa (¿me pongo el chal? ¿Me lo quito? ¿Estoy demasiado maquillada?). Me encanta que no solo me tomen como un proveedor que va a grabar el vídeo, sino que me consideren una más en la boda.
4. Es imprescindible… implicarse al máximo en todo lo que haces en la vida. Soy muy perfeccionista y pienso que para los novios es uno de los días más importantes que van a vivir, así que hay que dejarse la piel, tirarse por el suelo y subir paredes si hace falta.
5. Nunca olvidarás el día que… cada día que las parejas me comentan lo felices que están con sus vídeos. Y también una novia recientemente me trajo un regalo de su luna de miel de Tailandia… ¡Un detallazo!
6. Brindas con… no soy demasiado de cava, prefiero una buena cerveza fresquita o un mojito bien hecho.
7. El día antes del evento… preparo el equipo, repaso el planning y cruzo los dedos para que no llueva (sobre todo si es una boda en la que iré sola de cámara).
8. Y el día después… estoy crujida pero me es imposible despertarme tarde. Salto al ordenador como una loca para visionar el material. Y después de comer me pego una siesta de 3 horas.
9. El aperitivo que no puede faltar es… cocacola, berberechos, patatas chips, tacos de queso y, por pedir algo más delicatessen, unas tostaditas con foie.
10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… ¡Su barra de postres! Preciosa, variada y riquísima. ¡Doy fe de ello!
¡A todo color!
Momentos de nervios y a la vez mucha emoción. Ha llegado el gran día.
Tus colores, tus flores y felicidad infinita.
Los 21 de los 21
Hoy seguimos hablando de comida. Pero es un día especial. Hoy, el foodies más 21 de la temporada… Los 21 de los 21.
No, no nos hemos vuelto locos con los números, os presentamos el plato favorito de los 21 componentes del equipo 21 de Marzo.
Es por eso que este post va por nosotros. Porqué sí, porque nos lo merecemos.
Va por nosotros y por nuestros platos favoritos. Porque cada día estamos entre comida, haciendo propuestas, cocinando.. sirviendo. Pero lo que nos encanta es, sin duda … ¡Comer!
A Guillem le chiflan los fideos a la cazuela, sin más, y Jordi es más de una buena Paella (si puede ser cerca de la playa, mejor).
Lo de Marta es comprensible, tanta boda en verano casi que le quita el tiempo para comer y es por eso que su plato favorito es de invierno, sopa con pelotillas de carne y los típicos galets. A Clara no se le escapa ningún tupper de su abuela y es por eso que al menos una vez por semana aparece sonriente por la oficina con un tupper de macarrones. Helena es más de comer sano, le encanta el deporte y es por eso que antes de ponerse a remar lo que más le apetece es una ensalada de tomate y burrata con salsa de albahaca.
Patri se muere por un buen Steak Tartar y Mariona es más de risotto de setas.. Un peligro la verdad, porque cuando lo huele en la cocina, no puede resistirse a bajar para ver si puede probar un poquito.
El más tradicional es Xavi, unos auténticos pies de cerdo y una buena siesta, no los cambia por nada. A Jaume, uno de nuestros camareros más veteranos, le tiran mucho los huevos estrellados. Sus compañeros Marta y Marc son más de albóndigas caseras.
El más sibarita de cocina es Ferran, vecino de Badalona, sólo sueña en llegar a su pueblo para comer un buen pulpo a la badalonina (si puede ser acompañado de una cerveza, mucho mejor). Sibari se muere por un buen gazpacho andaluz, Iassin espera que llegue domingo para poder disfrutar de una buena mariscada y Outman se queda con el cous-cous de su tierra.
Los más rookies de cocina son Solà, que sólo piensa en comer Brownie, Baños que le encanta la tortilla de patatas y Mister, que es más del Bacalao al pil pil.
Para terminar con cocina, tenemos a Jubert, amante incondicional de los caracoles en su salsa, como Gonzalo, al que también le gustan las alcachofas rebozadas. Y Merche, que como buena argentina no duda al responder: Cordero asado.
A mi y a mi barriga, un buen filete al roquefort nunca nos parece una mala idea.
¿Y vuestro plato favorito, cual es?
… con Mónika Frias (Stories with love)
«Tratar con la gente directamente y en un día tan especial, donde todos sonríen, es un auténtico regalo»
Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.
Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.
Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.
Hoy es Mónika Frias quién se somete a nuestro simpático cuestionario. Os presentamos a la fotógrafa dominicana que hace 10 años que se mudó a Barcelona. Viene de un mundo totalmente opuesto al de las bodas. Llevaba años haciendo vídeos de Marketing y eventos deportivos, publicidad… Trabajaba con grandes marcas y mucho stress, entonces, como le chiflan las bodas, decidió que ese era el tipo de historias que quería contar. Esta es su primera temporada como videógrafa de bodas, y lo esta disfrutando mucho: «Tratar con la gente directamente y en un día tan especial, donde todos sonríen, es un auténtico regalo.»
1. Trabajas para… que todo quede perfecto, es imposible, ya lo sé, pero yo lo intento siempre, soy muy cabezona.
2. Un evento es la mejor solución cuando… ¡Tienes que reunir a más gente de la que te cabe en casa!
3. Lo más divertido que te ha pasado… una anécdota muy reciente que me pasó en una boda en Madrid. Estaba grabando el plano de la novia entrando por el pasillo y me tropecé detrás de ella, caí de boca en el suelo cámara en alto, menos mal que la novia no se dio cuenta y todo siguió como si nada… ¡Os juro que caí a un cm del velo!
4. Es imprescindible… trabajar a gusto, tener ganas de hacer lo que estás haciendo es la única forma de entregarte al máximo.
5. Nunca olvidarás el día que… Entregué mi primer video de bodas y la novia me llamó llorando de felicidad! Ese tipo de respuesta a tu trabajo definitivamente no lo recibes de grandes empresas y a mi… ¡Me encanta hacer llorar de felicidad!
6. Brindas con… ¡Pues ahora mismo con un verdejo bien fresquito!
7. El día antes del evento… Intento relajarme y pensar en otras cosas, el equipo lo preparo con tiempo y así ya me quedo tranquila.
8. Y el día después… Relax total. Duermo hasta que pueda y luego como hasta que pueda también… y luego me pongo a descargar tarjetas mientras escucho algo de música.
9. El aperitivo que no puede faltar es… ahí soy muy clásica, patatas, berberechos, olivas… ah! y salsa Espinaler. Me encanta el vermut en alguna playa de la costa catalana.
10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… sin duda el buen gusto, elegancia y sencillez de todo lo que hacen. ¡Me gusta mucho como van vestidos los cocineros y camareros! Un claro ejemplo de que comodidad y elegancia pueden ir de la mano…Y por supuesto… ¡Su Gastrobar… con esas letras con bombillas que quedan tan bien por cámara!
Foto portada vía Pinterest.
¡Busca tu mesa!
¿Dónde me siento? ¿Con quien estaré? ¿Quién tendré a mi lado?
Son con frecuencia las preguntas más típicas de una boda. Con telas, marcos, velas, espejos cajas o botellas de vino. Deja llevar tu imaginación. Sorprende a los invitados con un rincón mágico.
Nos encanta reinventarnos y es por eso que en cada boda el seating tiene un toque único y especial…
Aquí os dejamos con algunos de nuestros seatings…
¿Qué os parecen?
Photos by Sara Lázaro, Raquel Benito, Norma Grau, Díez & Bordons y 21 de Marzo.
#44 Todos somos monstruos
Todos hemos oído hablar de él, lo conocemos, lo hemos visto en la tele o nos han comparado alguna vez con su hambre voraz que arrasa con todas las galletas del mundo.
¡El monstruo de las galletas!
Ese bicho raro de peluche al que no se le resiste ni una sola cookie.
Hoy os tenemos que confesar que con el tiempo hemos descubierto que no sólo hay uno.
Todos y cada uno de nosotros tiene un monstruo dentro que despierta cada vez que alguien abre un paquete de galletas… ¿O no?
¿Nos lo contáis después de estas imágenes?
… Pablo Laguía
«Elegí este camino porque es lo que me hace feliz»
Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.
Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.
Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.
¡Arriba! Qué hoy venimos pisando fuerte con Pablo Laguía, fotógrafo de bodas. Se dedica a la fotografía desde hace más de 10 años, pero es en la fotografía de bodas donde ha encontrado su inspiración. Contar historias, todas diferentes, llenas de detalles, de momentos, nervios, miradas cargadas de una emoción inmensa, es algo que le apasiona.
1. Trabajas para… intentar superarme cada dia, aprender y crecer como profesional y como persona, esa es mi máxima.
2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres expresar, comunicar, o simplemente reunirte con amigos.
3. Lo más divertido que te ha pasado… ¡Tengo mil anécdotas! Recuerdo en Mexico, íbamos en un coche y nos paró un control del ejército, nos requisaron las cámaras, fué un momento tenso y con muchos nervios porque no sabíamos que pasaba, la historia acabó cuando nos dijeron que nos dejaban ir si les hacíamos fotos.
4. Es imprescindible… sobretodo, DISFRUTAR, elegí este camino porque es lo que me hace feliz, y eso es lo que verdaderamente importa. Cuando disfrutas de lo que haces los demás lo hacen contigo y al final eso se refleja en tu trabajo.
5. Nunca olvidarás el día que… hace un año un fotógrafo me dijo que me conocía y seguía mi trabajo. pensé que se había confundido con otro, y me dijo, sí sí, ¿Eres Pablo Laguía no? Esa es la mayor de las recompensas…
6. Brindas con… una cervecita muuuuy fría, ¡por favor!
7. El día antes del evento… intento dejarlo todo a punto, repaso que todo está en orden… ¡No puede fallar nada!
8. Y el día después… en cuanto llego me pongo como un loco a descargar las fotos, y a editar, señalo imágenes que serán el hilo conductor de la historia, después caigo rendido a la cama…
9. El aperitivo que no puede faltar es… una terracita, solecito, pulpito, un vinito y buena compañía… ¿Te apuntas?
10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… su frescura alejada de recargamientos y excesos, la naturalidad e innovación que se respira en todo lo que hacen.
#43 ¡A todas horas!
Hace un día de playa. Mucho, sol y calor.
Te tumbas y disfrutas de tus merecidas vacaciones. Día 10… con tus amigos, paella y chiringuito.
Espaldas rojas, partidas de cartas y risas que saben cómo nunca. Está todo perfecto pero te falta ese punto dulce…
Es entonces cuando se te enciende la bombilla, y te viene a la mente el Yogur.
Frozzen Yogur… toppings sin control, chocolate, caramelo, mermeladas…
Pero lo más importante… ¡Disfrutar a la vez del verano y la comida!
Plan dulce y refrescante…
¿Te apuntas?
Fotos vía Pinterest.
… con Ivan Pujol (Photo)
“Es imprescindible disfrutar de tú profesión para poder dar lo mejor de ti en cada proyecto.”
Lunes, despierta la semana, la actividad, el ruido. Tus ojos se abren lentamente, volvemos a la carga. Anécdotas, secretos, recetas y ánimos. Este lunes nos lo comemos con patatas. Este lunes, será un gran lunes.
Bienvenidos a El café de las nueve y veintiuno.
Sí, ya lo sabéis. No nos gusta tomar café solos. Por eso, nos hemos reunido con personas interesantes, que tienen cosas que contarnos, que nos gustan y que están acostumbradas a montar eventos por todo lo alto. ¿El hilo conductor? Las mismas diez preguntas planteadas a distintas personas.
Aunque muchos estéis de vacaciones, el café sigue siendo un must para el buen despertar. Vale, hace calor, pero un buen café con hielo apetece a todo el mundo. Y es por eso que hoy lo tomamos con Ivan Pujol, fotógrafo de bodas, aunque suele definir su estilo como «Fotografía Documental Contemporánea, con toques publicitarios». Desde que empezó a estudiar fotografía tenía claro que quería especializarse en fotografía de bodas y eventos corporativos. Ahora nos cuenta que está orgulloso de todas las bodas que ha realizado durante sus cinco años de profesión y de haber documentado eventos para grandes marcas como Schweppes, Guess, Pandora, etc…
1. Trabajas para… parejas alternativas, principalmente y grandes empresas.
2. Un evento es la mejor solución cuando… quieres transmitir un mensaje a un grupo de personas.
3. Lo más divertido que te ha pasado… me divierto mucho con cada una de mis parejas… Todas son especiales y diferentes y esto es lo interesante. Encuentro muy gracioso cuando en las prebodas les pido realizar alguna de mis extravagantes fotografías para que pierdan la vergüenza y vean que conmigo no hay unos limites establecidos… Es entonces cuando les digo “ahora seguro que estáis pensando” – ¿Cariño, quieres decir que hemos elegido al fotógrafo adecuado?…
4. Es imprescindible… disfrutar de tú profesión para poder dar lo mejor de ti en cada proyecto.
5. Nunca olvidarás el día que… ¡realicé mi primera exposición! Documenté 24h de la vida de tres monjas en su santuario y tuve la suerte de exponerlo en una magnífica sala de Bcn. La inauguración fue muy emotiva pues a parte de televisiones y periodistas asistieron mis adoradas monjitas… ¡Hecho del que estoy muy agradecido!
6. Brindas con… un buen vino tinto, joven y afrutado.
7. El día antes del evento… es día de descanso, preparación del equipo fotográfico e inspiración. Para ello siempre me tomo el día libre y aprovecho para visitar alguna exposición o visionar porfolios de otros compañeros.
8. Y el día después… tengo una sensación de plenitud por haber dado el máximo de mí, a la vez que unas ganas terribles de comenzar a seleccionar fotografías y ver los resultados. Físicamente no existo pero a su vez tengo muchas ganas de disfrutar del día, con la family.
9. El aperitivo que no puede faltar es… en este aspecto quizás sea un poco clásico y para mi es imprescindible que haya unas deliciosas croquetas y unos fabulosos calamares a la romana/andaluza.
10. Lo que más te gusta de 21 de Marzo es… su talento decorando y organizando eventos en espacios Outdoor, con un toque Vintage muy exclusivo y una elegancia sin limites.
Foto portada vía Pinterest.